Деревенский хлеб

ШуМахер
Четверг, 26 ноября 2009 года, 00:38 | Деревенский хлеб

Деревенский хлеб

Категория: Дрожжевой хлеб

Деревенский хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная хлебопекарная 350 г
Смесь хлебопекарная 150 г
Вода 320 мл
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 2 ч.л.
Посип

Способ приготовления

  • от себя добавила постного масла 1 ст.ложку и 1 ст.л сахара, а вот соли надо брать поменьше, она есть в самой смеси "Деревенская" и получилось немного солоновато, но это на мой вкус, я все очень мало солю.....
  • Смесь "Деревенская" - купила в ХлебДома, если кто раздумывает покупать или нет, скажу, что очень даже можно покупать.....

Примечание

Вот испекла сегодня такой хлебушек, моего особого исскуства здесь нет, но очень вкусно
А вообще сегодня испекла 3 хлеба, этот, с чечилом и простой....так нравится печь, ужас!!!!

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ


Поддержи автора!
barbariscka
Четверг, 26 ноября 2009 года, 11:54 | Деревенский

ШуМахер
Хлебушек очень красивый!! Поздравляю!!
Если не трудно, напишите, что входит в хлебопекарную смесь "Деревенская"?
ШуМахер
Четверг, 26 ноября 2009 года, 12:17 | Деревенский

barbariscka
мука пшеничная, мука ржаная, «Френч Вилладж» концентрат (отруби овсяные, пшеничные зародыши, мак, солод пшеничный, мука пшеничная набухающая, экстракт ячменный солодовый, глюкоза, Е 472е, ферменты и др. ), ядра подсолнечника, крупа овсяная, семена льна, крупа соевая, крупа кукурузная, соль, пшено, пшеничная клейковина
там по рецептуре возможно печь 3 варианта хлеба с этой смесью, вот этот, потом с добавлением ржаной муки и такой же как тот. что я пекла. но с большим добавлением этой смеси...попробую все и все выставлю...мне наиболее интересен вариант с ржаной мукой....
ШуМахер
Воскресенье, 29 ноября 2009 года, 23:10 | Деревенский

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
вот второй вариант хлеба с этой смесью,только смеси уже 200 гр, ржаной муки 200, пшеничной 100, аграм 2 ч.л, соль-сахар-масло, жидкость 320 мл.
Ох и намучалась я с ним....не поднимался, пришлось "помощь зала" просить....спасибо Роме и Елене Бо, откликнулись....после третьего замеса подошел и спекся....
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы