Тема:
 [1]

Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")

Избранное
NataliARH
Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") | 11 Октября 2014, 08:44

Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: немецкая

Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")

Ингредиенты

Творог 500 гр
Яйцо 2-3 шт
Мука зародышей пшеницы 1 ст.л.
Овсяные отруби 3 ст.л.
Пшеничные отруби 1 ст.л.
Ржаная мука обдирная 2 ст.л.
Пшеничная мука цельнозерновая 2 ст.л.
Пшеничная мука 1сорта по вкусу
для подачи:
сметана, сливочное масло, мед по вкусу
соль, сахар для непривыкших)))

Способ приготовления

  • Предлагаю приготовить ленивые вареники или клецки в очень полезном составе. Почему двойная польза спросите Вы?! Да потому, что творог-источник кальция, а продукты из цельного зерна очень полезны! В составе нет сахара и соли, кальций не усваивается организмом в присутствии сахара, поэтому для сластен вареники подаем с медом!
  • Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")
  • Творог(у меня обезжиренный, кремообразный) смешать с яйцами, хорошенько размять если творог крупинками.
  • Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")
  • Добавляем слева-направо: мука зародышей пшеницы, отруби овсяные, отруби пшеничные, мука цельнозерновая ржаная обдирная, мука пшеничная цельнозерновая.
  • Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")
  • Перемешиваем и смотрим по консистенции, если нужно добавляем муку 1сорта, я по своему вкусу добавила 2ст.л.
  • Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")
  • Замесили тесто, выложили на припыленную поверхность. Формируем кнедли на свое усмотрение - круглые или пышечки. Обычно у каждой хозяйки формируется свой быстрый метод, у меня такой- порезали на 8частей, половину отложили в миску где замешивали тесто, часть лежит на рабочей поверхности, из каждой части формируем колбаску обваливая в любой муке(1сорт, ржаная или пшеничная цельнозерновая)и режем на кусочки, укладываем на припыленную разделочную доску и замораживаем, часть отвариваем и кушаем)))
  • Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")
  • Такие кнедли дочка очень любит. Кушает без соли и сахара! Важное замечание: если кушают дети-то творог нужно брать не обезжиренный, процентов минимум 9, а вообще чем больше тем лучше. Если же творог обезжиренный, то подаем кнедли детям с  сливочным маслом или жирненькой сметанкой(деревенской). У меня сметанка не успела закваситься, а остатки доели, поэтому с маслицем на фото. Отказ от жиров приводит к опасному дефициту полезных жирных кислот в организме, которые детям жизненно необходимы для правильного развития. Ребенку можно выдавать обезжиренные продукты для разнообразия в рационе не раньше, чем он пойдет в школу. Да и зачем они ему? Просто не кормите ребенка, особенно в раннем возрасте 1-3 года жирным мясом или вторыми блюдами, обильно сдобренными маслом, или ежедневными сладостями. Приучайте себя и детей к правильному, естественному и натуральному вкусу продуктов!

               

Блюдо рассчитано на

5-7порций

Время приготовления:

20 мин.

Программа приготовления:

плита

Примечание

Ну и выражение в тему.  Ja, ja, natürlich!

               
АнастасияК
Quarkklоеsse "doppelter nutzen". Ленивые вареники "Двойная польза". | 11 Октября 2014, 10:19

NataliARH, ну вот только что подумала поискать рецепт ленивых вареников из творога. И вот, пожалуйста,  двойная польза! Отличный рецепт, я что-то похожее делала. Теперь попробую с отрубями и цельнозерновой мукой. Спасибо!
NataliARH
Quarkklоеsse "doppelter nutzen". Ленивые вареники "Двойная польза". | 11 Октября 2014, 10:38

Анастасия, на здоровье!
АнастасияК
Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") | 13 Октября 2014, 08:58

Вот, не откладывая в долгий ящик, я сделала на завтрак эти вареники. Творог оказался в холодильнике 9%-й, яйцо, отруби, цз мука. Варить поставила на пару, чтобы на расползлись в воде. Скоростное блюдо!  От начала до подачи на стол - 20 минут!  Очень вкусно и полезно. Спасибо!  
 Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")    Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза")
NataliARH
Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") | 13 Октября 2014, 09:58

Анастасия, как здОрово и здорОво
Ташенька
Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") | 13 Октября 2014, 22:05

Спасибо! Интересно! Есть все, кроме зародышевой муки. Но, думаю, она особой погоды не сделает. Обязательно на днях приготовлю.
NataliARH
Quarkklоеsse "doppelter nutzen" (ленивые вареники "Двойная польза") | 13 Октября 2014, 22:36

конечно, можно и без нее! зародышевой мукой вообще лучше сверху посыпать) она сладкая такая)))
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессеСметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдрав

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения