Кекс с персиками легкого приготовления

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная

150 г

Соль

1 щепотка

Сахар

125 г

Масло сливочное

125 г

Яйцо

3 шт.

Разрыхлитель для теста

1 ч. л.

Горький шоколад

25 г

Консервированные персики

Способ приготовления

Масло размягчить при комнатной температуре или в СВЧ. Взбить масло с сахаром. Добавить, не переставая взбивать, яйца по одному и соль. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в яично-масляную смесь. Смешать до однородности.
Натереть шоколад на крупной терке и вмешать в готовое тесто. Тесто вылить в форму или в индивидуальные формочки. Сверху тесто украсить дольками консервированного персика.
Готовый остывший кекс обсыпать сах. пудрой.

Программа: Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке