Шоколадно-вишевый пирог

Шоколадно-вишевый пирог

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйцо куриное	2 шт
Мука	250 г
Вода газированная (обычная минеральная вода, несладкая)	150 мл
Масло растительное (без запаха)	75 мл
Разрыхлитель теста	8 г
Ванильный сахар	1 пач
Какао-порошок	3 ч. л.
Соль	щепотка
Сахар	100 г
Шоколад (белый или молочный)	50 г
Шоколад (черный)	50 г
Вишня (консервированная без косточек, 720 мл)	1 бан.

Способ приготовления

Желающие сделать пирог на обычный стандартный противень, увеличить продукты в 2 раза.
Вишню откинуть на сито для стёка жидкости.
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли
Смешать муку, разрыхлитель и какао. Просеять через сито.
В яичную массу добавить растительное масло, минеральную воду - перемешать.
В тесто постепенно добавляем мучную смесь и перемешиваем до гладкого состояния.
Шоколад рубим на крупные кусочки. Выбор шоколада за вами. В рецепте стоял или белый, или молочный шоколад. Но можно добавить и тёмный.
Добавляем порубленный шоколад в тесто и перемешиваем.
Форму 20*30 см, застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Сверху выкладываем вишни, вдавливая их в тесто. Выпекаем в предварительно нагретой духовке ( 180 град. ) 40-50 минут. Проверяем готовность пирога деревянной лучиной.
Вынимаем пирог из духовки и полностью остужаем на решётке.
Шоколадно-вишнёвый пирог ингредиенты Теперь можно и украсить. Можно просто посыпать сверху сахарной пудрой. Я растопила 50 г тёмного шоколада с пару столовыми ложками молока и сверху хаотично нанесла глазурь.
С помощью овощечистки натёрла ещё и белый шоколад - шоколадненько так!
Вкусные, нежные кусочки!
Приятного аппетита!!!