Драники с чесночно-мясным компонентом

Категория: Мясные блюда
Драники с чесночно-мясным компонентом

Ингредиенты

Фарш любой
1 часть
Картофель сырой
1 часть
Зелёные перья молодого чеснока
1 часть по объёму
Соль, специи
по вкусу
Масло для жарки в пределах разумного

Способ приготовления

 В нашей семье все очень любят драники, но больше всего, мужская часть нашей семьи любит мясо. Я часто готовлю простые, незамысловатые блюда с минимумом продуктов, но вкусные и сытные. А если ещё они будут хоть чуточку полезные, то ещё лучше.
 Как правило, такое озарение на меня находит в тех случаях, когда продуктов остаётся и ни туда и ни сюда... Ну не выкидывать же их, не по-хозяйски.
  Рецепт опять прост, до безобразия. Пропорции также на ваш вкус и исходя из того количества продуктов, что у вас есть в наличии.
 В данном случае у меня взяты фарш и картофель в приблизительно равном количестве по весу и столько же, но уже по объёму зелёных перьев молодого чеснока. Должна заметить, что фарш у меня уже был с луком, специями, потому что остался от готовки пельменей. Если же вы берёте фарш в чистом виде то добавьте ещё лук.
 Сырой картофель и перья чеснока измельчаем в блендере, можно и в мясорубке, но, лично мне, в блендере нравится больше. Добавляем фарш, специи и хорошенечко вымешиваем. Так как у меня исходных продуктов было немного, то я всё смешала в блендере. Это чтобы посуды меньше мытьсмеюсь.
  Всё... Осталось налить на сковороду масла и, выкладывая ложкой лепёшки нужного размера, обжарить их с двух сторон.
 

 Лично для меня идеальное сочетание с зеленью и сметанкой. Муж не откажется от дополнительного мясного гарнира, но и такому будет рад.

Программа: жарка
Время приготовления: 30 мин.
Порций: Зависит от вашего аппетита и наличия продуктов.
Драники с чесночно-мясным компонентом

Рецепты с похожими ингредиентами


SeredaG
Вкусненько я еще добавляю на 1 кг картофеля 2-3 яйца и 2-3 ст. ложки муки (лук репчатый 2-3 средние луковицы) - драники тогда более пышные получаются. А иногда еще несколько шампиньончиков мелко можно порезать туда же

Жирафка
Это уже вариант более продвинутый. Но, если у вас завалялось несколько шампиньончиков, а семью надо накормить более существенным, пара кусочков их не устроит... В общем ещё один вариант драников беру на заметку



Рецепты в разделе «Блюда из фарша»

Постные блюда

Новое