Тема:
< Назад 1 [2]

Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2)

Избранное
Selmaya
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 16 Апреля 2017, 08:47

Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2)

Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2)

По вкусу мне понравился, но он  не сладкий.
doroncevae
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 16 Апреля 2017, 13:12

Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2)




Пересчитала вес на 700г готового куличика.Пекла по программе "сладкий хлеб",750г,корочка-средняя.До крышки на сантиметр не достал наш "растишка"))Мой самый любимый рецепт для ХП!Огромное спасибо автору
Бессея
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 05 Апреля 2018, 21:20

Добрый вечер! в прошлом году пекла - очень понравился, хочу повторить снова. Но у меня в х/п порядок закладки другой, как пекла не могу вспомнить. Подскажите как правильно сделать закладку для Pan 2501. И еще вопросик: если сделать только замес в х/п, а выпекать в духовке - на какой температуре выпекать и приблизительно время для 300-400 гр. куличиков?? Заранее благодарю.
greg_b
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 05 Апреля 2018, 22:20

Бессея, можно делать закладку в обратно порядке: сперва все жидкости - масло, молоко и яйца, потом мука, в ямку над лопаткой дрожжи, все остальное сверху.
Насчет в духовке: думаю не больше 180С (духовку естественно прогреть, а разложенному тесту в формы дать постоять полчасика примерно для подъема, а потом в прогретую духовку) минут 35-40 надо будет для бумажной формы. Если форма металлическая - смазать маслом, что не липла и не мешала подъему при выпекании.  Заполнять процентов на 40 объема, вообще зависит от дрожжей - некоторые прут как на танке, а некоторые только пахнут
Рарерка
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 05 Апреля 2018, 22:24

Бессея, закладку делайте, как обычно делаете для любого хлеба в Вашей печке. Я замешивала на режиме Тесто. По окончании вмесила руками изюм и разделила тесто на четыре формочки. Готовые получились как раз нужного Вам размера, примерно по 400 гр. Выпекала в минипечке на 180гр полчаса до сухой лучинки




Цитата: greg_b от 05 Апреля 2018, 22:20
дать постоять полчасика примерно для подъема
Не меньше часа поднимались в формах. Пекла в бумажных. Сегодня.
Спасибо Вам ещё раз за рецепт 
greg_b
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 05 Апреля 2018, 22:31

Рарерка, на здоровье
Бессея
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 05 Апреля 2018, 23:00

Большое спасибо, будем печь, печь и печь!!!
greg_b
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 05 Апреля 2018, 23:28

Бессея, успехов в нашем нелегком хлебопекарском деле 
doroncevae
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 08 Апреля 2018, 08:48

С праздником!Сделала по рецепту с половины,иначе поднимает крышку)).Добавила куркуму и цедру апельсиновую,цукаты и изюм вымочила в апельсиновом соке.Глазурь шоколадная экеровская,лень было заморачиваться))Всем хороших праздников!!!Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2)
Алекс100
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 11 Апреля 2018, 20:50

 Рецепт хороший спасибо, вкус понравился ) 
greg_b
Кулич на скорую руку в хлебопечке (вариант 2) | 12 Апреля 2018, 07:56

doroncevae, я с последним куличом тоже поленился - намазал горячий кулич сливочным маслом аккуратно и посыпал сахарной пудрой. И сахара немного ушло и шапка не такая сладкая. Супруга одобрила такой вариант

Алекс100, на здоровье
< Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечником

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения