Борщ

Ингредиенты:

Свекла
Морковь
Лук репчатый
Сосиски
Крупа пшено
Фасоль зеленая
Вода
Соль
Приправы

Способ приготовления

  • А если кто из неофитов будет искать, как суп варить, вот мой отчет:
  • свекла, морковь, лук, сосиски (как в ихнем рецепте), пшено (картошки нет) и зеленую мороженую фасоль до кучи. Залить горячей водой (из термопота). Соль, приправы. Воды 3 л.
  • По рецепту поставила на 50 мин, температура, вентилятор – самые высокие. Крышкой кастрюлю закрыла. Не сварилось. То есть свекла сырая на 80%, морковь – полуготовая. Остальное понятное дело, давно сварилось.
  • Не сдаемся, варим дальше. Те же параметры, 10 минут. Не сварилось.
  • Крышку открыла. Еще 15 минут. Ну, блин, уже почти! Вода выкипела, пока термот воду кипятил, борщ постоял. Гляжу – помягче стала свекла эта проклятущая! Долила 400 мл. Еще 12 минут при открытой крышке. Фактически сварилось, хотя свекла могла бы быть еще чуток помягче. Воду опять пришлось долить.
  • Мдяяя... Итого времени: 1 ч 27 мин + 10 минут «отстойки». Выводы, они же вопросы:
  • - может, кастрюля виновата? Тонкостенная, но стальная.
  • - может, очень большое количество воды требует такого длительного времени?
  • - может, свеклу надо было варить отдельно? Но я-то ради того и покупала, чтоб не маяться по отдельным кастрюлькам и сковородкам.
  • А вкус – нормальный, как и ожидалось

Общее время приготовления составляет приблизительно

1 час 40 мин.

Программа приготовления:

Максимальная

Похожие темы


Merri
Ветла, я тоже как-то варила борщ в АГ. Обрыдалась ждать когда сварится! Получилось вкусно, но очень долго. Наверное, это имеет смысл делать когда очень некогда - засыпал и вытащил по таймеру.



Интересное в разделе «Рецепты для аэрогрилей, аэрофритюрниц и…»

Постные блюда

Новое