Рассольник в мультиварке Bork U700

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Говядина (шейка)

350 гр.

Перловка

3/4 мульстакана

Лук

1 средн.

Морковь

1 средн.

Картофель

2 средн.

Соленый огурец

1 больш.

Соленые зеленые помидоры

3 маленьких

Помидор свежий

1 шт.

Томатная паста

2 ст. ложки

Раст. масло

3 ст. ложки

Зелень (укроп, петрушка)

Способ приготовления

Сначала тщательно промываем перловку, в нескольких водах, перетирая её пальцами, до прозрачности воды. Затем заливаем кипятком, накрываем тарелкой и отставляем в сторону. Теперь нарезаем: мясо - кубиками 1,5-2см; лук - произвольно; морковь - тонкой соломкой или на крупной терке; солёности - кубиками 1см, помидор - крупными кубиками, картошку - так же, как мясо. В чашу мульти наливаем 1 ст. ложку раст. масла и включаем "Духовку" 3 уровень; разогреваем 1 минуту. Выкладываем мясо и в течение 5 минут выпариваем весь сок. Затем добавляем остальное масло и лук, жарим 3 мин.(за это время и лук и мясо подрумянятся). Следом - томат. пасту. Жарим 1 минуту и отключаем "Духовку". Перловку еще раз промываем в холодной воде и опускаем в мультю. Добавляем всё, что нарезали, заливаем кипятком до уровня 3 литра. Варим на "Мультиповаре" 95 град. 50 минут. Если вы не уверены в развариваемости своей картошки, то смело выставляйте время 60 минут, ничего с рассольником не случится. По окончании варки, добавляем соль (если нужно), добавляем рубленную зелень и парочку раздавленных зубочков чеснока. Закрываем крышку и оставляем "отдохнуть" на 5 минут. Всё. Приятного аппетита!

Программа: Духовка + Мультиповар

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Похожие рецепты

Рассольник (Cuckoo 1054)Лана

Рассольник по-домашнему в Steba DD1 Eco*Карина*

РассольникmissX

Ленусь показала твой рецепт мужу, в ответ О ТЕМА, ЗАВТРА СДЕЛАЕШЬ?, вот теперь думаю как? Что то в последнее время мой беззубик приватезировал всю мультиварку (начинаю задумываться не крутовато ли для семимесячного), придется или среднего с кашей двигать или старшего с омлетом, уж больно хочется нового дивайсика, будю мужу угождать. Тебе спасибо за рецепт.

Ленусь показала твой рецепт мужу, в ответ О ТЕМА, ЗАВТРА СДЕЛАЕШЬ?, вот теперь думаю как? Что то в последнее время мой беззубик приватезировал всю мультиварку (начинаю задумываться не крутовато ли для семимесячного), придется или среднего с кашей двигать или старшего с омлетом, уж больно хочется нового дивайсика, будю мужу угождать. Тебе спасибо за рецепт.

Ну а как же! Как грицца: «Все лучшее - детям!» Конечно, для такой малявки Борчик малость жирноват будет, ну что уж тут поделать...

Леночка, отличный рецепт замечательного супа! спасибо!
Надо будет как-нибудь приготовить.

Леночка, отличный рецепт замечательного супа! спасибо!
Надо будет как-нибудь приготовить.

На здоровье, дорогая!

Ленка, а я твоим супчиком вдохновилась и уже варю!
Только не в МВ Борк, не ее у меня

Ой, Гал, у меня гости, поэтому раньше не могла зайти. Счас только всех уложила и мигом сюда.
Но раз ты до сих пор ничего не написала, мне остается только надеяться, что рассольник понравился.