Салат в яичных корзиночках

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Яйца

2 шт

Соль

по вкусу

Огурец

Креветки

Майонез

Свежемолотый черный перец по желанию

Лук зеленый по желанию

Способ приготовления

 В силиконовые формочки разбить яйца, посолить. Поставить формочки в пароварку и готовить 7-12 минут.
 

 Я готовила в мультиварке в режиме пар 8 минут, формочки поставила после того как вода закипела.
 

 Вынуть формочки, дать им остыть и извлечь яйца. Аккуратно в середине сделать углубления вынимая часть яйца. Вынутую часть измельчить. Огурцы порезать кубиками. Поперчить. Все смешать с майонезом. Горкой выложить в яичные корзиночки, обложить по краям креветками и посыпать измельченным зеленым луком.
 На самом деле, так можно готовить любой салат в состав которого входят яйца.

Программа: пароварка

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2 порции

Похожие рецепты

Теплый капустный салат с яйцомРома

Салат "Квадратный"Натусик

Салат Нисуаз (Insalata nizzarda)misterious

Ой, как интересненько! Беру на заметку. Симпатично получается.
Юль, а яйца легко из формочек вылезают или надо смазывать маслом?

Надо же, как оригинально!

Ой, как интересненько! Беру на заметку. Симпатично получается.
Юль, а яйца легко из формочек вылезают или надо смазывать маслом?

Нет, маслом не надо. Когда будете вытаскивать просто аккуратно чайной ложечкой пройтись по краю, чтобы яичко от стенок отошло. А дальше просто вынуть.