"Ёлочка новогодняя" из зелёного сыра

Категория: Холодные блюда и закуски
Ёлочка новогодняя из зелёного сыра

Ингредиенты

Сыр зелёный с базиликом *) для кроны
Морковь вареная для носа и шляпы
Кунжут черный для глаз
Перец черный горошком для пуговиц
Сыр плавленный для
Лайм 1 шт.
Шпажка деревянная 1 шт.
Яйца куринные вареные для снеговичков
Яйца перепелиные вареные для снеговичков

Способ приготовления

  • * ) – да, сыр бывает зеленый по цвету:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • чуть светлее бывает твердый сыр с васаби. На сегодняшний день его можно купить в сети магазинов "Сельпо".
  • Нарезаем сыр полосками, а затем режем сыр на треугольники:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • Из шпажки и половинки лайма (можно твердое яблоко) делаем основу для ёлки:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • Затем продеваем кусочки сыра на шпажку:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра Ёлочка новогодняя из зелёного сыра Ёлочка новогодняя из зелёного сыра Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • Оставляем немного места на шпажке для верхушки:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • Вырезаем из дольки вареной морковки звезду и помещаем на свободное место для верхушки:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • "Ёлка" готова, чтобы её поместили в уютное место на столе:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • натрём плавленный сыр на мелкой тёрке - сделаем "снег" у основания ёлки:
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • На натёртый зеленый сыр поместим снеговичков, пусть водят хороводы до начала боя курантов!
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • и заводят песенку про волшебные свойства ликёра "Лимончелло"!
  • Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
  • Хай щастить!


*Тетя Бэся
Это Базирон Песто сыр?
*Axioma
Цитата: Тетя Бэся

Это Базирон Песто сыр?

Тетя Бэся, здравствуйте! 🔗
Сыр Базирон Песто Верде - так будет вернее...
*Svetla
Отличная Новогодняя композиция!!! Позитивные снеговики и сырно - зеленая елочка!!!
Скоро Новый год!!!
*Axioma
Цитата: SVETLA

Отличная Новогодняя композиция!!! Позитивные снеговики и сырно - зеленая елочка!!!
Скоро Новый год!!!

Спасибо SVETLA!
А ещё там есть вкусный ликер, Вы не заметили?..
В спешке забыл поместить позитивных снеговиков... 🔗
*Шеф
Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)
*MariS
Цитата: AXIOMA


А ещё там есть вкусный ликер, Вы не заметили?..

Заметили... Елочки для деток, а ликер для взрослых! Отличная композиция, AXIOMA!
*Svetla
AXIOMA, любимый ликер не заметить НЕ ВОЗМОЖНО!!!

Просто ВАША Новогодняя сказка отодвинула его на второй план!!!
Спасибо за позитив!!!
*celfh
AXIOMA, очень-очень красивая работа, светло и праздничено, как и должно быть на Новый год!
*celfh
Цитата: Хлебопек

Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)
Сыр можно и не красить, со снежным покровом легко справится яичный белок
*tatulja12
Красиво, новогодне!
*Валерия 12
Да здравствуют мужчины, творящие такую красоту! 🔗
*Тетя Бэся
Цитата: Хлебопек

Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)
В составе сыра Базирон Песто Верде красителей нет, цвет от базилика Абажаю этот сыр( а еще с травами, а еще с оливками )
*Gael
Очень красиво и вдохновляюще. Спасибо! Как вариант: при необходимости всегда можна выдать за кактус, только лимончелу поменять на текилу
*Axioma
Цитата: Хлебопек

Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)

Хлебопек, доброго Вам здоровья! Вопрос довольно интересный.
Думаю, что подобная попытка будет неудачной ... В готовый жиросодержащий продукт (~50%) нужно знать какой тип красителя (жиро- или водорастворимый) необходимо добавить?
Подобные сыры приобретают цвет в начальной фазе их производства и созревания за счёт добавки в них не только базилика (зелёного или тёмного) но и красителей:

- для зелёного сыра типа Basiron Pesto Verde E100 & E141
- для красного сыра типа Basiron Pesto Rosso красители (E120, E160b).
Информация о добавках марок красителя получена из копии сертификата соответствия производителя.
Правильный ответ нам следует получить от форумчан, кто часто имеет дело с подкрашиванием марципанов или мастик - опыта и знаний у них гораздо больше...
По - моему, желтая ёлочка, посыпанная сверху кокосовой стружкой в виде снега, тоже неплохо будет выглядеть! Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
*Люба1955
AXIOMA, я в восторге Елка - супер! А снеговики , шапки- то какие у снеговиков, да Вы, батенька, стилист Обязательно снеговиков забацаю на Новый год и мужа попрошу шапки вырезать, спасибо преогромное
*Axioma
Цитата: MariS

Заметили... Елочки для деток, а ликер для взрослых! Отличная композиция, AXIOMA!

MariS, спасибо! Вот это по - нашему! Согласен с Вами! Я бы и снеговички оставил деткам...

Цитата: SVETLA

AXIOMA, любимый ликер не заметить НЕ ВОЗМОЖНО!!!

Просто ВАША Новогодняя сказка отодвинула его на второй план!!!
Спасибо за позитив!!!

Оправдания принимаются! 🔗
*Шеф
Цитата: AXIOMA

По - моему, желтая ёлочка, посыпанная сверху кокосовой стружной в виде снега, тоже неплохо будет выглядеть!
О, и правда, спасибо , так и сделаю
*Светлана_12
Очень красиво и празднично, Аксиома. Но у нас такого сыра не бывает и не было никогда в продаже. Экзотика.
*Axioma
Цитата: celfh

AXIOMA, очень-очень красивая работа, светло и праздничено, как и должно быть на Новый год! ...

... Сыр можно и не красить, со снежным покровом легко справится яичный белок

celfh, большое Вам спасибо за добрые слова!Ёлочка новогодняя из зелёного сыра
Вы правильно заметили, что я не подумал о снежном покрытии крон елки. Не беда!
До Нового года есть ещё время и я обязательно воспользуюсь Вашим советом в следующий раз! 🔗

Цитата: tatulja12

Красиво, новогодне!

tatulja12, я рад, что Вам такая елочка пришлась по душе!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту