Тема:
 [1]

Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки)

Избранное
NataliARH
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) | 13 Октября 2014, 11:00

Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: немецкая

Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки)

Ингредиенты

на порцию весом 170гр. ЯЙЦО: 1 шт
сахар(я брала 75гр) 75-100гр
мука пшеничная вес=весу сахара
Соль щепотка
анис по вкусу
ванилин(ваниль и тд) на кончике ножа

Способ приготовления

  • Schwäbische vanille/anisbrötle-plätzchen. Рождественские печеньки. Все уже поняли, что рецепты во всем мире очень похожи. Вот, пожалуйста, эти печенья внешне похожи на миндальные печенья "macaron", имеют ножку и шляпку, только в составе пшеничная мука и их не соединяют попарно. К сожалению, сравнить не могу, т.к. макаруны я еще не пекла. Швабские печеньки плотненькие, слегка приторные.
  • Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки)
  • Яйца взбить с солью до увеличения в объеме и побеления. Добавить сахар и взбивать пока масса не станет еще белее. Вмешать миксером муку. Тесто оч.плотное, разделить на две части, в одну добавить анис, в другую ванилин. Противень застелить силиконом/пергаментом и разложить по 1ч.л. теста, на стандарный противень влазиет 4х4печеньки, это порция на 1.5яйца. Если противней больше нет, то остатки выкладываем на пергамент, лежащий горизонтально на столе. Оставляем в таком положении тесто на ночь! Верхушка за это время схватится и при выпечке появятся ножки. Выпекаем в разогретой до 160градусов духовке 15-18мин. Советую один вид печенек "пометить", т.к. внешне разницу между анисовыми и ванильными почти не видно.
  • Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки)

               

Блюдо рассчитано на

1 порция 170гр

Время приготовления:

20мин

Программа приготовления:

миксер, духовка

Примечание

Я делала 1,5 порции это 16 печений 260гр.

               
Ligra
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen. Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки. | 13 Октября 2014, 11:13

 
NataliARH
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen. Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки. | 13 Октября 2014, 11:14

забыла, исправила)
celfh
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen. Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки. | 13 Октября 2014, 11:29

Печеньки чудо, как хороши!
NataliARH
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen. Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки. | 13 Октября 2014, 12:01

Татьяна, спасибо!
barska
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) | 29 Января 2015, 23:59

Классные штучки!
NataliARH
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) | 30 Января 2015, 14:37

Nina, спасибо!
louisa
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) | 30 Января 2015, 15:14

Модненькие такие печеньки, спасибо!
NataliARH
Schwaebische vanille/anisbroetle-plaetzchen (Швабские ванильные и анисовые печенья-лепешки) | 30 Января 2015, 18:23

Очень приятно, что понравился рецепт
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Летний ягодный десертШтрицель (Рената Лакнер)Пудинг с ягодами жимолости и клубникиТворожно-мороженный десерт с клубникойДиетический клубничный джемВинегрет овощной «фри» с ростками зеленого горошка, под кисломолочным соусом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения