Тема:
< Назад 1 ... 10 11 12 13 14 [15] 16 17 18 19 20 ... 142 Вперед >

Мультиварка Redmond RMC-01

Избранное
lemusik
Мультиварка Redmond RMC-01 | 04 Мая 2013, 07:10

Варила сегодня пшеничку на "дет.питании" 2 часа, потом она еще 2 часа стояла на подогреве. Все прекрасно разварилось (пшеничка крупная).
Рик
Мультиварка Redmond RMC-01 | 04 Мая 2013, 13:55

А я до кашки добралась. Решила для начала сделать такую же, как в Бранде делала, для сравнения. 1/4 мст риса+1/8 мст пшена+ 1/8 мст кукурузной крупы, 2,5 мст молока. Режим "Молочная каша" 50 мин. Поставила время, как  было в Бранде. В итоге кашка перестояла немного, но не критично. Сто тысяч пиццот миллионов раз уже убеждалась, что надо сначала почитать, как девушки делали, так нет, сначала делаю, потом читаю Но я все равно довольна. Первый блин комом получился
Мой сегодняшний завтрак.
Мультиварка Redmond RMC-01 Мультиварка Redmond RMC-01

Сейчас наконец-то добралась до детского питания. Поставила кусочек говядины 70-80 г из морозилки. За 35 мин мясо проварилось, но, конечно, еще жесткое.
Рома
Мультиварка Redmond RMC-01 | 04 Мая 2013, 15:53

Цитата: Рик от 04 Мая 2013, 13:55
Поставила кусочек говядины 70-80 г из морозилки. За 35 мин мясо проварилось, но, конечно, еще жесткое.

Для детского питания нужно бы телятину брать, почечную часть - она намного мягче будет.
И времени очень мало 35 минут, это ведь не скороварка, и мощность мала.
Попробуйте мясо поменять и время я бы выставила час - тогда должно получиться

Готовьте на здоровье
Рик
Мультиварка Redmond RMC-01 | 04 Мая 2013, 16:48

Да, все так. Я поставила говядину на час, просто в процессе надрезала ее и написала. А так она стояла час плюс я туда положила овощи и еще на час. Картошку крупно порезала, как раньше делала, поэтому долго получилось. В рецептах смотрела, там картошка полчаса готовится. Потом еще все блэндером измельчила. Так что дите осталось довольно.
Ананда
Мультиварка Redmond RMC-01 | 05 Мая 2013, 11:22

С праздником Пасхи! Вчера делала в мультиварке кулич. На программе йогурт стоял на расстойке, поднялся хорошо, потом обмяла и опять час на расстойке, потом сразу включила прогр "выпечка" и уехала по магазинам, приехала аж через три часа, он примерно часа полтора уже на подогреве стоял. Немного порумянился , но текстура и вкус замечательные! Фото со своего айпада не могу вставить, не копирует ссылку
Mar_k
Мультиварка Redmond RMC-01 | 05 Мая 2013, 14:22

И снова всем, здравствуйте! Вот не было меня недельку и столько уже написали ! Вот и я хочу (кому будет интересно) рассказать как моя малютка перенесли дорогу в 1200 в одну и 1200 обратно! Правда фотки не делала, так как холодно было, детей не морозила! Фото будет когда на 3200 поедем - там все разно образней будет!
Оборудование такое: аккумулятор в машине на 65, преобразователь на 1200. Мультиваркутподключала через удлинитель, напряжение во время головки в Движении держалось 13,6. Единственное что отключала когда останавливались или ехали в пробке, так как напряжение падало до 12.4 . Готовила не изыски, а просто гречку с сосиской или с котлетами (дома готовила и замораживала), подогревала питание разное детское, просто воду для мытья и чая! Держала на коленях - не горячо, держать удобно. Мыть удобно! В машине ничего не счелкало, не искрило! Машина и мультиварка достойно перенесли путешествие! Разнообразие стало туристическое меню для детей и нас! В столовую по дороге не заезжали-все ели только из того что было с собой!

---
Да и еще, по поводу чаши - на природе не очень с ней церемонилась да и в машине то же- разогреть надо, то кладу прям в чашу банки- ни чего ни царапаний не сколов!
Цитата: Marusya от 05 Мая 2013, 17:23
Mar_k,хотелось бы поподробнее узнать про то,как мультя работает в машине: марка авто,марка преобразователя,так как собираемся с ребенком ехать.

 Марка авто Great Wall Safe; преобразователь фото на 25 стр (уже показывала) он не дешевый около 4 тыс, как еще одна МВ. О детях : их трое (1 г , 3 г и 11 лет и муж. ) большие дети ели все. Готовила гречку (брала сразу чистую порционную, ее мыть не надо, на все хватало 3 пакета раз поесть). Брала еще такой же рис, но не пришлось его готовить. Пока ехали в машине, гречка готовилась. МВ стояла у меня на коленях, во время головки не парила, готовила на режиме Молочная каша 30 мин, а когда сготовилась то в пароварку положила сосиски и они дошли ( на обратную дорогу брала котлеты замороженые) Так что процесс головки был непрерывно от езды. А крохе так питание разогревала  на Пару, что йогурт, что творожок, что просто воду для каши сгореть. Все готовилось быстро. Особенно когда ехали в ночь, то к утру надо кашу - включили на Пар банку положила с кашей и она согрелась ( к стати быстрее греется чем автоподогревартель для дет питания) и тепло держит самое то. Возила с собой импровизированный холодильник для молочных продуктов.
 Это был эксперемент, основное испытание с трех разовым приготовлением будет в июне, когда на Алтай поедем, аж 3000 км, там и фото будет.
Да и еще, решили что будем покупать новый аккумулятор на 75 (сейчас на 65)  так как с ним можно и в пробках нормально готовить, напряжение не будет падать.
Mar_k
Мультиварка Redmond RMC-01 | 05 Мая 2013, 14:30

Пробовала в ней сделать ряженку, как написала в рецепте на первой стр, но только молоко 5 %. Так вот , поставила на тушение и оно у меня начало сильно кипеть и выпрыгивать из клапана, поставила на Детское питание, но все равно что хотело то не получилось, только топленое молоко.
А молочные продукты на заквасках Лактина просто - чудесные получались, только молоко в этот раз 3,2
NikSV
Мультиварка Redmond RMC-01 | 05 Мая 2013, 17:00

Здравствуйте, (не побоюсь этого слова) Единомышленники(цы)!
Мое желание приоблести манюню окончательно окрепло, и вчера это свершилось!
Первая моя "игрушка" Поля 517 оказалась великовата для некоторых блюд, вот и решила  взять маленькую помошницу!
Но (!) я уже успела привыкнуть к ручкам на чаше у Поли.
Сегодня приготовила в манюне плов по книге рецептов... К слову сказать, предварительно обжарила лук и морковку в режиме "пар" 30 мин. Получилось великолепно, рис в нужной кондиции, рассыпчатый и упревший!

Вот мой плов

Мультиварка Redmond RMC-01
Цитата: Marusya от 05 Мая 2013, 22:41

А рецепт?

  Таки из книги рецептов!!! (которая прилагалась к манюне стр. 152) кари не добавляла, кумин (зира) обязательно! иначе это не плов!!!

Самое главное: если рис не пропареный - промыть его хорошенько!

ЗЫ: Забыла сказать, что не сразу выключила, занята была. Простоял плов на подогреве 30 мин! Так что 1 час, ИМХО, маловато будет! В след раз 1:20 поставлю.

Цитата: lifans от 05 Мая 2013, 18:25
Девченки, а для плова вы какой рис брали, чтобы рисинка к рисинке?

Рис в этот раз брала пропареный, не промывала!
А когда первый раз в Поле готовила, брала длинозерный, сполоснула пару раз, но результат был не очень...  
Получилось клейковато.
Потом уже, налазившись по разным форумам, постигла истину - чтобы получился ПЛОВ из длинозерного риса (и даже шлифованого, и из такого народ готовит!!!) нужно "промывать его раз 20, до абсолютно прозрачной воды!" (с)

------------------------

Так вот - у меня были затруднения с выковыриванием чаши из манюни. Выкрутасничала перед ней с полотенцем пока чудом не подцепила...
Расскажите мне, плз, как Вы это делаете?

Цитата: lifans от 05 Мая 2013, 17:33
NikSV у меня никаких проблем с доставанием чаши - вынимаю при помощи полотенца чашу (у нее же бортики высокие, легко подцепить)  

Цитата: lifans от 05 Мая 2013, 17:36
Девочки, а подскажите, как вы на режиме пар обжариваете - без воды просто дно маслом смазываете и обжариваете и что золотистый цвет получается

Да! без воды, на растительном масле! Пробовала на выпечке, но мне показалось это дольше на тот объем лука и моркови, который в рецепте  
Наталишка
Мультиварка Redmond RMC-01 | 05 Мая 2013, 17:13

Готовила сегодня плов,ну очень понравилось(рисинка к рисинке).Рецепт такой-порубила один куриный окорочёк.Постругала морковку и одну луковичку.В чашу налила подсолнечного масла и сложила туда окорочёк,морковку и лук.Посолила,положила специи(зира,паприка) и всё перемешала.Включила режим-выпечка на 30минут.В середине режима открыла крышку и перемешала.После отключения режима добавила в чашу 1.5мст риса и залила горячей водой  3мст .Добавила несколько долек чеснока .Снова перемешала.Включила режим рис-крупа на 45минут.Получилось четыре нормальных порций.Мулечкой редиком я довольна.Правда пароварка в глубину очень мелка-надо что-то придумать .Хотела яички сварить,но крышка не закрывается,а мельче яичек у нас непродают.А во стальном всё хорошо.Рекомендую!

Цитата: lifans от 05 Мая 2013, 18:25
Девченки, а для плова вы какой рис брали, чтобы рисинка к рисинке?
Я брала рис длиннозернистый-фирма ПАССИМ.Брала в магазине МАГНИТ.Производство Россия.
LudMila
Мультиварка Redmond RMC-01 | 05 Мая 2013, 18:13

Немножко пожалуюсь... Варила манты в пароварке, параллельно с Панасом (в маленькой 3, в большой 5). Сразу оговорюсь - тесто делала в хлебопечке и было оно мягковато, хоть и домешивала потом ещё муки руками.
Так вот. В малышкиной пароварке дырки большие, и мои манточки в этих местах "прохудились" (но не все!), а в большом Панасе дырки мельче (вернее, они как щёлочки продолговатые), там всё целым осталось. Смазывала одинаково.
И, как уже отмечали - в Редике отсчёт времени пошёл сразу, а не после закипания, я это не учла сразу, пришлось ещё время добавлять (заливала горячую, но всё равно минут 10 потребовалсь, чтобы вода уже в мультях закипела).
В общем, лучше тесто делать покруче, а низ мантовый - толще.

Цитата: lifans от 05 Мая 2013, 18:29
LudMila или манты делать масюсенькие, чтобы между дырок лежали, мультя то малышечка
Цитата: valushka-s от 05 Мая 2013, 20:39

главное,что бы малышка хорошо готовила   ,  а в пароварку можно положить небольшой кусочек фольги,частенько проколотый зубочисткой,что бы пар свободно проникал!  
Цитата: Mar_k от 05 Мая 2013, 20:40
Я бы не сказала что она маленькая, 5 полно ценных домашних котлет входит! А пельмени не прискакивали сквозь дырки и ничего из них не выпадало ( из пельменей). Так что меня устраивает.
Цитата: Marusya от 05 Мая 2013, 20:49
Я тоже готовлю в паровой корзине на фольге,прокалываю вилкой.
lemusik
Мультиварка Redmond RMC-01 | 05 Мая 2013, 20:20

Цитата: masinen от 05 Мая 2013, 18:57
В юлмарте дешевле чаша. Я там себе купила))

И щипцы там есть, тоже дешевле. Вообще, щипцы редмондовские - удобная штука. Я ими все время пользуюсь.
Пароварочная корзина неудачная, это точно. Мелкая и дырки здоровенные.
Masinen
Мультиварка Redmond RMC-01 | 06 Мая 2013, 19:15

Вот две малышки с разных сторон)
Мультиварка Redmond RMC-01

Вид с верху)
Мультиварка Redmond RMC-01

С открытой крышкой
Мультиварка Redmond RMC-01

Внутри, чаши
Мультиварка Redmond RMC-01
lemusik
Мультиварка Redmond RMC-01 | 06 Мая 2013, 19:57

В общем, 02 меньше только в высоту, получается....
Masinen
Мультиварка Redmond RMC-01 | 06 Мая 2013, 20:57

Цитата: lemusik от 06 Мая 2013, 19:57
В общем, 02 меньше только в высоту, получается....

Чаша у 02 меньше и по уже, ткчаша от 01 не влезает в 02.
Да сфоткаю завтра чаши))
Рик
Мультиварка Redmond RMC-01 | 06 Мая 2013, 23:37

Девочки! А кто как делает? Дисплей все время светится, у вас так и горит постоянно или вы из розетки выдергиваете? Или есть какая-то волшебная кнопочка, которую я не нашла? Меня лично это постоянное горение напрягает.
Кстати, у меня экран светло-серого цвета.

Цитата: Mar_k от 07 Мая 2013, 05:54
Выталкиваю из розетки постоянно, а то так ярко светит - ночью и лампочку не нужно включать  - напрягает
Цитата: lemusik от 07 Мая 2013, 06:33
У меня пилот под мультиварки, ХП и АФ (то, что используется регулярно) с кнопочками у каждой розетки. Вот эту кнопочку я и нажимаю.
Рик
Мультиварка Redmond RMC-01 | 07 Мая 2013, 08:39

Ой, я уже очень-очень подружилась с ней! Она уже у меня готовит чаще, чем большая. Очень удобный размерчик для одной порции. И для детской порции тоже. Сейчас опять поставила апельсиновую шарлотку, уж очень она нам понравилась. Очень удобный размер для пирога на двоих. А то большой, бывает, испечешь, а он уже с трудом доедается. В общем, я очень-очень довольна! К обеду, наверно, кашу в ней осваивать буду.
Masinen
Мультиварка Redmond RMC-01 | 07 Мая 2013, 11:09

Девочки, ща умрете, у меня запеканку засосало в паровой клапан, при чем после отключения мульти. Я ее отключила и оставила остывать с закрытой крышкой, прихожу и думаю вытащить, а крышка не открывается, я испугалась, и так с силой открыла, а там такое!!!! И потом моя запеканочка упала, блин. Надо было крышку открыть и с открытой держать(( а зарумянилась отлично, загорелая получилась))
Ну ниче, первый блин комом)) да, к чаше ниче не прилипло.

Мультиварка Redmond RMC-01
  А вообще и не так сильно и упала)) ну загорелаая вышла!!!
---
Та вроде когда программа закончилась, то она была до последней метки, а потом стоя отключенной, ее засосало в клапан, именно засосало))
Я чуть со  смеху не умерла))
А сама запеканочка вышла вкусняшка))
---
Цитата: lifans от 07 Мая 2013, 16:17
masinen, Мария, а какой рецепт запеканки
Рецепт называется Твороженное суфле. В поиске наберите)
ikom
Мультиварка Redmond RMC-01 | 07 Мая 2013, 13:01

Почитав странички форума, где говорят, что к чаше все прилипает, решила устроить тест - приготовила творожную запеканку. Выскочила на ура   Вес 730г. Вот фотоотчет:

Мультиварка Redmond RMC-01 Мультиварка Redmond RMC-01 Мультиварка Redmond RMC-01 Мультиварка Redmond RMC-01

Пшенная молочная каша большого объема, обычно варю в Панасонике, тоже получилась хорошо, только лучше не держать долго на подогреве, он активнее, чем в Панасе. У меня пропорции для пшена, кукурузы, пшенички 1 МС + стакан до отметки 40 на 600мл молока+400мл воды, или пополам. Каша густая получается.
Надо бы попробовать бисквит медовый испечь   В Панасонике он идеальный, посмотрим, как в малышке получится  
Рик
Мультиварка Redmond RMC-01 | 07 Мая 2013, 14:54

А вот и мой обед. Как и собиралась, сварила кашу геркулесовую. 0,5 мст. геркулеса, 1,5 мст. молока. Режим "Молочная каша" 40 мин. Сначала поставила 30 мин, когда пропищала, показалось, жидковата консистенция на мой вкус и геркулес самую капельку не готов. Добавила еще 10 мин. Вот результат:
Мультиварка Redmond RMC-01 Мультиварка Redmond RMC-01
Пока фотки загружались, я ее уже схомячила. Вкусняшка получилась Именно так, как я люблю.


А это мое утреннее "Солнышко"
Мультиварка Redmond RMC-01
Простите, что повторяюсь, но уж больно он мне нравится!
NikSV
Мультиварка Redmond RMC-01 | 07 Мая 2013, 21:49

Всем добрый вечер!

Хочу рекомендовать овсяный пирог с курагой. (смысл/принцип пирога как у Василики от 11 Апр. 2013, 17:39 "Кексы из овсяных хлопьев с корицей").
Рецепт брала на сайте Zelmer, там можно всю книгу рецептов скачать - рекомендую. Рецепты не сложные, но оч. вкусные, только для наших малышек их половинить нужно!!! (сациви там - пальчики оближешь)
 Этот овсяный пирог я несколько раз в Поле готовила, правда после первого раза доработала "под себя". Мне показалось, что на кефире как-то кислинки много и запах кефира навязчивый (я его, если честно, не люблю).

Так вот, даю рецепт для манюнек (половинчатая дозировка от оригинала).

- Овсяные хлопья - 0,5 стакана (у меня "Экстра");
- Молоко - 0,5 стакана;
- Яйца - 1 шт;
- Овсяные хлопья (не замоченные, или пшеничные отруби) - 2 ст. л.;
- Сахар 1/4 стакана;
- Мука - 0,5 стакана;
- Соль - 1/4 ч. л.;
- Разрыхлитель - 0,5 пакетика (фото дальше);
- Растительное масло - 1,5 ст. л.;
- Курага - 100 гр.;
- Грецкие орехи - 100 гр.

Сам процесс:
(фотки "Превью - увеличение по клику")
Овсяные хлопья залить молоком и оставить набухать, пока мы занимаемся остальными приготовлениями.

Мультиварка Redmond RMC-01

Тем временем режу промытую курагу и складываю в тарелку на небольшое количество муки и затем обваливаю порезанную курагу в муке.
Ге-то на форумах прочитала такую рекомендацию (правда про изюм). Делается это для того, чтобы "ягоды" в жидком тесте на дно не оседали, а распределялись равномерно!

Мультиварка Redmond RMC-01

В этот раз решила добавить немного сушеных киви  

Мультиварка Redmond RMC-01

Теперь замес:
В емкости, где буду замешивать тесто, предварительно измельчаю толкушкой орехи (без фанатизма, не в муку  )

Мультиварка Redmond RMC-01

Мультиварка Redmond RMC-01

Туда же яйцо, сахар, соль, разрыхлитель (можно ванильный сахар добавить) и взбить миксером до "пушистой" массы.
Разрыхлитель использую такой:
Мультиварка Redmond RMC-01

Добавить размоченные хлопья, взбить, добавить муку, взбить, добавить сухие хлопья, взбить, добавить масло, тщательно размешать.
Добавить сухофрукты, равномерно размешать.

Мультиварка Redmond RMC-01

Переложить готовую смесь в чашу, предварительно смазанную сливочным маслом.

Мультиварка Redmond RMC-01

Поставила на "Выпечку" на 1:30 (предварительно), по факту готовности (если буду добавлять время) - отпишусь!

-----------------
Время добавлять не нужно!!!

Такой славный получился и не оседает  

Мультиварка Redmond RMC-01 Мультиварка Redmond RMC-01

Мультиварка Redmond RMC-01 Мультиварка Redmond RMC-01

Цитата: Рик от 07 Мая 2013, 22:51
Интересно попробовать. А сюда только сухофрукты пойдут? Обычные фрукты нельзя?
Я пока не пробовала, думаю можно, но не очень сочные. Банан, например, или крепкие зеленые яблоки )))
< Назад 1 ... 10 11 12 13 14 [15] 16 17 18 19 20 ... 142 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
ПП вафли, без глютенаНапиток утренний «С добрым утром, и с хорошим днем!»Пирог из лаваша с творогом, грушами и сливойТесто для пельменей по-китайскиДрожжевой хлеб с семолиной и пахтойКолбаса "Финский сервелат"

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения