Тема:
 [1]

Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)

Избранное
Mar_k
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 17 Января 2014, 22:39

Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)

Категория: Молочные и яичные блюда

Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)

Ингредиенты

Яйцо столовое 2 шт
Молоко, отмерила скорлупкой 3 раза
Крахмал кукурузный 1 чл
Соль по вкусу
Масло для смазывания формы

Способ приготовления

  • Приобрела я себе игрушку, теперь балуюсь - пытаюсь максимально ее загрузить.
  • 1. В Стакан вспенивателя установить плоский диск для смешивания.
  • 2. Разбить в стакан 2 яйца, налить 3 скорлупки молока (скорлупку брала самую глубокую, то есть разбивала яйцо ближе к краю). Положить соль и крахмал (ложка без  горки, не совсем до краев наполненая, чуть больше, чем 3/4)
  • 3. Нажимаем кнопку "Холодное взбивание " - ждем завершения процесса.
  • 4. Пока вспениватель работает, в Чашу Штебы набираем воду, примерно 500 мл. Устанавливаем подставку, прикрываем крышкой и устанавливаем программ Пар и даем закипеть.
  • 5. Как только вспениватель отработал, смазываем форму сливочным маслом и выливаем смесь в форму. Ставим в МВ, закрываем крышку и клапан. Устанавливаем программу Пар на 2 минуты.
  • 6. После того как программа закончит работать, ждем 5 минут и стравливаем давление. Омлет готов!
  • Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)   Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)   Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)   Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)
  • Приятного аппетита!

               

Время приготовления:

10-15 минут

               
Елена Тим
Омлет ( Вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и МВ Steba DD1 ECO) | 17 Января 2014, 22:47

Мариш, то есть ты хочешь сказать, что если я себе Борчик куплю, то тоже смогу такую вкуснятину в ём делать?
Mar_k
Омлет ( Вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и МВ Steba DD1 ECO) | 17 Января 2014, 22:52

А то, конечно сможешь! 
Cvetaal
Омлет ( Вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и МВ Steba DD1 ECO) | 17 Января 2014, 22:52

Марина, какой аппетитный омлетик! Попробую тоже в Бориске сделать. Спасибо за идею
Елена Тим
Омлет ( Вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и МВ Steba DD1 ECO) | 17 Января 2014, 22:54

Уррра! Спасибо, Мариш!
Свет, ну ты потом свистни, что у тебя получилось, ладненько? Мне ж теперь ужасно интересно это всё.
Mar_k
Омлет ( Вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и МВ Steba DD1 ECO) | 17 Января 2014, 22:54

Цитата: Cvetaal от 17 Января 2014, 22:52
Марина, какой аппетитный омлетик! Попробую тоже в Бориске сделать. Спасибо за идею

Спасибо! Напиши о результате, пожалуйста! Ждемс!
Cvetaal
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:03

Мавриш, отчитываюсь по омлетику, взбилось и приготовилось классно, спасибо, дорогая, за рацпредложение
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)
Елена Тим
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:04

Свет, в чём пекла? Так же в мульте?
Елена Тим
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:10

Уже увидела, в Штебе!
Cvetaal
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:12

Лен, разлила в порционные формочки и на пару в штебе , только я 8 минут  готовила, поэтому он у меня более плотный
Masinen
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:12

Такие омлетики классные!! Застра утром и я такой сварганю.
А что дает кукурузный крахмал?
Cvetaal
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:15

Машунь, я не нашла у себя никакого крахмала и добавила пол чайной ложки муки, но , думаю, можно и не добавлять. Наверное, с крахмалом или мукой омлет более плотный и не опадает, ИМХО
Masinen
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:20

Cvetaal, Свет, поняла)
Елена Тим
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:25

Здорово получилось, Свет, молодец. Хорошая ты получилась у Маришки ученица! Я завтра тоже поизголяюсь
Mar_k
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:31

Цитата: Masinen от 18 Января 2014, 13:12
Такие омлетики классные!! Застра утром и я такой сварганю.
А что дает кукурузный крахмал?

Да, Маша , это придает плотность и с ним не опадает омлет, единственное не нужно переваривать , лучше меньше , чем больше! А то привкус крахмальй (мучной) появляется!
Ipatiya
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:37

Марина, какая нежная прелесть! 
Mar_k
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 18 Января 2014, 13:43

Цитата: Ipatiya от 18 Января 2014, 13:37
Марина, какая нежная прелесть! 

Ipatiya , Вы сделали- я рада что понравилось!
Irinakia
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 26 Февраля 2014, 17:30

ничего себе, всю жизнь хотела именно такой омлетик, вот что значит технологии, обязательно пробую в субботу утром - день релаксации и наслаждения :-) спасибо
Mar_k
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) | 26 Февраля 2014, 18:40

Irinakia, готовите с удовольствием! Надеюсь Вам понравится!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Женские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадо.

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения