Мороженое "Фальшивое крем-брюле" (мороженица Brand 3812)

Категория: Кулинарные рецепты
Мороженое «Фальшивое крем-брюле» (мороженица Brand 3812)

Ингредиенты

Молоко
400 г
Сливки
20% 200 г
Вареная сгущенка
300 г

Способ приготовления

 Смешать все ингредиенты (удобнее всего это делать не венчиком, а погружным блендером, так сгущенка "разойдется" намного быстрее). При желании можно увеличть количество сливок (соответственно сократив количество молока) или использовать сливки большей жирности.
  Перелить смесь в мороженицу.
  Заморозить и наслаждаться вкусным мороженым. Всё.
  Приятного аппетита!
 


Мороженое «Фальшивое крем-брюле» (мороженица Brand 3812)

Рецепты с похожими ингредиентами


Rada-dms
Sonadora, просто и здорово!!! И, главное, вкус точно отличный?

Танюля
Как просто и должно быть вкусно! Маняша, что то ты потерялась куда то :girl_hug:

Гала
Маняша, что то ты потерялась куда то :girl_hug:
Манюня, хорошо, что ты нашлась! И мороженку вкусную принесла

Sonadora
Девочки, спасибо, родные. :girl_hug: Я по вам очень соскучилась.

И, главное, вкус точно отличный?
Точно! И при этом никаких танцев с бубнами жженым сахаром.

Галеон-6

Матильда_81
Девочки я подтверждаю. Это был один из первых рецептов мороженок, которые я сделала, купив мороженицу. Получается крем-брюле, очень вкусный.

Lёlka
Девочки. я в мороженицах не копенгаген. После закладки ингредиентов она какие действия совершает? Это я к тому, что можно ли без нее обойтись?

lu_estrada
Sonadoraчка, я думала, что я одна такая лентяйка, оказывается у меня есть соратница.
Всегда есть вареная сгущенка, которая помогает делать быстрые вкусняшки! только я использую всю банку сгущенки.

Матильда_81
Lёlka, можно обойтись без мороженицы, замораживать в морозилке, только надо будет мешать почаще. Доставать из морозилки и мешать.

Алёнка212
Sonadora, спасибки, как раз подискиваю рецепт без бубнов для мороженницы.

Ташенька
Это действительно похоже на крем-брюле. Часто делаю по такому же принципу, только 0,5 л сливок 20% + банка вареной сгущенки. Вот доем ревеневое и обязательно сделаю такое!

Kara
Девочки, и без желатина застынет? Меня тут некоторые уличили в необъективности (так там ваще без молока, сливки 20% и сгущенка)

Ташенька
Застынет! Испробовано не раз! Взбиваю венчиком и в мороженницу. Я и с обычной сгущенкой так же готовлю.

Sonadora
Sonadoraчка, я думала, что я одна такая лентяйка, оказывается у меня есть соратница.
Людочка, я уже так обленилась, что жирные сливки для мороженого не взбиваю.

Девочки. я в мороженицах не копенгаген. После закладки ингредиентов она какие действия совершает? Это я к тому, что можно ли без нее обойтись?
Охлаждает и премешивает массу. Без мороженицы - каждые 45-50 минут нужно перемешивать (раньше орудовала простой ложкой).

и без желатина застынет?
Ирин, застынет. Сорбеты-то застывают. А желатин, как и крахмал, добавляют для того, чтобы кристалики льда получались как можно меньше и мороженое не так быстро таяло при комнатной температуре.

Елена, Буду рада, если идея пригодится.

Алёнка212
Sonadora, А ЕСЛИ НЕ ВАРЕНУЮ СГУЩЕНКУ ДОБАВИТЬ, получится?

Матильда_81
Елена, если невареную, то это будет фальшивый пломбир

Алёнка212
Пусть фальшивый, главное без бубнов и танцев!

Матильда_81
Ага и очень вкусный

Sonadora
Елена, получится, но не крем-брюле.
Гульнара, спасибо за помощь!

Матильда_81
Sonadora, Маша!!! всегда пожалуйста!!!

Ксюшк@-Плюшк@
Мариш, спасибо большое за рецепт фальшивого крем-брюле. Очень вкусненькое морожко получилось и без каких бы то хлопот. Легкое, в меру сладкое. Я делала с шоколадной прослойкой (мои её сейчас во все мороженое просят). В следующий раз только сгущенку посильней сварю, для более яркого вкуса. А в принципе нас все устроило. Спасибо еще раз и принимай отчет.

Мороженое "Фальшивое крем-брюле" (мороженица Brand 3812)

Sonadora
Ксюш, спасибо за отчет-мороженку, дорогая! :girl_hug:
Я делала с шоколадной прослойкой (мои её сейчас во все мороженое просят)
Ой как я их понимаю... Это выглядит безумно аппетитно, а как уж вкусно дожно быть!

ирман
Маня, спасибо за рецепт мороженого «Фальшивое крем брюле». Моим оно больше понравилось, чем ванильное.


Мороженое "Фальшивое крем-брюле" (мороженица Brand 3812)

Sonadora
Ирочка, на здоровье! Как же ж я рада, что твоим едокам мороженое понравилось! Спасибо тебе за аппетитный отчетик!

kolobok123
Вот прям сейчас мешаю в мороженице эту смесь.
Решила начать путешествие по мороженому миру с Вашего рецепта.

Sonadora
Наташа, надеюсь, что не зря И что мороженое понравится.
Если можно, ко мне на «ты».

kolobok123
Sonadora,
Уже, уже попробовали. Суперская штука получилась. Я только ложку облизала))) на ночь то....
И все распихала по силиконовым формочкам и в морозилку.
Придут завтра из школы и будет радость!

Талия
Sonadora,
Маня, я его сделала Правда вместо сливок взяла 350 гр сметаны 22% и 150 гр молока Ну и главное – варёную сгущенку Но даже со сметаной получилось вкусно, чуть с намёком на кислинку, как я люблю А муж с дочкой и так с удовольствием полакомились, не каждый день мороженое едим.
Спасибо, дорогая, за простой рецептик вкусной мороженки!



Рецепты в разделе «Мороженицы Brand»

Постные блюда

Новое