Тема:
 [1] 2 3 4 Вперед >

Крем заварной клубничный со сливками

Избранное
natapit
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 06:20

Крем заварной клубничный со сливками

Категория: Кондитерские изделия

Крем заварной клубничный со сливками Крем заварной клубничный со сливками

Ингредиенты

клубника 500 г
сахар 4 ст.л.
крахмал кукурузный (с горкой) 2 ст.л.
яйцо 1 шт
сливки 35% 200 мл
сахарная пудра 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Пюрированную клубнику поместить в непригорающую кастрюлю, добавить сахар, яйцо и крахмал, хорошо перемешать и варить на медленном огне до загустения. Полностью остудить.
  • Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков и соединить с клубничным кремом, перемешать до однородной массы.
  • П.С. Советую клубнику протереть через мелкое сито, чтобы освободить от семечек! количество сахара регулируем по вкусу, ведь все зависит от того насколько сладкая ваша клубника!!!!

               
               
Мама Таня
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 07:44

Вот это объедение!!! Спасибо, Ната!!! А семечки клубники - прелесть! В них весь вкус и смысл клубники!!!
celfh
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 08:11

А клубничный  запах!  
нам еще до клубники... як до неба пішки
MariS
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 12:01

Очень нежный кремик!!! Спасибо за очередную вкуснятинку, Наталочка!
fomca
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 12:28

Наташа! Спасибо! ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю тортик с клубничным кремом!
Илона
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 13:06

Ням-ням!!! Вкуснятина!!! 
Helen-01
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 14:37

Спасибо, обязательно попробую сделать, очень клубнику полюбляю!!!!!!
valu
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 14:42

А сметану вместо сливок можно ?
natapit
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 15:00

спасибо вам всем большое, готовьте на здоровье!
Ирина Ф
Крем заварной клубничный со сливками | 07 Июня 2013, 15:04

Суперский кремик, Наташа!!!! Впрочем, как и все Ваши рецепты)
В закладки!!!
natapit
Заварной клубничный крем со сливками | 07 Июня 2013, 18:27

Цитата: valu от 07 Июня 2013, 14:42
А сметану вместо сливок можно ?

думаю, что да, только совсем не кислую и взбитую с гораздо большим количеством сахарной пудры!


Ирина, спасибо!
Merri
Заварной клубничный крем со сливками | 07 Июня 2013, 18:45

Наташа, большое спасибо за идеи, мне дочка на день рождения заказала торт с клубникой! Вся в поиске. 
natapit
Заварной клубничный крем со сливками | 07 Июня 2013, 19:26

Ира, всегда рада помочь! дочку с наступающим ДР!
*Olivka*
Заварной клубничный крем со сливками | 07 Июня 2013, 20:23

О, как вы вовремя, спасибо! А я сижу ломаю голову что б такое клубничное-клубничное сделать в качестве кремика. Вот завтра и опробую!
natapit
Заварной клубничный крем со сливками | 07 Июня 2013, 22:24

 
Altsena
Заварной клубничный крем со сливками | 10 Июня 2013, 14:02

А с коржами от "медовой зимы" этот крем подружится?
Дачница
Заварной клубничный крем со сливками | 10 Июня 2013, 15:20

Цитата: *Olivka* от 07 Июня 2013, 20:23
О, как вы вовремя, спасибо! А я сижу ломаю голову что б такое клубничное-клубничное сделать в качестве кремика. Вот завтра и опробую!

Как говорят на нашем форуме ППКС(подписываюсь под каждым словом) С благодарностью в закладки
natapit
Заварной клубничный крем со сливками | 10 Июня 2013, 15:24

Цитата: Altsena от 10 Июня 2013, 14:02
А с коржами от "медовой зимы" этот крем подружится?





У МЕНЯ НЕТ ТАКОГО РЕЦЕПТА!!!!
Что касается моего Особого, то в нем коржи сами по себе ароматные и насыщенные, так что такой крем для них не очень, один вкус будет забивать другой!


Цитата: Дачница от 10 Июня 2013, 15:20
Как говорят на нашем форуме ППКС(подписываюсь под каждым словом) С благодарностью в закладки

всегда рада помочь!
Altsena
Заварной клубничный крем со сливками | 10 Июня 2013, 15:58

Извиняюсь, это я спешила (клубничку как раз выбираю) и забыла ссылку дать:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=193824.msg910839#msg910839
Просто я эти коржики научилась печь...Вот и подумала, а что если. Но поняла, что не стоит, ведь и в одном и в другом варианте мед - не подружатся...
Спасибо!
fomca
Заварной клубничный крем со сливками | 11 Июня 2013, 22:05

Наташ, я его сделала! В сочетании с шоколадным бисквитом на крахмале и вишнево-коньячной пропиткой бисквита. Получилось нежненько и вкусно, Единственно, крем очень нежный,в следующий раз буду собирать тортик в форме, у тебя на фото крема в прослоечке гораздо больше.
Спасибо тебе огромное!

Крем заварной клубничный со сливками
 [1] 2 3 4 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Сырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессеМасло черного кунжута домашнего отжима на маслопрессеМасло белого кунжута домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения