Тема:
 [1]

Говядина с фруктами и коньяком

Избранное
misterious
Говядина с фруктами и коньяком | 19 Ноября 2013, 12:08

Говядина с фруктами и коньяком

Категория: Мясные блюда
Кухня: греческая
Говядина с фруктами и коньяком Говядина с фруктами и коньяком

Ингредиенты

говядина 1кг
луковица 2шт
морковь 2шт
курага 100гр
сушеный чернослив без косточек 150гр
коньяк 1/2 стакана
лавровый лист 2шт
тимьян
петрушка
сливки 250гр
сливочное масло 1 1/2 ст.л.
растительное масло 1/2 стакана

Способ приготовления

  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Нарежьте лук и морковь
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Нарежьте мясо небольшими кусочками.
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Обжарить в смеси сливочного и растительного масла до зарумянивания.
  • Говядина с фруктами и коньяком Говядина с фруктами и коньяком
  • Вынуть и положить в кастрюлю.
  • Обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Говядина с фруктами и коньяком ,
  • добавьте к нему морковь и обжаривайте до зарумянивания моркови.
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Выложить лук и морковь к мясу.
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Туда же добавить чернослив и курагу, залить коньяком.
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Долейте туда же 1 1/2 стакана воды, добавьте лавровый лист, тимьян и петрушку, соль и перец и специи по вкусу
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Поставьте тушиться на медленном огне в течение одного часа.
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Через час добавить сливки и тушить немного времени до загустевания соуса.
  • Говядина с фруктами и коньяком Говядина с фруктами и коньяком
  • В качестве гарнира лучше всего подойдет рис.
  • Говядина с фруктами и коньяком
  • Рецепт взят с сайта http://bettyscuisine./2009/01/blog-post_5466.html

               

Блюдо рассчитано на

на 4-6 порций

Время приготовления:

20 мин + 1час 10 минут

               
Поддержи автора!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Вафли без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтойКолбаса "Финский сервелат"

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения