Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 7 Вперед >

Кекс "Венецианская безделушка"

Избранное
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 13:34

Кекс "Венецианская безделушка"

Категория: Кондитерские изделия

Кекс "Венецианская безделушка" Кекс "Венецианская безделушка"

Ингредиенты

Масло 100 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 100 гр
Мука 125 гр
Соль 1/2 ч.л.
Шоколад темный горький 100 гр

Способ приготовления

  • Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
  • Замесить тесто, смешав размягченное масло, сахар, яйца, соль с последующим добавлением муки.
  • В форму на дно выложить половину теста, на него выложить половину шоколада,  художественно перемешать ножом или черенком ложки, так же повторить, выложив второй теста и шоколада. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 25 - 30.
  • Удивительно вкусно, особенно радует сочетание сладкого теста и горького шоколада.  Внесла свои коррективы в оригинальный рецепт, взяв именно ГОРЬКИЙ шоколад (там горечь шоколада не оговаривается).

               

Примечание

Кекс "Венецианская безделушка"    

Оригинал тут:  http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroenija/pirog-venecianskaja-bezdelushka-ne-zebra-potrjasayusche-vkusnyi-i-krasivyi.html

               
Радость
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 13:40

Маша, разрез кекса обалденно аппетитный Скажи, ты в тесто разрыхлитель совсем не добавляла?
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 13:44

Не, не капелюшечки, хотя рука дрожала в эту сторону , но решила сделать по автору   А вкусный какой... я аж сама обалдела...
MariS
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 15:19

Мань, и у меня есть такой кексик. Ну практически то же количество ингредиентов.
 

Только он называется Венецианский мраморный и нашла я его у Ю. Высоцкой.
Согласна, что вкусный  ,  оторваться невозможно! Нежный очень и быстро кончается.

ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 16:09

Мариш, я честно прошерстила всю тему про кексы, а в пироги и не залезла даже   Прости меня,дуру грешную....     Надо попросить модера удалить тогда.....
MariS
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 16:47

Мань, даже не думай...    Пусть твой будет в кексах, мой - в пирогах. Чем больше рецептов, тем лучше! 
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 16:54

 
Танюля
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 16:59

Маааня, какой разрееезик
Чёйто мне тесто прям как брауни напоминает, только тут муки поболе.
Маш, кексовое или ближе к бисквитному?
На фото более бисквит или даже сдоба.
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 17:04

 Танюль, ближе к сдобе... Я даж не ожидала такого качества, тем более что "аффтор" пишет " тесто  сухое, немного рассыпчатое..." Ни фигашечки фига, здоба это прям
Sonadora
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 17:44

Маня, вот это да!   Кекс обалденный! Мне так рисунок понравился,   а разрез так вообще полный отпад.

Цитата: ШуМахер от 21 Ноября 2013, 16:09
Надо попросить модера удалить тогда.....
Не надо ничего удалять! Хороших рецептов - много не бывает. Кого-то Маришин вариант вдохновит, кого-то - твой.   А вот икать вместе будете.  
Мечтающая
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 17:59

Невозможная красота!!!!   
Обязательно буду пробовать воспроизвести!
Сплюшка
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 21:38

Мань, как же красиво. Аж слюнки текут( это на ночь то ) Тащу в закладки
Мадмуазель
Кекс "Венецианская безделушка" | 21 Ноября 2013, 23:39

Первый раз на вашем сайте...очень интересно, в обилии рецептов просто можно заблудиться. Сегодня купила плунжер для капкейков, я так долго о нем мечтала, конечно можно ножиком, но плунжером все-таки солиднее...как настоящий кондитер... вот и зашла поискать рецептик кексиков. Как вы думаете какой крем подойдет к вашему рецепту. Заранее благодарна!
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 22 Ноября 2013, 13:23

Мадмуазель На мой взгляд, здесь крем будет абсолютно лишним, бо его роль выполняет растопленный шоколад, который с тестом не смешивается, а так и остаётся шоколадом. Попробуйте сделать так, сами убедитесь, но если уж так хочется, то самый подходящий крем это сливочный.
Наталишка
Кекс "Венецианская безделушка" | 22 Ноября 2013, 13:44

Сделала всё по рецепту.На вид получилось совсем другое .На вкус напоминает сдобное печенье.Вкусное конечно-но некрасивое.Маша,а какой размер у вашей формочки для выпекания?
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 22 Ноября 2013, 14:08

НатальяФукс Наташ, сейчас сказать не могу, бо на работе... Приду домой, произведу замер, напишу.

А почему не красивое? Что не так?
Наталишка
Кекс "Венецианская безделушка" | 22 Ноября 2013, 14:13

Да как то не такое пушистое как утебя.Вот я и подумала может надо было в узкую и высокую форму тесто выкладывать.Само тесто вкусное.
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 22 Ноября 2013, 14:31

Да, форма сантиметров 10 в высоту...
Рамада
Кекс "Венецианская безделушка" | 22 Ноября 2013, 16:16

Всем здравствуйте! Читаю вас давно, а зарегистрировалась сегодня только чтобы сказать спасибо за рецепт! Сегодня у нас мужем годовщина свадьбы! без гостей, но хотелось особенного, нашла "Венецианскую безделушку", сразу испекла, муж в восторге, свекровь тоже! Сама млею от шоколада! Спасибо !
ШуМахер
Кекс "Венецианская безделушка" | 22 Ноября 2013, 18:09

Рамада
 [1] 2 3 4 5 6 7 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Морковные пироженые для стройности талииОвсяное печенье с клюквой и кунжутомБернский хлеб (Jeffrey Hamelman)Козлятина молодая ароматная и пряная в медленноварке Russel Hobbs (3,5л)Торт "Шоколад с ароматом банана"Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134

Рецепты

Новое на сайте

*Задать вопрос
Новые сообщения