Оладьи тыквенно (морковно)-геркулесовые

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тыква (или морковь)

400 г

Хлопья "Геркулес"

1/2 ст.

Сахар

3-4 ст. л.

Соль щепотка

Мука пшеничная

4 ст. л.
с горкой

Растительный майонез
(в следующий раз добавлять не буду
мне кажется,
что он ни на что не влияет)

2 ст. л.

Изюм горсть

Яблоко (желательно кисленькое)

1 крупное

Способ приготовления

Тыкву натереть на мелкой терке, добавить сахар, перемешать и дать постоять минут 10 (пустить сок). В это время хлопья "Геркулес" залить кипятком. Соединить тыкву и набухший "Геркулес", добавить остальные ингредиенты (яблоко порезанное кубиками), хорошо вымешать. Должно получиться довольно густое тесто.
Обжарить с двух сторон как обычные оладьи. Сильно впитывают масло, поэтому подливала на сковороду буквально по 1/2 ч. л. за раз.

Примечание

Для тех, кого не интересуют вопросы поста, оригинальный (скоромный) рецепт лежит здесь

А постящимся ну очень рекомендую попробовать такие оладушки.

Мое резюме - это просто утешение для постного дня