Закусочный торт из курицы

Категория: Холодные блюда и закуски
Закусочный торт из курицы

Ингредиенты

Куриное филе
1,5 кг.
Лук репчатый
2 штуки
Хлеб черствый
4 куска
Кефир
1,5 стакана
Яйцо сырое
2 штуки
Яйцо вареное
5 штук
Огурцы маринованые
5 штук
Сыр типа "Виола" со сливочным вкусом
250 г.
Укроп, соль, перец
по вкусу

Способ приготовления

 Ещё один вкусненький рецепт! Скушаете очень быстро!
 Замочить хлеб в кефире, дать немного постоять.
 Филе курицы прокрутить через мясорубку с луком и замоченным в кефире хлебом. Добавить оставшийся кефир, посолить, поперчить.
 Разбить в фарш 2 сырых яйца и покрошить укроп (мелко).
 

  Форму диаметром 22 см. застелить пекарской бумагой, немного смазать маслом.
 

  Выложить в форму 1/3 часть мясного фарша и запекать в духовке 20 минут при 240 градусах.
 

  Таким образом испечь ещё два мясных коржа.
 Далее собираем торт:
 Первый корж смазать сливочным кремом
 

  Уложить на него порезанный кружочками огурец
 

  Второй корж смазать сыром с двух сторон, уложить поверх первого и разложить по нему яйца, также нарезанные кружками.
 

  Накрыть третьим коржом, тоже смазанным с обеих сторон.
 Украсить дольками или кружками вареных яиц, огурца и моркови. Немного обсыпать укропом верх и бока тортика. Убрать в холодильник, желательно на ночь.
  Приятного аппетита!

Примечание

Я разрезала торт сразу же после сборки, так как мои домашние совсем не хотели ждать до утра!  
Закусочный торт из курицы

Рецепты с похожими ингредиентами


рыб-ка
А так он выглядит в разрезе


Закусочный торт из курицы

арго
очень вкусно выглядит! аж слюной подавилась

Falinska
А если добавить чернослива, чеснока и грецких орехов - можно язык проглотить! Очень красивый торт. Как я понимаю Ваших домашних!

irza
рыб-ка, соблазнила своим куриным тортиком! Беру в закладки.
Вопрос такой, а если пожарить блинчиками на сковороде (как у печеночного тортика), получится? Как думаете?

рыб-ка
irza, дело в том, что фарш получается не достаточно жидкий, чтобы печь блины. Его приходится размазывать ложкой по форме. На сковороде, я думаю, будет проблемно...

Мультяшка
Интересно) Забираю в закладки)
Спасибо



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое