"Ёлочка новогодняя" из зелёного сыра

[* )]

"Ёлочка новогодняя" из зелёного сыра

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Сыр зелёный с базиликом *)	для кроны
Морковь вареная	для носа и шляпы
Кунжут черный	для глаз
Перец черный горошком	для пуговиц
Сыр плавленный	для
Лайм	1 шт.
Шпажка деревянная	1 шт.
Яйца куринные вареные	для снеговичков
Яйца перепелиные вареные	для снеговичков

Способ приготовления

• * ) – да, сыр бывает зеленый по цвету:
• 
• чуть светлее бывает твердый сыр с васаби. На сегодняшний день его можно купить в сети магазинов "Сельпо".
• Нарезаем сыр полосками, а затем режем сыр на треугольники:
• 
• Из шпажки и половинки лайма (можно твердое яблоко) делаем основу для ёлки:
• 
• Затем продеваем кусочки сыра на шпажку:
• 
• Оставляем немного места на шпажке для верхушки:
• 
• Вырезаем из дольки вареной морковки звезду и помещаем на свободное место для верхушки:
• 
• "Ёлка" готова, чтобы её поместили в уютное место на столе:
• 
• натрём плавленный сыр на мелкой тёрке - сделаем "снег" у основания ёлки:
• 
• На натёртый зеленый сыр поместим снеговичков, пусть водят хороводы до начала боя курантов!
• 
• и заводят песенку про волшебные свойства ликёра "Лимончелло"!
• 
• Хай щастить!

               
               

Это Базирон Песто сыр?

[Тетя Бэся]

Это Базирон Песто сыр?

Тетя Бэся, здравствуйте!
Сыр Базирон Песто Верде - так будет вернее...

Отличная Новогодняя композиция!!! Позитивные снеговики и сырно - зеленая елочка!!!
Скоро Новый год!!!

[Позитивные снеговики]

Отличная Новогодняя композиция!!! Позитивные снеговики и сырно - зеленая елочка!!!
Скоро Новый год!!!

Спасибо SVETLA!
А ещё там есть вкусный ликер, Вы не заметили?..
В спешке забыл поместить позитивных снеговиков...

Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)

[AXIOMA!]

А ещё там есть вкусный ликер, Вы не заметили?..

Заметили... Елочки для деток, а  ликер для взрослых! Отличная композиция, AXIOMA!

[AXIOMA]

AXIOMA, любимый ликер не заметить НЕ ВОЗМОЖНО!!!
 
Просто ВАША Новогодняя сказка отодвинула его на второй план!!!
Спасибо за позитив!!!

[AXIOMA]

AXIOMA, очень-очень красивая работа,  светло и праздничено, как и должно быть на Новый год!

Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)

Сыр можно и не красить, со снежным покровом легко справится яичный белок

Красиво, новогодне! 

Да здравствуют  мужчины,творящие такую красоту!

Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)

В составе сыра Базирон Песто Верде красителей нет, цвет от базилика Абажаю этот сыр( а еще с травами, а еще с оливками )

Очень красиво и вдохновляюще.  Спасибо! Как вариант: при необходимости всегда можна выдать за кактус, только лимончелу поменять на текилу 

[Шеф-повар]

Наверняка есть способы, чтобы покрасить стандартный желтый сыр и при этом не отравиться от красителя)

Шеф-повар, доброго Вам здоровья! Вопрос довольно интересный.
Думаю, что подобная попытка будет неудачной ... В готовый жиросодержащий продукт (~50%) нужно знать какой тип красителя (жиро- или водорастворимый) необходимо добавить?
Подобные сыры приобретают цвет в начальной фазе их производства и созревания за счёт добавки в них не только базилика (зелёного или тёмного) но и красителей:

- для зелёного сыра типа Basiron Pesto Verde E100 & E141
- для красного сыра типа Basiron Pesto Rosso красители (E120, E160b).
Информация о добавках марок красителя получена из копии сертификата соответствия производителя.
Правильный ответ нам следует получить от форумчан, кто часто имеет дело с подкрашиванием марципанов или мастик - опыта и знаний у них гораздо больше...
По - моему, желтая ёлочка, посыпанная сверху кокосовой стружкой в виде снега, тоже неплохо будет выглядеть!

[AXIOMA]

AXIOMA, я в восторге  Елка - супер!  А снеговики  , шапки- то какие у снеговиков, да Вы, батенька, стилист  Обязательно снеговиков забацаю на Новый год и мужа попрошу шапки вырезать, спасибо преогромное

[AXIOMA!]

Заметили... Елочки для деток, а ликер для взрослых! Отличная композиция, AXIOMA!

MariS, спасибо! Вот это по - нашему! Согласен с Вами! Я бы и снеговички оставил деткам...

AXIOMA, любимый ликер не заметить НЕ ВОЗМОЖНО!!!
 
Просто ВАША Новогодняя сказка отодвинула его на второй план!!!
Спасибо за позитив!!!

Оправдания принимаются!

По - моему, желтая ёлочка, посыпанная сверху кокосовой стружной в виде снега, тоже неплохо будет выглядеть!

О, и правда, спасибо , так и сделаю

Очень красиво и празднично, Аксиома.Но у нас такого сыра не бывает и не было никогда в продаже. Экзотика.

[AXIOMA]

AXIOMA, очень-очень красивая работа,   светло и праздничено, как и должно быть на Новый год! ...

... Сыр можно и не красить, со снежным покровом легко справится яичный белок

celfh, большое Вам спасибо за добрые слова!
Вы правильно заметили, что я не подумал о снежном покрытии крон елки. Не беда!
До Нового года есть ещё время и я обязательно воспользуюсь Вашим советом в следующий раз!

Красиво, новогодне!  

tatulja12, я рад, что Вам такая елочка пришлась по душе!