Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Пшенная каша (скороварка Steba DD1)

Избранное
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 15 Сентября 2013, 17:18

Пшенная каша (скороварка Steba DD1)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Пшенная каша (скороварка Steba DD1) Пшенная каша (скороварка Steba DD1)

Ингредиенты

Пшено 1 м ст
Вода 1 м ст
Молоко 3 м ст
Сливочное масло По вкусу
Соль По вкусу
Сахар по желанию

Способ приготовления

  • Берем пшено 1 мультистакан,  промываем хорошо, тк очень грязное оно продается.
  • Кладем в чашу . Заливаем 1 мультистакан воды+3 мультистакана молока
  • Солим и кладем кусочек сливочного масла
  • Включаем режим Каша давление 0,7 время 15 минут
  • На выходе получаем вкусную кашу. Я еще кладу сахарку))
  • Всем приятного аппетита))

               

Программа приготовления:

Каша

               
Оля_
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 15 Сентября 2013, 17:31

Маша  Я сегодня по этому рецепту делала овсяную кашу грубого помола. Только молоко к воде 2:2. Рецепт думаю универсальный, кашка действительно получается что надо. Штеба  в моих глазах прям реабилитируется по поводу кашек, а то сначала никак
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 15 Сентября 2013, 17:37

А я 0,3 вообще не пользовалась, пока в теме обсуждение не пошло)) а кто бы знал, что такие каши шикарные на 0,3 получаются))
zhariks
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 15 Сентября 2013, 19:29

А зачем молоко водой разбавлять? Только на молоке нельзя варить?
Оля_
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 15 Сентября 2013, 19:36

Да, конечно можно. Мы ее разбавляем из других соображений
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 15 Сентября 2013, 19:49

Цитата: zhariks от 15 Сентября 2013, 19:29
А зачем молоко водой разбавлять? Только на молоке нельзя варить?
Вообще я всегда варю на воде. Но у нас в обсуждениях всегда возникает вопрос по поводу молочных каш.
И для информации, любая крупа лучше разваривается в воде, а не в молоке. Для этого я и развожу молоко водой и каша легче , пушистей выходит. А на самом молоке, для меня тяжелая каша получается. Вот и все)
Наверное есть еще много причин, но это мои личные)
ЕленкаМ
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 17 Сентября 2013, 09:45

Сегодня варила кашу пшенную. Все перепутала. Варила 1 пшено+4 молока+1 воды. Время поставила 25 минут, давление 0,3. Минут 7-10 постояла, потом сбросила остатки давления. Каша отличная получилась. Самое оно.
Теперь надо пробовать, как Маша, 15 минут. Все-таки 10 минут разница, много.
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 17 Сентября 2013, 09:49

У тебя больше жидкости на 1 мст)
15 минут самое оно. Я помню раньше ставила на 20 минут на высоком давлении.
ЕленкаМ
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 17 Сентября 2013, 09:57

Попробую, Маш. Крупа у меня не переварилась и кашка была не жидкая, нормальная.
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 17 Сентября 2013, 10:03

Мне понравилось, что на низком давлении каша получается с томленым оттенком)
Правда на высоком я не варила с молоком
ЕленкаМ
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 17 Сентября 2013, 10:15

Я варила. На низком получается гораздо нежнее.
Оля_
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 21 Сентября 2013, 11:50

Сегодня на завтрак у нас каша пшенная была. Готовила на 0,3 -15 мин.  Пропорции молока к воде 3:1. Такая густююющая получилась, но очень нежная, если ложкой нажать на кашку то чуть не манка Пшенная каша (скороварка Steba DD1) Можно наверно время уменьшить.
ЕленкаМ
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 21 Сентября 2013, 12:16

Я тоже варила, но по Машиному рецепту. Немного густовата на мой вкус. Что интересно в соотношении 1 к 4 за 15 минут крупа разварилась лучше, чем в соотношении 1 к 5 за 25 минут. Попробую сварить 1 к 4,5.
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 21 Сентября 2013, 16:55

А у меня вроде и не густая вышла, а нормальная) можно чуть добавить жидкости .
Мне нравится именно 1 к 4 делать)
Оль, кашка загляденье))
Оля_
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 21 Сентября 2013, 17:04

Так и у меня на 1мст крупы- 4 мст жидкости.  Может из-за крупы такая получилась( Мистраль).   Но все равно вкуснющая. Мне кажется Панасоник ( спец по кашам) отдыхает по сравнению со Штебой.
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 21 Сентября 2013, 17:08

Да, я обычно не держу долго на подогреве. Как спустилась температура до 100, то я сразу спускаю давление, а то каша густеет со временем)
Штебс-капитан
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 31 Января 2014, 18:39

Masinen, замачивать пшено не нужно? Говорят горчит иначе?...
Masinen
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 31 Января 2014, 18:45

Нет,не надо замачивать)
Надо промыть до прозрачной воды. Ничего не горчит)
Wallkar
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 31 Мая 2014, 22:12

Варили 1к 3, неплохо.
JulliaCh
Пшенная каша (скороварка Steba DD1) | 23 Августа 2014, 22:19

А моя бабушка всегда советует замачивать зерно, так как уменьшается время термической обработки и сохраняются полезные вещества. Ещё такая каша лучше усваивается организмом.
В Steb`e ещё не делала, как раз завтра попробую по своему рецепту и отпишусь.

P.S. Обязательно слейте воду, в которой замачивали зерно на ночь и промойте ещё раз. А горчит крупа, которая долго хранится.
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Салат из рисовой лапши с овощамиЖенские ажурные туфельки крючкомСациви из баклажанов (рецепт И.И. Лазерсона)Хлеб по мотивам грузинского шотис пуриКвас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасолью

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения