Тема:
 [1]

Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088

Избранное
Synichyk
Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 | 03 Февраля 2014, 17:20

Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088

Категория: Выпечка

Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088

Ингредиенты

Теплое молоко 150 мл
Сливочное масло 50 г
Яичные желтки 2 шт
Сахар 1 ст.л
Соль 1/2 ч.л.
Мука 250 г
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Твердый сыр 50 г

Способ приготовления

  • Сколько ни читала в интернете, везде расхваливают хлебопечку. И свой хлеб лучше, и вкуснее, и полезнее. Вот и решил мне муж подарить на день рождения. Модель взял Мирта ВМ 2088. Радости, конечно, было! Но когда приготовили первый хлеб, тут я поняла, что техника не только облегчает нашу жизнь, но и реально делает ее лучше и даже интереснее.
  • Модель муж взял не сильно навороченную: 10 автоматических программ, отложенный старт на 13 часов, форма с антипригарным покрытием, поддержание температуры 60 минут, в комплекте мерный стакан, ложка и книга рецептов. Последняя очень даже оказалась кстати. По ней решили приготовить багеты с сыром. Я хоть и готовлю, но все эти торты, хлеба, выпечка – это не мое, а тут думаю, попробую.
  • Итак, вытащила форму из хлебопечки, добавила в нее молоко, сливочное масло, 2 желтка, твердый сыр, сахар, соль, муку, сухие дрожжи, все как в рецепте. Ничего не перемешивала, засыпала все так и поставила в печь.
  • Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088
  • Нажала на «Тесто» и на «Старт». Тесто замешивалось в хлебопечке минут 15 и получилось таким:
  • Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088
  • После вымешивания я достала тесто, разделила его на 4 части. Каждую часть я слегка раскатала скалкой и сделала четырехугольник. Затем каждый четырехугольник сложила вдвое, немного помяла его и положила в форму для багетов швом вверх. Сверху сделала надрезы. Использовала для этого обычный нож, никакими специальными приспособлениями не пользовалась. И получились такие вот красавцы:
  • Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088
  • Поставила багеты в печку. А дальше просто. Закрыла крышку, нажала на кнопку «Выпекание». Одна поправочка: на выпекании появляется время по умолчанию 1 час. Время нужно подкорректировать. Для этого нажать на таймер и выставить время 35-40 минут. Для багетов этого будет достаточно, чтобы не стали жесткими. В итоге они получились поджаристыми, однородными, очень ароматными и с обалденно хрустящей корочкой! Кстати, для того, чтобы корочка действительно получилась, перед запеканием я смазала ее водой.
  • Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088
  • Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088
  • Вот и весь процесс. Сыр в горячем багете придал ему такой необычный вкус, мы даже не ожидали. А для себя я поняла, что оказывается, можно получать наслаждение не только от поедания вкусных блюд, но и от их приготовления. Спасибо хлебопечке Мирта!

               

Блюдо рассчитано на

4 багета

Время приготовления:

2.50

Программа приготовления:

Тесто, Выпекание

               
Mar_k
Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 | 03 Февраля 2014, 17:44

Как интересно! Теперь не только Мулинекс с багетами!!! Здорого!
annnushka27
Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 | 04 Февраля 2014, 01:19

Synichyk, поздравляю с помощницей! У меня похожая, близнец, только Орион, уже почти 2 года не нарадуюсь, уже и у мамы и у невестки. Я уже и не представляю, как это с одной мешалкой? Я в ней спокойно замешиваю тесто из 1кг. муки, получается 2 кг теста на чучелкины пироги. И на пельмени хорошо вымешивает. Короче, муж Ваш отличную ХП купил, да ещё и с формами для багетов. У меня нет таких форм в комплекте. 
Верочка
Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 | 14 Апреля 2014, 17:41

ооо, у меня такая же, мирта BM2088.  просто супер! 
багеты еще не готовила. выбираю рецепты. хочу попробовать с опарой.
очень понравилось то, что есть 4 тестомеса (2 запасных).
Верочка
Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 | 16 Апреля 2014, 15:29

о, обязателньо попробую багеты. пока ленилась перекладывать тесто в форму. в основной чаше просто все забросил и все.  у меня ж такая же хлебопечка
tvt
Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 | 22 Апреля 2014, 00:50

Вот и я решил опробовать вновь приобретенную технику (мирта BM2088) на багетах Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 . Разрез получился тоже достойный Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 .
На весах видно, что общий вес получился 480 грамм.
Верочка
Багеты с сыром в хлебопечке Mirta BM2088 | 22 Апреля 2014, 09:35

 Вау! багеты выглядат суперски. Все, на выходных делаю! на Пасху пока пекла только куличи (на сайте Высоцкой взяла рецепт и адаптировала).
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Кексы  диетические бескрахмальные  в мадленнице ПринцессБулочки с лимоном и черникойСмузи "вишневый персик" с кокосовым молокомСелёдка с соусом из молок (рецепт И.И.Лазерсона)Молоко овсяное шоколадное в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-90Лимонные (апельсиновые) кексы на сыворотке

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения