Тема:
 [1]

Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто

Избранное
musya
Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто | 03 Августа 2014, 17:43

Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто

Категория: Холодные блюда и закуски

Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто

Ингредиенты

баклажаны 3-5 шт
масло растительное для обжарки сколько потребуется
тофу silken(пачка 349 г) 1 шт
песто готовый или собственного приготовления 3-4 ст.л.

Способ приготовления

  • Баклажаны нарезать вдоль ломтиками 3-4 мм(с помощью терки Бернер), обильно посолить и оставить на полчаса. Потом промыть и отжать. Обжарить с 2 сторон на сковороде до размягчения, остудить.
  • Для начинки смешать с помощью блендера тофу и соус песто, по желанию можно немного добавить лимонного сока и соли.
  • Полоски баклажанов смазать начинкой и свернуть каждый рулетиком.
  • Вот и все, угощайтесь!

               

Блюдо рассчитано на

много

Время приготовления:

1 час

Примечание

Купила тофу и долго он ждал своей участи , и тут попался на глаза рецепт постного майонеза на основе тофу, ну я и решила на соус пустить. Как раз приготовила песто и несколько ложек не влезло в баночку, взяла и смешала до однородности блендером. Оооочень вкусно, теперь тофу буду на такие вещи покупать, где нужна начинка сырно-майонезно-творожного плана

               
Rada-dms
Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто | 04 Августа 2014, 01:20

Здорово ! И щпажки у меня такие есть ! Правда, сейчас другими пользуюсь, но эти тоже храню!Спасибо !
musya
Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто | 04 Августа 2014, 08:30

можно и без шпажек делать, эт я для декору  
спасибо, что заглянули
Rada-dms
Рулетики из баклажанов с начинкой из тофу и песто | 04 Августа 2014, 08:34

musya, со шпажками замечательно! Очень красиво и к тарелке подходят!!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, вяленый а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусомГалета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения