Капустный салат

Категория: Заготовки
Капустный салат

Ингредиенты

Капуста
1кг
Морковь
0,5кг
Помидоры
1кг
Перец
1кг
Лук
1кг
Вода
1стакан
Масло подсолнечное
1стакан
Сахарный песок
0,5 стакана
Уксус
9% 0,5стакана
Соль
1,5 ст ложки
Черный перец, гвоздика, лавровый лист
2-3 горошины

Способ приготовления

 Маринад:
 1стакан воды
 1стакан масла
 0,5 стакана уксуса
 0,5 стакана сах. песка
 1,5 ст ложки соли
 Черный перец, лавровый лист, гвоздика
 В большую кастрюлю налить маринад, положить овощи в перечисленной последовательности, поочередно Положить капусту с маринадом, когда закипит, положить морковь и так далее, до последнего ингредиента. Положили лук, еще 10 мин, перемешать и в банки под одеяло. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Капустный салат

уралочка
Очень интересно, а где хранится и как долго?

Cirre
Храню все салаты в городе, в квартире, сделаны для них шкафы в коридоре. В этом году последний съели в июне

уралочка
А уксус 9%?

Cirre
Да, в ингредиентах указано. Салат очень вкусный, попробуйте сделать

Rada-dms
Давно присматриваю салат с капустой, такой рецепт чудесный, незаморочный и выигрышный! Взяла в закладочки, спасибо, Галочка!

Cirre
Олечка, делай на здоровье, надеюсь понравится

albina1966
Cirre, Галина, как овощи резать? В смысле: соломкой-кусочками, крупно-мелко? И каков выход в литрах на эту порцию?

Cirre
Альбина, Я все режу в комбайне, типа соломкой. У меня получается 8, вот такого плана баночек


Капустный салат

лилия_а
Сделала. Правда была замена 1кг перца, на еще 1кг капусты.

Cirre
лилия, можно перца гр 300-500 класть, если не любите. А капусты я всегда побольше кладу



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Постные блюда

Новое