Сырный рулет с креветками

Категория: Холодные блюда и закуски
Сырный рулет с креветками

Ингредиенты

Сыр
500г
Сыр творожный
200г
Креветки
150-200г
Зелень

Способ приготовления

 Предлагаю очередной вариант сырного рулета. В моей семье этот вариант самый любимый. Итак.
 На огонь ставим довольно большую кастрюлю. Наливаем воды больше половины кастрюли и ставим на огонь. Пока закипает вода, трем на терке сыр и выкладываем его в полиэтиленовый пакет (пакет желательно найти поплотнее).
 Теперь приготовим начинку:
 Креветки отвариваем и мелко нарезаем, смешиваем с творожным сыром и рубленой зеленью. Все, начинка готова!
 Когда вода закипит, опускаем пакет с сыром в воду, держа его за верхний край (завязывать пакет совсем не обязательно). Надо следить, чтобы пакет с сыром не касался дна. Когда сыр расплавится, пакет вынимаем, раскладываем на столе и раскатываем сыр скалкой по размеру пакета. Если за один раз не удалось раскатать до нужной формы, снова опускает пакет с сыром в кипяток. После того, как удалось раскатать сыр до нужной формы и толщины, разрезаем пакет с двух сторон.
 Выкладываем начинку на сырный пласт, равномерно распределяем и сворачиваем рулет. Заворачиваем в разрезанный пакет и кладем в холодильник на пару часов.
 Нарезаем и пробуем! М-м-м-м-м! Прятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Сырный рулет с креветками

Рецепты с похожими ингредиентами


Михаська
Rusalca, вкусно! Да, что там! Очень вкусно! Замечательная закуска! И, что примечательно, быстро, но от этого не менее элегантно!

Rusalca
михаська, Ирина спасибо! Рулет действительно очень вкусный!

gala10
Анна, очень интересно! А пакету в кипящей воде ничего не сделается? Обязательно попробую. Спасибо!

Rusalca
Галина, пакету ничего не сделается! Готовлю этот рулет уже давно и с разными начинками. Пакет всегда в целости. Буду надеятся, что и вам понравится!

mur_myau
Это песня!!!
Какой пакет вы брали? Зиплок подойдет?

Rusalca
Это песня!!!
Какой пакет вы брали? Зиплок подойдет?
Я брала самый обычный пакет. У меня дома рулончик с пакетами, отрываю и готовлю. А что такое Зиплок?

mur_myau
Rusalca,
Такой плотный пакет с застежкой по краю. Мне в них нравится держать продукты. Они из полипропилена. Вот думаю, выдержит ли такой пакет нагревание в кипятке?

Rusalca
mur_myau, про такой пакет ничего не скажу, потому как не знаю. Я всегда делаю в обычном пакете, тем более, что его потом разрезать надо, ну и потом, соответственно, на мусорку.

mur_myau
Rusalca,
Понятно. Такие тоже есть. Хорошо, все продукты есть, сейчас будет проба.

Анис
mur_myau, Лена, пакет для запекания наверняка подойдёт, он же и большую температуру выдерживает.

Rusalca, Анюта, очень интересный рецепт, спасибо большое!

Rusalca
mur_myau, Леночка! Очень жду твои впечатления! Надеюсь понравится!

Rusalca
Анис, тёзка, спасибо!

Туманчик
Знаю такой принцип - действительно вкусно! Подтверждаю! Молодец, что выставила. Начинки могут быть любые!

Rusalca
Ирина, спасибо! Рада, что наши вкусы совпадают!

Туманчик
Анечка, я когда сыр растапливаю добавляю в пакет еще немного масла сливочного хорошей жирности. Тогда сыр более пластичен и не трескается, не крошится. А еще можно вдавливать тонкие кружочки пластики оливок или маслинок. Будет с узорами!

Rusalca
я когда сыр растапливаю добавляю в пакет еще немного масла сливочного хорошей жирности.
А я просто беру сыр пожирнее и тот-же эффект!
А еще можно вдавливать тонкие кружочки пластики оливок или маслинок. Будет с узорами!
А вот за подсказочку спасибо!!! Обязательно сделаю!

vedmacck

Интересная технология!

tana33
я уже представила этот рулет с начинкой из малосольной форельки... мммммм держите меня семеро......

Rusalca
tana33, делала такой рулет с красной рыбой - вкусно, но нам больше нравится представленный вариант. Но это дело вкуса. Буду рада если рецепт пригодится!

tana33
Rusalca, Анечка, я просто рыбку больше, чем креветки люблю))) а летом же можно зеленую начинку сделать, с чесноком, многозеленью))))
я такой рулет из лаваша делаю, но из сыра это ведь совсем другое дело, другая подача, элегантненько так)))
Спасибо большое)))

не сайт, а кладезь талантов!!!

BlackHairedGirl
Спасибо большое за рецепт, с зеленью и ещё чем-то было бы интересно

izumka
И у меня рецепт в закладках! Очень понравился! Правда, творожный сыр придется поискать, в нашем «большом» городе его трудно найти

Rusalca
BlackHairedGirl, izumka, девочки, спасибо на добром слове! Надеюсь рецепт пригодится.

lettohka ttt
Интересный рецепт, нравится своей простотой и простором фантазии!!! Спасибо Анечка за такой чудный рецепт!!! И С Днём Рождения!!!

Rusalca
lettohka ttt, спасибо за поздравление! А рецепт и правда чудесный, надеюсь, что тебе понравится!

СоНика
Анна, унесла

Rusalca
ВиринеЯ,



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое