Томатный суп с фрикадельками

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Помидоры (у меня замороженные)

700 гр.

Рис

1 м/ст.

Лук

2-3 средних головки

Фрикадельки (у меня замороженные) из полкило фарша

Чеснок

2-3 зубчика

Способ приготовления

 Помидоры очистить, измельчить в блендере (у меня уже готовое замороженное помидорное пюре). В кастрюлю налить 2-2,5 литра воды. В кипящую воду всыпать рис, когда вода снова закипит, дабавить фрикадельки, варить минут 5. Затем добавить помидорное пюре, жаренный лук. (Я еще добавила столовую ложку томатной пасты). Варить до готовности. В конце добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Дать супу настояться.

Порций: 4 литровая кастрюля

Похожие рецепты

Суп томатный по-итальянскиЮлияZ

Суп томатный в мультиварке RedmondГригорьева

Литовский томатный супElven