Тема:
< Назад 1 ... 441 442 443 444 445 [446] 447 448 449 450 451 ... 462 Вперед >

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Избранное
kartinka
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 15 Марта 2018, 20:54

katko, у меня ооочень сложились, пашет и в хвост и в гриву... люблю своего Штебика
Ярик
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 15 Марта 2018, 21:05

katko,  Катя, покупай ужо)))
kartinka
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 16 Марта 2018, 22:11

Девочки, не могу молчать. .. вот уже с неделю пытаю семью молочкой из Штебика.  Это песня. .. нет, я была в курсе, что молочка в ней получается,   но... лучше один раз убедиться,  чем сто раз услышать.  Теперь покупаю только молоко-кефир,йогурт,сметана,творог,сыр -а  холодильнике все есть. Спасибо девочкам за помощь.  До масла пока не сподобилась -нужны хорошие сливки -на рынке спросила -посоветовали не брать... о чем это я? Да....-семья-то думает,  что я ломаюсь за закрытой дверью  на кухне (главное, сделать соответствий вид при необходимости-я уже присмотрела себе еще нужность, семья должна видеть, что бац -вторая смена -это не так просто )  а делает-то мой мальчик.  Хотя какой мальчик -настоящий полковник мущщина на кухне-сижу вот, а он работает над творогом. теперь вопрос к опытным пользователям -хлебом я уже допытала домашних -теперь в Штебике получается почти как надо 2 дежурных варианта. Сравнивали с духовочными аналогами-выбрали хлебчики из Штебика. Другие буду пробовать позже. Решила -что ХП  мне не нужна.Вот переворот мне не нравится вчера опять переворачивала таааакой купол  роскошный - вопрос-что мне надо посмотреть,  чем лучше запечь верх хлебушка? Чем вы пользуетесь в паре к Штебику?


Duhka li
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 16 Марта 2018, 23:04

Марина, как вариант - крышка-гриль Редмонд, духовка (верхний тэн) или еще, может быть,  микроволновка с грилем. Может, ещё какие девайсы в природе существуют?
Ivanovna5
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 16 Марта 2018, 23:16

kartinka, Марина, присмотрись к крышке-грилю Radmond, к любой из модификаций. отлично запекает и румянит. У нас на ХП Галя Cirre продаёт такой на Барахолке.
kartinka
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 18 Марта 2018, 18:07

Duhka li, Ivanovna5, спасибо,    посмотрю.  Почему то не было уведомлений -только зашла в тему...
А зашла с похвастушками.  Опять буду хвалить своего Штебика! Без него я бы жила на кухне   сырок на бутиках разный-с орехами с чесноком  и вленым перцем и со сгущеннкой.  Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Все свое из Штебика...корова-не своя. ..
Спасибо всем  девочкам за помощь  
Ps: надо срочно купить ломтерезку -без меня семья толсто режет ветчину
Duhka li
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 19 Марта 2018, 14:21

Девочки, а я "пожаловаться" хочу. Сделала в Штебе творог с прицелом изготовить плавленый сыр, благо рецепт на глаза попался. Нечто подобное делала лет 30 назад, помнится,  вкусно было... Даже прихватизировала у мужа тяжеленную железяку, чтобы творожок посуше был. Отцедила, попробовала... И решила такую вкуснятину "живьем" съесть. А сырок как-нибудь потом сделаю, когда менее удачный творог выйдет.
Svetlenki
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 19 Марта 2018, 14:47

Цитата: Duhka li от 19 Марта 2018, 14:21
А сырок как-нибудь потом сделаю, когда менее удачный творог выйдет.

Duhka li, хочу тебя огорчить. С таким прицелом ты никогда плавленный сыр не сделаешь, потому что творог из Штебы всегда исключительный! 
kartinka
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 19 Марта 2018, 14:52

Duhka li, таак,  а что за творожок?  У меня как раз 3л молока уже заквасилось на какой температуре и сколько по времени-тоже хочу "исключительный". И сколько его получилось?  Я делала недавно на сметане,  а сегодня -заквашивала кефиром
Duhka li
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 19 Марта 2018, 16:52

Цитата: kartinka от 19 Марта 2018, 14:52
Duhka li, таак,  а что за творожок?
Сначала я на закваске сделала ("творог" от виво), по инструкции. Детям очень понравился, мне попробовать не удалось. В этот раз по тому же примерно принципу, у меня было три литра молока, немного скисшего молока и скисших сливок. Поставила их на 40" часов на 8, пока не увидела, что закисло. Час на 70", должно было совсем загустеть, но не загустело. Тогда ещё час на 80", вот тогда загустело и начала отделяться сыворотка, выключила и оставила в покое надолго, на ночь. Кстати, об этом где-то на форуме читала. Ну а дальше как обычно - через марлю, немного повисело и в холодильник под гнет. Нежно очень получилось, без крупинок, как я люблю.
Считается, что из литра молока 200 - 250 г. творога выходит, ну вот столько примерно и вышло.




Цитата: Svetlenki от 19 Марта 2018, 14:47
Duhka li, хочу тебя огорчить. С таким прицелом ты никогда плавленный сыр не сделаешь, потому что творог из Штебы всегда исключительный!  

Это трагедия... Я этого не переживу... А если серьезно - все просто. Надо организовать перепроизводство, чтобы и туда, и туда хватало. Благо усилий для этого никаких прилагать не надо - наливай да на кнопочки нажимай. Штеба молодца!
kartinka
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 19 Марта 2018, 22:57

Duhka li, я сейчас сыворотку ставлю отдельно-что бы мв не занимать,  но в штебовой чаше,  а уже на приготовление ставлю в штебика, ставила на 60*-правда получается подольше -часа 3,5 получалось, хотя сегодняшний на 65*  на 2 часа,  получилось 765 гр. Отвесила и немного еще пригрузила -




Цитата: Duhka li от 19 Марта 2018, 16:52
Надо организовать перепроизводство, чтобы и туда,

Вот-вот,  завтра опять за молоком идти 
Мама_Алеко
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 09:42

Приготовила сегодня супчик постный из  замоченных половинок гороха за 6 минут. Чуть сама в обморок от таких скоростей не упала))
Обжарила лук с морковкой и все сразу закинула. Когда приготовилось, спустила давление и закинула укроп. Сижу наслаждаюсь на завтрак супом. Тк аромат улетный))
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
VRad
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 10:05

Девушки, а я тут перешла с D1 на D2 и никак не могу приспособиться. Моя старая самостоятельно сбрасывала давление за 10-15 мин, а новая не даёт открыть крышку чуть ли ни целый час. Больше 30-40 мин точно. Все с ней перевариваю. Это у всех так?
Arka
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 11:16

Моя тоже долго стравливает. Уменьшаю время готовки, и если быстрее надо, то через 15-20 минут после завершения открываю клапан-утяжелитель.
Deana
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 11:35

VRad, странно, у меня как раз где-то 10-15 минут и падает. Д2 вроде.
SvetaI
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 11:49

Цитата: VRad от 21 Марта 2018, 10:05
Моя старая самостоятельно сбрасывала давление за 10-15 мин
Может, новая просто более герметичная?
У меня время сброса давления зависит от содержимого. Если полная кастрюля супа - да, минут 30, а то и больше. Причем, в таких случаях не люблю принудительно стравливать - брызгается через клапан, мне так не нравится.
А если, например, тушеное мясо - меньше половины кастрюли и жидкости немного - тогда минут за 15 может разблокироваться, да и принудительно спустить пар минут через 5-7 после выключения тоже не в лом.
Натусичка
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 11:55

А я вчера сделала такую вкусняшку!!  Слоями: лук (2 шт среднего размера),  морковка ( 2 шт среднего размера, на крупной терке),  перец сладкий  (у меня запеченный,  и замороженный) порезанный соломкой,  рис (около стакана),  кабачки ( из морозилки,  кубиком)  и баклажаны (запеченные и тоже из морозилки - 3 шт средние).  Сверху - помидоры из морозилки (3 шт)(порезала кубиком,  без кожицы). Слой риса совсем немного присолила, посыпала сверху специями и  сверху всех слоев полила 3 ст л растительного масла ( я совсем чуть-чуть на дно тоже масла налила).  Готовила  на режиме «овощи» в Штебе 15 мин. Воды не добавлять вообще! Овощи дадут сок и его хватит, чтобы приготовился рис.
Муж сказал,  что бомба!!!  Я тоже в восторге.
Попробуйте, это очень вкусно!

Этот рецепт я всегда готовила из свежих овощей, а сейчас решила приготовить из замороженных. Теперь буду всегда готовить так, не ожидая свежих.
VRad
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 13:26

Цитата: SvetaI от 21 Марта 2018, 11:49
У меня время сброса давления зависит от содержимого
Очень может быть.  Вчера с супом была такая история.
А пару недель тому назад в кашу разварила мне цветную капусту, которую готовила «как всегда». Не пришло в голову сразу стравить. 
Думаю, может быть на 0,3 попробовать готовить. Никогда не пробовала. 

kartinka
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 21 Марта 2018, 15:08

VRad, у меня тоже зависит от содержимого -суп открывается дольше но обычно минут 20 максимум
novogen
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL | 22 Марта 2018, 21:52

Доброго дня!
Вот приобрели вышеуказанную мультиварку, сейчас осваиваем. Раньше Moulinex Cook4Me была.

Сразу вопрос:

Решили купить еще и антипригарную чашу, но что-то нигде нет в наличии. Для Steba DD2 XL.
Может есть замена какая-то, аналог или может кто знает, где оригинал купить можно (в Москве).
Ветку просмотрел, но что-то сходу не нашел. Может есть уже решение.
Спасибо заранее.
< Назад 1 ... 441 442 443 444 445 [446] 447 448 449 450 451 ... 462 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Лимонные (апельсиновые) кексы на сывороткеКруассаны по ускоренной технологии приготовленияСмузи "абрикосовая дыня" с кокосовым молокомСалат с тунцомСалат из сырых кабачков со сладким перцем и базиликомСмузи «малиновая дыня» с кокосовым молоком

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения