Тема:
 [1]

Анушапур

Избранное
svetamk
Анушапур | 27 Июня 2014, 18:25

Анушапур

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: армянская

Анушапур Анушапур

Ингредиенты

Курага 200 г
Сахар 100 г
Вода 400 г

Способ приготовления

  • Закипятить воду.
  • Всыпать подготовленную (тщательно промытую) курагу и сахар.
  • Варить 20 - 25 минут.
  • Подавать холодным.

               

Примечание

Анушапур - блюдо армянской кухни.
Это суп. Но суп не простой, а сладкий. Поэтому я и рискнула отнести его к десертам. Без этого блюда не обходится не одно праздничное застолье в Армении.

Готовится просто и легко. Но... Для меня это оказалось слишком сладким. Количество сахара со спокойной совестью можно уменьшить вдвое или еще больше.
Анушапур я подала с мороженым. И это было действительно вкусно.
Встретила рецепты, где в анушапур был добавлен поджаренный на сливочном масле лук. Но на такой эксперимент я все-таки не решилась. Может быть когда-нибудь и попробую.

               
ирис.ка
Анушапур | 27 Июня 2014, 18:46

А я бы сказала ,что это не суп ,а компот.
svetamk
Анушапур | 27 Июня 2014, 19:03

Можно и компотом назвать. Но его почему-то называют супом.
Ctrekoza
Анушапур | 27 Июня 2014, 19:08

Если с жареным луком , то суп) а так - компот))
Гну
Анушапур | 27 Июня 2014, 19:45

Нам в школе на обед давали фруктовый суп, те. это был обыкновенный компот из сухофруктов + рис.
Rada-dms
Анушапур | 28 Июня 2014, 04:32

svetamk, а что! Хорошая идея- курага и мороженое!! еще бы орешки, и никто бы не посмел посягнуть!!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сметана 10% домашняя на закваске «Бакздрав»Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечником

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения