Тема:
 [1]

Дынно-виноградное желе под молочной пенкой

Избранное
galchonok
Дынно-виноградное желе под молочной пенкой | 14 Июня 2015, 19:42

Дынно-виноградное желе под молочной пенкой

Категория: Кондитерские изделия

Дынно-виноградное желе под молочной пенкой Дынно-виноградное желе под молочной пенкой

Ингредиенты

Дыня 600 г
Виноград красный без косточек 250 г
Сок виноградный светлый(с сахаром) 300 мл
Вино красное(сладкое) 4 ст.л.
Сок лимона 3 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
молоко 200 мл
ванилин щепотка
Желатин 2 ч.л.
Мята 1 веточка

Способ приготовления

  • Желатин замочить в 50 мл виноградного сока на 30 минут,после чего растопить(я ставила с микроволновку на 30 секунд при мощности 750 Вт).
  • Мякоть дыни нарезать кусочками,сложить в миску и добавить к ней виноград.Добавить 2 ст.л.сахара,сок лимона,перемешать и оставить на 30 минут,после чего разложить по порционным стаканам вместе с образовавшимся соком,заполняя их чуть больше половины.
  • В кастрюлю влить оставшийся виноградный сок(250 мл),нагреть до тёплого состояния и выключить.Добавить вино и растопленный желатин.Перемешать и залить фрукты,,оставляя сверху примерно 2 см для молочной пенки.Поставить в холодильник для полного застывания(примерно 2 часа).
  • Когда желе застынет,приготовить молочную пенку из тёплого молока,ванилина и оставшегося сахара(2 ст.л) удобным способом(я нагревала молоко в мироволновке и использовала френч-пресс).Выложить на желе.Украсить листиками мяты
  • Дынно-виноградное желе под молочной пенкой
  • Дынно-виноградное желе под молочной пенкой

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 мин.подготовки+5 минут+2 часа застывания + 2 минуты для приготовления пенки

Программа приготовления:

микроволновка+холодильник

Примечание

Давно готовлю такое желе,и мы его очень любим .
А  ещё я его готовлю ,периодически,меняя вино,соки(вместо виноградного можно взять яблочный сок)
Это дынно-виноградное желе,приготовленное из светлого винограда без косточек,с добавлением светлого полусладкого  вина
Дынно-виноградное желе под молочной пенкой

               
lettohka ttt
Дынно-виноградное желе под молочной пенкой | 15 Июня 2015, 01:18

Шедевр!!!
Михаська
Дынно-виноградное желе под молочной пенкой | 15 Июня 2015, 06:26

Галочка! Первой же оказией отправляй мне скорее такой стакашек!     Пенку можешь не делать, переживу. Люблю красный виноград страстно! Прям, оченно залюбляю!
galchonok
Дынно-виноградное желе под молочной пенкой | 15 Июня 2015, 22:36

Наталья, Ирина, спасибо  !
Цитата: Михаська от 15 Июня 2015, 06:26
Первой же оказией отправляй мне скорее такой стакашек!
Так уже   !
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения