Тема:
 [1]

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Избранное
nar-din
Kleckselkuchen - тарт творожный с маком | 13 Октября 2014, 14:35

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Ингредиенты

сливочное масло 150 г
сахар 60 г
мука 200 г
какао 30 г
миндальная мука 50 г
желток 1 шт.
соль щепотка
Начинка:
мак 100 г
сахар 50 г + 50 г
творог 200 г
яйца 1 + 1 шт.
крахмал 1 + 1 ст.л.
марципан 50 г
ваниль
вишня для украшения
фисташки для украшения

Способ приготовления

  • Песочное тесто:
  • Смешать муку с какао  и солью. Взбить сливочное масло с сахаром. Соединить с мукой, добавить желток. Замесить гладкое тесто. Убрать на 1 час в холодильник. Раскатать тесто толщиной 0,5 см выложить в форму. Положить сверху пекарскую бумагу и любой груз (горох, фасоль и т.д.). Выпекать при 190 град. 10 мин. Убрать груз.
  • Начинка:
  • Залить мак горячей водой на 1 час. Процедить. Перемолоть с сахаром в блендере. Добавить яйцо и крахмал.
  • Творог смешать с сахаром, яйцами и крахмалом. Добавить ваниль.
  • Выложить в песочную основу -  сначала полоску мака, затем полоску творога и так далее.
  • Положить вишню и натереть марципан. Украсить фисташками.
  • Выпекать при 180 град. 20 минут.
  • Приятного аппетита.
  • Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

               

               
dopleta
Kleckselkuchen - тарт творожный с маком | 13 Октября 2014, 14:40

Элла, я просто цепенею перед Вашими фото ! Безусловно, и рецепты великолепны, но фото - это полный восторг ! Спасибо за доставляемое удовольствие !
nar-din
Kleckselkuchen - тарт творожный с маком | 13 Октября 2014, 14:42

dopleta, Лариса, спасибо! Когда вам приятно - то и мне приятно! Можно на ТЫ!
Танюля
Kleckselkuchen - тарт творожный с маком | 13 Октября 2014, 17:07

Даааа, я то же в восторге от фото!!!Элла, браво!!! Трудно поверить, что вы не профессионал, а любитель.
nar-din
Kleckselkuchen - тарт творожный с маком | 13 Октября 2014, 17:46

Танюля,
Цитата: Танюля от 13 Октября 2014, 17:07
Трудно поверить, что вы не профессионал, а любитель
Мамой клянюсь  Спасибо!
zabosan
Kleckselkuchen - тарт творожный с маком | 12 Декабря 2014, 23:25

nar-din,
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечником

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения