Тема:
< Назад 1 ... 281 282 283 284 285 [286] 287 288 289 290 291 ... 304 Вперед >

Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Избранное
Даша 001
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 14:15

Цитата: Божедарка от 07 Декабря 2017, 14:11
пользуюсь только ей, хотя дополнительно у меня есть все возможные насадки, какие только есть к атласу
Спасибо большое  за ответ)наверное пока повременю с покупкой насадок.  Пока еще вообще потенциал машинки всей не опробывала: 2 раза только тесто катала для пельменей и варенников.  Может и правда и не надо оно мне))
kirch
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 14:35

Цитата: Даша 001 от 07 Декабря 2017, 14:15
Может и правда и не надо оно мне))
По мне, так не надо. Имеются дополнительные, пользуюсь только теми, что на машинке
Даша 001
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 14:45

Цитата: kirch от 07 Декабря 2017, 14:35
Имеются дополнительные, пользуюсь только теми, что на машинке
Спасибо за мнение. Вот и хотелось услышать ответы тех у кого они есть, так сказать из первых уст) а как же спагетти? Прекрасно получаются и на тонкой лапшерезке( как я и предположила на толщине 4-5)?
kirch
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 14:53

У меня нет насадки спагетти, но, насколько я помню, у кого она есть, говорили, что круглыми, как магазинные, они не получаются. И да, если порезать более толстое тесто получается что-то вроде спагетти
Сливочная
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 16:04

Даша 001, Даша, у меня есть эта насадка для спагетти. Скажу одно, а не стоит её искать. Как магазинные при варке всё равно не получаются. Лишнюю денюшку лучше потратить на другой девайс
Дюймовочка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 16:30

А как магазинные и не надо.
Я делаю только из высшего сорта твердой муки и воды супер получается
Семилетка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 17:31

Цитата: kirch от 07 Декабря 2017, 14:35
По мне, так не надо. Имеются дополнительные, пользуюсь только теми, что на машинке

Люда! Полностью поддерживаю!!!!!
Со временем все к этому приходят !!!…
Как наиграются с насадками …
А про спагетти я писАла… НЕ нужна она! Перевод денег!!!…
Айгюль
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 07 Декабря 2017, 23:45

Цитата: Даша 001 от 05 Декабря 2017, 22:59
кстати про гвоздик: видела даже видео на ютубе, когда искала как правильно делать равиоли, вешали листы  на сушилку  для белья   и при чем это были итальянцы  Не заморачиваются там ребята в общем с сушильней  брендовой
был у меня такой опыт)))) начиталась, сделала, развесила на сушилке, утром встаю - почти все на полу   
Дюймовочка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 08 Декабря 2017, 07:45

Цитата: Айгюль от 07 Декабря 2017, 23:45
был у меня такой опыт)))) начиталась, сделала, развесила на сушилке, утром встаю - почти все на полу   
Точно так, по мере сушки они осыпаются, потом просто со стола смела рукой в контейнер и все.
оптимистка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 20:38

Девочки,может уже и обсуждалась эта тескораскатка ранее,но все же спрошу,как ведет себя в работе  Ampia 180 Маракато?Стоит ли ее брать?
Семилетка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 20:52

Ленуся, ну как ещё Маркато может себя вести кроме как отлично?!…
Лучше пока не придумали!
annnushka27
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:01

Скажите, владельцы Атласа,  на какой толщине (там от 0 до 9) катаете тесто для пельменей, вареников, мантов?
gawala
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:03

Цитата: annnushka27 от 09 Декабря 2017, 21:01
на какой толщине (там от 0 до 9) катаете тесто для пельменей, вареников, мантов?
Я максимум на 7 катала. На 8 уже рвать начинает тесто и очень тонкое ,ну очень..
Семилетка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:05

Я на 6-ке катаю всегда…
оптимистка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:09

Семилетка, Свет,у тебя какая тестораскатка?
Семилетка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:12

Ленуся, так как раз Маркато Ампия на 180…
оптимистка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:17

Семилетка, Светочка,расскажи пожалуйста о всех ее плюсах и минусах!На манты,пельмени ,чебуреки раскатывает с одной прокатки или надо на большей толщине сначала прокатывать?Часто ли пользуешься?
Может вопросы и глупые,но я совсем не в теме!просто насмотревшись сегодня на пельмени девочек в Тимкиной теме поняла что тестораскатка мне просто срочно необходима!
Бижу
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:29

оптимистка, не, сразу на одной толщине ни за что не получится. Всегда начинают с самого толстого, и то не всегда машине удо6но - моторчик кряхтит, а тесто давится, а не раскатывается. Поэтому его складывают вдвое-втрое и повторяют прокатку до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. После этого промежуток между валками постепенно уменьшаем. О6ычно сразу через одну толщину, но 6ывает тесто, которое приходится катать последовательно на каждом из значений.
Семилетка
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы) | 09 Декабря 2017, 21:35

Ленуся, любая тестораскатка, и эта в том числе не катает с одной прокатки!
Тесто катается с самой большой толщины, до нужной тебе, уменьшая толщину каждый раз на одну единичку…
Катает тестораскатка пластами, размер которого ( ширину и длину) выбираешь сама…
А уж потом делай, что хочешь - хоть манты, хоть пельмени, хоть чебуреки…
Залезь на Ютуб и посмотри принцип работы с тестом на тестораскатках - там всё наглядно!
Минусов в Маркато нет совсем! Она лучшая!!!

Пользуюсь частенько!
Мы очень любим домашнюю лапшу ( в смысле суп ) с деревенской курочкой!
У меня всегда есть замороженный бульон в морозилке… и готовая свежая или высушенная лапша!
Пол часа и вкуснейший супчик готов!…

И вареники - пельмени мы обажаем!!!!

Да и просто паста с соусами!!!!!  

Конечно не каждый день, но без неё мы много бы потеряли!!!…
Елена Тим
Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, в | 09 Декабря 2017, 23:37

А я всего три прокатки сейчас делаю: 6-4-2. Правда у меня всего 6 делений толщины, но чесслово, не представляю катать, уменьшая по одному делению: 6-5-4-3-2... Да я бы вже машинке морду набила нафик.
Девчонки, вы мои герои, чесслово! И откуда у людей столько терпения берется?!
< Назад 1 ... 281 282 283 284 285 [286] 287 288 289 290 291 ... 304 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке ElementФерментированный чай "Осенний бриз" из листа лесной ежевики

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения