*eva10
Да, наверное, если есть возможность, лучше купить большую мультю, а не использовать электроприбор неправильно. Тем более, если это не разовое применение, а постоянное использование с этой целью. Мне кажется, маленькая МВ, если ее использовать для приготовления полного обеда, годится только для одного человека, или как дополнение к большой.
*Pogremushka
Теперь я хочу еще и СВ! Остался вопрос: когда в кастрюле готовится что-то под давлением, возможно ли открыть крышку или она с целью безопасности как-то блокируется? Страшновато, однако.
*Rina
Да, крышка блокируется. И пока давление не будет полностью сброшено, то крышку не откроете.
*Хочу купить
Давно пользуюсь, но все ленился написать.
Давно, с недоверием купил скороварку за 2500р. Повелся на уговоры продовца. Подумывал до этого о покупке мультиварки панасоник. но эта вещь была дешевле и казалась лучше. вот она на фото.
модель USP 1000D
ведро на 6 литров. показалось огромным. но иногда я хотел бы и побольше.

варил каши, варенье, какао - круто выходит.
мясо тушиться - быстро - быстро. индейка готова за 40 минут. даже если ногу не разрезать по частям.
ничего не воняет.

минус - с молочными кашами. довольно часто скисает молоко. притом если како - почему-то такого эффекта нет.
пробовал замачивать крупу в молоке или вводе заранее - скисает реже. но все равно не гарантированно.

в общем спер выходит:
плов
голубцы
какао
индейка.
супы
варенье из красной ребины - объеденье!!!!!
Да, представляете: куринный бульон - нет пенки!!! ничего снимать не надо.
*Золушка 007
Люди!
Есть ли среди владельцев мультиварок владельцы электроплит?
Если да, то вопрос к ним.
Стоит ли покупать мультиварку (МВ), если есть электроплита (ЭП)?
Если обрисуете "+" и "-" в сравнении МВ и ЭП, буду очень благодарна!

И ещё вопрос: МВ и скороварка это одно и тоже?
*Шпилька
А у меня траблы... Делала цыпленка по-карибски и кастрюля была полна под самый левел. Ну набирает она давление, а потом сразу в режим подогреваю То есть Р не загорелось. И клапан ничего не стравливал. Открыла, помешала и та же история. Причем это у меня уже второй раз. Первый раз было с супом, кажется... Может я ее загоняла?
*Мюслик
Не, у меня такого не было ни разу....
А что потом-включилась?
*Шпилька
Бубу! Спасибо за подробную техническую консультацию!

Мюслик! У меня вылетает период с включенной буковкой Р. И клапан при переходе на подогрев не плюется по сторонам.
*Мюслик
А резинку проверяла, не лопнула?
не набирает давление-может-нет герметичности?
*Шпилька
Но если бы я кипятила с открытой крышкой, она бы в режим подогрева бы не переходила. Пойду налью половину воды и поставлю на Суп... Может слишком много было...
*Шпилька
На воде вроде все нормально. Р загорелось и горит уже прилично. Думаю, клапан будет стравливаться. Наверно, траблы были из-за того, что слишком много закинула...
*Анастасия
Цитата: Шпилька

На воде вроде все нормально. Р загорелось и горит уже прилично. Думаю, клапан будет стравливаться. Наверно, траблы были из-за того, что слишком много закинула...

Нет, не из-за того, что много. Это абсолютно точно, как выше Мюслик сказала-не набиралось давление, т. е. не было герметичности! А это может быть по нескольким причинам-или неправильно что-то совместилось и воздух проходил или клапан изнутри крышки завис (застрял) в открытом положении-так иногда бывает, что не позволяет ему закрыться. Вот звук громкий, который был скорее всего от него-он наконец отлип и занял свое правильное положение и работа пошла.
*Филиппуся
привет всем, подскажите, пожалуйста. У меня есть Лэнд Лайф скороварка, которой пользуюсь уже 3 год и довольна, как слон, но сейчас у меня дилемма. Есть возможность купить мультю SR-TMH18LTW PANASONIC 4,5 л, конечно не совсем дешево для моего кармана, вот и думаю есть ли смысл, чем скороварка моя Лэнд Лайф отличается от мультиварки SR-TMH18LTW PANASONIC, что может делать одна и не может другая, вкус пищи меняется или нет? Развейте мои сомнения. Спасибо заранее огромное
*natalka
Вкус меняется! У меня есть и одна и другая, пользуюсь обеими. Из одних и тех же продуктов получаются разные блюда. Мне кажется, что их лучше иметь обе, но это ещё зависит от того как много вы готовите. Вообще-то люди вполне комфортно существуют не имея ни одной из этих кастрюлек. А об их разнице и схожести много на форуме написано, лень писать ещё раз. Поищите, а если не найдёте, то чтож... объясним ещё раз.
*Шпилька
1. Кроме мыслей проверить/переустановить резинку и... ту маленькую железную фигульку, которая в крышке с внутренней стороны других нет.
2. Частично пар между крышкой кастрюлей проходит. Чуть-чуть.
*Каляка
Цитата: Шпилька

2. Частично пар между крышкой кастрюлей проходит. Чуть-чуть.
Ну тогда, наверное, все нормально.

Разбирать ее и проверять всякие фигульки я пока боюсь.
*Lesandra
Девочки, ну ткине мне пжста, где описана разность между скороваркой и мультиваркой.... у меня ни того ни другого нет, хочу сегодня купить, но кроме панасов МВ у нас ничего нет.... хотя нет, в одном магазине есть скороварка дольчевита. Посоветуйте стоит ли Панасоник брать или искать Лэндлайф.... Заранее благодарна.
*Basja
Lesandra, ты откуда. очень все хорошо написано про скороварку. А мультиварка- это можно сказать медленоварка. Функции у них схожи. И Там и там можно готовить каши , есть таймер с отсрочкой готовки,. и там и там можно выпекать бисквиты. Я тебе дала ссылку на Юнит, но ЛЛ имеет теже функции. Насчет скороварки Долчевита - ничего не знаю.
*Шпилька
Ну короче. похоже, что медленноварка, мультиварка и скороварка есть у меня... ну не одной, а... ну не у всех есть.

Lesandra!
1. Медленноварка - керамическая кастрюля с электроподогревом с мощностями 50, 35 и 20 ватт на литр. Мощности указаны на мое усмотрение. Крышка стеклянная, не герметичная. Ну как у обычной сковородки. Для супов, приготовления мяса и так далее.
2. Мультиварка - кастрюля с а ля тефлоновым покрытием с мощностями 300, 220, 160, 75 ватт на литр. Мощности опять таки указаны по моему разумению. Крышка не съемная, достаточно (но не очень) герметичная. Готовит при атмосферном давлении. Режимы: каша, молочная каша, плов, выпечка, тушение и варка на пару. То есть готовит в достаточно герметичном пространстве. Классно для каш. Очень интересная выпечка в плане творожным пудингов. В процессе работы можно открыть и посмотреть (не убъет).
3. Скороварка - кастрюля с а ля тефлоновым покрытием с мощностью 180 ватт на литр. Крышка съемная, очень герметичная. То есть готовит герметичном пространстве под давлением. В процессе работы нельзя открыть и посмотреть (может убить досмерти). А поскольку температура кипения зависит от давления, то в данном случае процесс приготовления пищи идет намного быстрее.

Лично я считаю, что сначала нужно определить приоритетное направление, а потом решать. Если будет куплен только один девайс, то пусть это будет мультиварка Панасоник.
*eva10
Да, мультя нужна обязательно. А потом хочется ускорить процесс приготовления и уже хочется скорововарку. Но аэрогриль вне конкуренции. А на самом деле жалко, что скороварки продаются только через интернет-магазин или совместную закупку. Очень хочется посмотреть на нее и покрутить в руках. И мультиварку и аэрогриль я сама покупала и ипроверяла. Просто интересно. Может быть мне она не понравится. Картинка - это одно, а посмотреть и пощупать, - это совсем другое. Может быть кто-нибудь знает магазин в Москве, где можно посмотреть на скороварку LL?
*Кася
Девочки, простите, что я спрошу, но просто нереально осилить все 35 страниц Я думаю, что вы уже этот вопрос обсуждали. Хочу услышать мнения авторитетов
У меня этот клапан (нуу, золотник он ещё называется) всё время пропускает воздух и пар прям струёй бьёт в верх. Приходится затрачивать немало усилий, чтобы его деревянной палочкой поднять вверх и чтобы он перестал пропускать пар. Раз по 20 тычу палочкой в него. Может есть какой-то другой хитрый способ его поднимать кверху ? Потому, что пока он пропускает пар, давление в Скороварке НЕ набирается Как у вас с этим делом?
*dopleta
Кася, а какая скороварка? Если Юнит, то у нее сбоку, как раз со стороны клапана есть кнопочка, которой сдвигается стопор клапана. Иногда она не срабатывает самостоятельно, и ей нужно помочь.
*dopleta
Цитата: Кася

Скороварка у меня LANDLIFE
Я сейчас посмотрела на картинку - выглядит она точно как UNIT. А разве у нё нет такой кнопочки? Если непонятно, я сфотографирую.
*Кася
Цитата: dopleta

Я сейчас посмотрела на картинку - выглядит она точно как UNIT. А разве у нё нет такой кнопочки? Если непонятно, я сфотографирую.
Есть такая кнопочка, но я до неё не дотрагивалась Я думала, она не играет роли Вот спасибо Вам огромное Завтра обязательно попробую с этой кнопочкой
*lyola
а как поповоду экономии электричества?
с этой точки зрения что выгоднее: скороварка, мультиварка или медленноварка?
*Гну
Цитата: lyola

а как поповоду экономии электричества?
с этой точки зрения что выгоднее: скороварка, мультиварка или медленноварка?
За потребление электроэнергии не переживайте.
Эти кастрюли сначала нагревают продукты, а потом только поддерживают запрограммированную температуру. Греют только свой мирок.
А такие нагревательные приборы как электроплитка, эл. плита, утюг -и т. п. греют, греют, а все тепло уходит в пространство, т. е в никуда.
*Rina
У меня в наличии и медленноварка, и скороварка. Да, в мультиварке все то же готовится дольше, но те 10-20 минут, которые я выигрывала в скороварке (за исключением варки мяса), меня не особо в моей жизни спасают По семейным обстоятельствам я свороварку отдаю свекру, тем более, что ею сейчас достаточно редко пользуюсь. Тем не менее, я постараюсь электроскороваркой опять обзавестись (девайсов, т. е. электрокастрюлек много не бывает! ).
А вот от медленноварки уже не откажусь. Она на самом деле меня выручает и экономит (вот парадокс! ) время.
*natalka
У меня медленноварки нет и раньше я сомневалась в её необходимости, но после прочтения двух последних страниц данной темы, засомневалась. Может стоит ею обзавестись? А вот касаемо мультиварок (коих у меня две штуки - большая и маленькая) и скороварки, то последней я пользуюсь гораздо чаще чем двумя мультиварками (хоть и люблю их очень). Почему-то так выходит последнее время что скороварка более востребована.
*Шпилька
Медленноварка больше экономит время, чем мультиварка, потому что мультиварку на 10-12 часов не поставишь. А время 4-6 часов не очень удобно. Это и не на ночь, и не на день... а так - ни рыба, ни мясо...

А вот пудинги, выпечка и каши - тут медленноварка не помощница.

Похоже, что нужно все... И мультиварка, и медленноварка, и скороварка (чтобы прочувствовать, что она время не экономит, а нервы напрягает), и мультихоттер...
*Rina
Шпилька, я могу представить себе ситуацию, когда без скороварки ну никак... Если нужно готовить много по объему, несколько блюд подряд (особенно мясо) и быть готовым находиться на кухне длительное время практически без перерыва.
*natalka
А у меня иногда бывает что мужу СРОЧНО хочется куриного бульончика, прям вопрос "жизни и смерти"(особенно после хорошо проведённого вечера), и тут только скороварка может помочь. Закладываю мороженную курицу, соль, лаврушку, травки, заливаю водичкой, включаю программу "суп" и через пол часа всё готово, а у крицы даже конечности по сторонам разваливаются во время её извлечения(что не даёт усомниться в её готовности). Что ещё может так быстро спасти? Ни мультиварка, ни медленноварка тут не помощницы .
*RybkA
natalka, что прям замороженную курицу и сто за полчаса готово? И бульон прозрачный?
Ничего не понимаю....
*natalka
Именно так. Клянусь! Единственное что от размера курицы может слегка время отличаться, но не на много. И ещё, можно это не только на "супе" готовить, а ещё на "курице", не помню где быстрее выходит.
*орешек
Я год назад купила себе скороварку Юнит, поигралась ею пару раз и теперь она у меня на балконе пылится , больно заморочно ( для меня) с ней возиться , пока давление наберет , потом пока спустит - одно утешает , что купила ее по дешовке в Ашане за 2000р , а электрики жрет , потом купила мультю и довольна ей безмерно и пользуюсь ей очень часто , особенно тортики там всякие и бисквиты , кашки разные , мясные блюда и супчики , да и места немного занимает ( у меня на 5 литров)- это только мое мнение , а решать конечно же ВАМ - удачи
*цыганка
А мне сказали что все полезное под давлением разваливается на бесполезное, и я перестала пользоваться скороваркой.. стала больше медленное тушение любить
*Шпилька
Мокрое полотенце... Я по профессии - теплотехник. Резкие перепады давления вызывают у меня агрессию на уровне корки подсознания. Случаев взрывов электрических скороварок я не встречала, но использовать мокрое полотенце сама не буду. Никогда.
Да и мокрое полотенце... Его потом сушить надо... Или даже стирать... У меня на кухне всегда три полотенца рабочих. К концу дня все три уже достаточно влажные. Так что на батарею вешать...

Нет, сброс давления должен происходить сам по себе. ИМХО. Стоит отметить, что такая позиция на форуме, кажется, у меня единственной.
*RybkA
Ой, девочки, а я мясо, вообще, перед варкой вымачиваю... куда уж там моим витаминам...

А электрический скороварки и обычные работают одинаково? Они сильно отличаются?
*natalka
Цитата: Шпилька

Мокрое полотенце...

Я никогда не пользуюсь мокрым полотенцем. просто рукой (держа её сбоку естественно) чуть-чуть поворачиваю клапан и по мере уменьшения шипения, открываю его всё больше и больше. На всё про всё уходит пара минут.
*Изюминка
воттт, наконец-то я определилась, чего себе закажу - BEEMку.

Никто с ней дела не имел?
*Анастасия
Цитата: Изюминка

воттт, наконец-то я определилась, чего себе закажу - BEEMку.

Никто с ней дела не имел?

я только видела неплохие отзывы на кукинге о ней.
*Тетя Бэся
А это что за зверь, может и мне надо? А то я чего-то "кукушку" уже почти расхотела!

*Изюминка
В принципе, если это практически одно и то же с теми агрегатами, которыми пользуются девочки в этой теме, то такая штуковина мне очень нужна
А всяких шипений и выбросов пара я не боюсь, начинала пользоваться еще старыми советскими скороварками
*Изюминка
Цитата: Тетя Бэся

А это что за зверь, может и мне надо? А то я чего-то "кукушку" уже почти расхотела!

Бэсечка, я сейчас убегаю, как вернусь - покажу и расскажу
*dopleta
Изюминка, вот такую?Мультиварки-скороварки (модели, особенности, режимы, советы, отзывы)
Я только не совсем поняла, цитирую:"С 4-х ступенчатым регулятором давления и запатентованной системой манипулирования одной рукой. Скороварка открывается и закрывается одной рукой в любой позиции без дополнительного регулирования. " 4 ступени - для разных блюд разное давление? Или для постепенного сброса давления? И как это - открывается без регулирования в любой позиции? А сброс давления? Ты разобралась? Интересно. И те, кто пишет неплохие отзывы, с чем-то сравнивают - какие, например, преимущества перед тем же австрийским Юнитом?
*Гну
Цитата: Шпилька

Нет, сброс давления должен происходить сам по себе. ИМХО. Стоит отметить, что такая позиция на форуме, кажется, у меня единственной.
Я редко сбрасываю давление мокрым полотенцем, мне проще подождать десять минут, пока скороварка сама сбросит.
*Изюминка
Нее, вот такую хочу

Мультиварки-скороварки (модели, особенности, режимы, советы, отзывы)
*Изюминка
Это мультиварка-скороварка с такими возможностями:

Мультифункциональная электрическая скороварка 7 в 1:

- Варка под давлением
- Варка на пару
- Варка риса
- Обычная варка
- Готовка с отсрочкой старта
- Щадящая готовка
- Поддержание в теплом состоянии

6 различных возможностей настройки:

Высокое давление, низкое давление, щадящая готовка, приготовление на пару, выпечка, подогрев.
- на 8 часов задержка старта,
- 99 мин. готвка, жарка и подогрев.

Объем - 6 л.

1000 Watt
*galinanka
Изюминка, а где можно поподробнее про эту скороварку прочитать? Какое у нее покрытие кастрюльки? Тефлон уже не хочется - вреден! Чье производство? ЛЛ - китайское производство, и что-то не внушает доверие... Очень хочется качественную скороварку купить, склоняюсь к кукушке, она все же корейского производства. Кто, что может сказать по этому поводу?
*Rina
Изюминка, а как насчет 7 и 10 литров?
*Изюминка
galinanka

Да нет нигде подробной инфы по этому агрегату. Может, на кукинг сходить, где Анастасия отзывы положительные выдела?.
Я вчера здесь про Юниты и ЛЛ начиталась и увидела фразы о том, что их именно с Beem слизали. Не знаю, насколько уж это верно. Но функциональность этих скороварок мне понравилась, есть возможность заказать товар из Германии, вот и подыскала себе Бимку

По поводу покрытия кастрюльки написано, что антипригарное, про тефлон - ни слова.

Цитата: Rina72

Изюминка, а как насчет 7 и 10 литров?

ого Сразу видно - наш человек!
Нет таких размеров. Есть точно такие же на 4 л.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту