Тема:
 [1]

Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond

Избранное
Гала
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 10:59

Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond

Категория: Мясные блюда

Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond

Ингредиенты

бедро индейки без кости 500 гр
топинамбур 5 шт
чеснок 4-5 шт
кедровые орешки гость
соль, перец, паприка, куркума
мята

Способ приготовления

  • Топинамбур почистить и порезать кружочками.
  • Установить программу Жарка, налить масло и немного обжарить топинамбур.
  • Добавить целые зубчики чеснока, паприку, куркуму, лимонный сок и пожарить еще 2-3 минуты.
  • Программу выключить. Добавить к кастрюлю бедро индейки, немного воды и включить программу Томление на 2 часа.
  • За 5 минут до окончания программы добавить обжаренные кедровые орешки и порезанную мяту.

               

Примечание

Кроме бедра индейки можно использовать куриные бедра  и голени.

               
MariV
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 11:30

Вкусно!
Рома
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 11:36


Ой, Галя какой рецепт! Только топинамбур уже в картофельное пюре пристроен Беру на память, до лучших времен, мне приходится топинамбур покупать в супермаркете
Гала
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 11:45

Девчонки,  За понимание!
Татьяна, мне тоже приходится покупать в магазине. Дорогой он, конечно.
Рома
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 11:49

Цитата: +Gala+ от 18 Марта 2014, 11:45

Татьяна, мне тоже приходится покупать в магазине. Дорогой он, конечно.

Не то слово!  Очень дорогой! Поэтому и комбинирую с другими овощами или при тушении к мясу добавляю Зато разнообразие в овощах есть
MariV
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 11:55

 Это скока за кило? 
Гала
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 14:04

Ольга, посмотри в личке 
ЯгодаМалина
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 18:54

Девочки, в каких магазинах вы топинамбур покупаете? Давно ищу, не могу найти.
MariV
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 18:58

Я сама выращиваю, вот очередной урожай собрала .

Топинамбур, от цены - в легком шоке.
На рынках уже должен появиться, земля уже мягкая в эти выходные была, можно было накопать.
Florichka
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 19:15

А мне повезло! Купила сегодня топинамбур у бабульки, весенней копки и всего за 80 руб кг. Хочу посадить пару клубней на даче, ведь его еще называют Иерусалимский артишок и он очень полезен.
MariV
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 19:17

Сейчас сажать ещё рановато, если только к выходным не потеплеет. Но если земля оттаявшая, то можно. А хранится он не больше 10 дней.
Гала
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 18 Марта 2014, 21:32

Цитата: ЯгодаМалина от 18 Марта 2014, 18:54
Девочки, в каких магазинах вы топинамбур покупаете? Давно ищу, не могу найти.
Я покупаю недалеко от дома, в магазине Бухарест. В других магазинах не видела. Это ЮЗАО.
Цитата: MariV от 18 Марта 2014, 19:17
Сейчас сажать ещё рановато, если только к выходным не потеплеет.
К выходным хоть и обещали чуть ли не 14 градусов тепла, но все равно рано еще. У меня на даче лес кругом,  снега полно, и земля еще не оттаяла.
MariV
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 19 Марта 2014, 14:23

Тогда не стОит торопиться с посадкой. Тем более, что второй день снег идет, и ночью до -7 в Москве. Я сегодня в Ашане видела топинамбур - без слез не вспомнишь.
Гала
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 19 Марта 2014, 14:31

Ольга, а  он там разве бывает?    В каком виде?
MariV
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 19 Марта 2014, 14:40

На лоточке, весь в трещинах, потемневший, рядом со спаржей, в овощном отделе. Возможно, это были остатки - всего два лоточка.
ЯгодаМалина
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 19 Марта 2014, 17:26

Цитата: +Gala+ от 18 Марта 2014, 21:32
В других магазинах не видела.
да, это большая редкость
Цитата: MariV от 19 Марта 2014, 14:23
сегодня в Ашане видела
надо будет посмотреть
MariV
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 19 Марта 2014, 17:28

Девушки, на рынках у бабулек-дедулек легче купить!
celfh
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 15 Ноября 2017, 08:16

Стукнуло мне в голову купить топинамбур, заказала. Доставка в два раза дороже, чем овощ. Сходила к врачу, поговорили о том и сем, заодно спросила, нужен ли мне топинамбур и как лучше его использовать. Вчера получила на почте 3 кг топинамбура.  У нас курсовое осеннее лечение, поэтому  опять визит к врачу, после процедур врач мне говорит - а у меня для вас подарок - и дает тяжелый пакет. Что это? Топинамбур с моей дачи   Теперь у меня дома овощехранилище     Купила специально терку рести, салат вчера приготовила, добавила еще яблоко и морковь. Понравилось. Вот теперь смотрю, Галина, на твой рецепт, и не могу представить, какой вкус может быть у жареного топинамбура. Хоть приблизительно расскажи, потому что в виде салата нам много не съесть 
Гала
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 15 Ноября 2017, 23:50

Цитата: celfh от 15 Ноября 2017, 08:16
Стукнуло мне в голову купить топинамбур, заказала. Доставка в два раза дороже, чем овощ. .... после процедур врач мне говорит - а у меня для вас подарок - и дает тяжелый пакет. Что это? Топинамбур с моей дачи ... Теперь у меня дома овощехранилище 
Какой хороший врач! 
Я тоже раньше в магазине покупала, дорого. А  Ольга (MariV) со мной корешками топинамбура поделилась,  теперь у меня свой растет. 
Цитата: celfh от 15 Ноября 2017, 08:16
салат вчера приготовила, добавила еще яблоко и морковь...... в виде салата нам много не съесть 
Таня, сырой топинамбур, конечно, полезнее, только я его тоже не могу в виде салатов много съесть 
Цитата: celfh от 15 Ноября 2017, 08:16
... не могу представить, какой вкус может быть у жареного топинамбура. Хоть приблизительно расскажи 
Таня, могу сказать, что на картошку он не похож, он не крахмалистый. Может на корневой сельдерей, но, естественно,  без ярко выраженного вкуса.  В таком сочетании (как в рецепте) он еще пропитывается соком индейки. Мне нравится. Попробуй. Сделай немного на пробу.


celfh
Бедро индейки с топинамбуром в мультиварке Redmond | 16 Ноября 2017, 13:02

Цитата: Гала от 15 Ноября 2017, 23:50
Какой хороший врач!
Галя, у нас семейный врач Правда семьями мы не дружим, но отношения очень доверительные.
Топинамдур от врача оказался значительно лучше по качеству, чем присланный импортный. Готовила салат, очень понравился. Теперь обязательно попробую приготовить по твоему рецепту.  Отчитаюсь, как только приготовлю.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Омлет в мультиварке Philips HD3134 (программа "Каша")Творожный завтрак-ужин с киви и бананомОстрое карпаччо из курицыДайкон маринованныйОстрый кижуч, подвяленный а-ля су-видКорюшка на пару под сливочно-икорным соусом

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения