Тема:
 [1]

Айнтопф рисовый с почками

Избранное
tuskarora
Айнтопф рисовый с почками | 18 Сентября 2014, 09:24

Айнтопф рисовый с почками

Категория: Первые блюда
Кухня: немецкая

Айнтопф рисовый с почками Айнтопф рисовый с почками

Ингредиенты

почки свиные 2 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
бульон мясной 1 1/4 литра
сладкий перец 6 шт.
рис 1 мультистакан
томатная паста 2-3 ст. ложки
растит. масло для жарки 2-3 ст.ложки
соль, перец по вкусу
чеснок 1 зубчик
картофель 2-3 средних

Способ приготовления

  • 1.Нарезать тщательно подготовленные почки кружочками и поджарить до готовности в горячем масле, добавляя при этом резаный лук и соль, измельченный чеснок. Добавить томатную пасту (у меня свежеперетертые помидоры) немного протушить.
  • 2. Нарезанный полосками перец, рис и горячий бульон варить вместе до тех пор, пока не разбухнет рис. Добавить картофель.
  • 3. Заправить почками с овощами, посолить, поперчить. Варит до готовности.
  • 4. В конце варки добавить рубленную зелень.

               

Блюдо рассчитано на

кастрюля

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

плита

Примечание

Суп очень густой и сытный. Рецепт взят с сайта "Старосветская кухня". Его состав можно изменять под свои предпочтения.

               
MariS
АЙНТОПФ РИСОВЫЙ С ПОЧКАМИ | 18 Сентября 2014, 09:29

Чувствую, подсядем мы с мужем на немецкую кухню! И, главное, такой супчик из моего детства, спасибо, Лена!
Lerele
Айнтопф рисовый с почками | 18 Сентября 2014, 10:04

Прекрасный рецепт!!! 
Я такой же делаю только с сердечками куриными. Вообще айнтопфы это очень удобно, потому что легко готовятся и очень сытные.
tuskarora
Айнтопф рисовый с почками | 18 Сентября 2014, 10:56

Марина, у меня мама тоже что-то похожее нам варила только перца по-меньше и не такой густой он был. Но мы вчера оччень основательно супчиком подзаправились.

Lerele, я так поняла, что в айнтопф вообще можно все кидать что в доме осталось, лишь бы понаваристее и погуще. Но попытаемся соблюдать аутентичность. 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения