Торт "Новогодняя хлопушка"

Категория: Кондитерские изделия
Торт «Новогодняя хлопушка»

Ингредиенты

Бисквит:

Мука пшеничная
1 стакан
Сахар
3/4 стакана
Яйца
3 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль щепотка

Крем:

Маскарпоне
250 г
Яйца
2 шт.
Сахарная пудра
2 ст. л.
Лим. сок
1/2 ч. л.
Ликер цитрусовый
1 ст. л.
Ванильный сахар пол пакетика

Для украшения:

Разноцветное фруктовое желе и спагетти

Способ приготовления

 

Бисквит:

Хорошо взбить яйца с сахаром и солью, постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем. Для придания хлопушке цилиндрической формы я выпекала в форме "Антрацит" на 170о ~ 30 минут.
 

 

Крем:

Разделить белки и желтки. Последние до белизны взбить с пудрой и ванильным сахаром, постепенно ввести маскарпоне и ликер, а в конце - отдельно взбитые в крутую пену белки с лимонным соком.
 

Сборка:

Торт прослоить кремом и обмазать им сверху. Желе приготовить почти по инструкции, но растворять его в чуть меньшем кол-ве воды, чем рекомендуется, чтобы оно было более крутым. Застывшее желе накрошить ножом на мелкие кубики и украсить поверхность торта. В торец воткнуть отваренную спагеттину - веревочку. С Наступающим !

Торт «Новогодняя хлопушка»

Рецепты с похожими ингредиентами


Танюля
Красииивооо!!!
Торт по большому счёту любой в эту форму можно?

dopleta
Красииивооо!!!
Торт по большому счёту любой в эту форму можно?
А почему нет? Обычная форма для выпечки с антипригарным покрытием. Я в ней хлеб пеку.

Twist
Лариса, такой по настоящему праздничный, очень нарядный торт! И, без сомнения, вкусный!!!

Floks
Уииииии! Какой же он красивый - только готовить долго (((
Но какой же красивый

tatulja12
Лариса, ты не перестаешь восхищать и удивлять! ЗдОрово!

АнечкаАнютк
А можно вместо отварной спагеттины воткнуть фруктовую спагетти, они и разноцветные и вкусненькие.

dopleta
А можно вместо отварной спагеттины воткнуть фруктовую спагетти, они и разноцветные и вкусненькие.
АнечкаАнютк, я именно это и хотела сделать, но в данный момент не оказалось. Хотела из мармеладных жевательных червячков вырезать, но они коротковаты.

АнечкаАнютк
у нас это добро не переводится, старшенький сильно любит и фруктовые спагетти и червяков и удавов, в общем в шкафу целый пакет чер знает с чем, лишь бы ребенок доволен был.

Ana-stasy
Поздравляю с новым шедевром
 

медуница
Какой красивый торт, нарядный...! А мне очень понравился крем, люблю крем с маскарпоне. Лариса, как всегда чудесный рецепт и красивое воплощение. Беру в закладки.

женя 80
Чудный тортик, стащила в закладки. Спасибо!!!

Илона
Ларчик, ты - кладезь праздничных выкрутасов! Не... Ты Ларец с сюрпризами, Ларчик!

счастливая
Отличная идея! Идея с желе очень понравилась! Быстро и красиво украсить торт-это очень актуально в такие хлопотные предновогодние дни!



Рецепты в разделе «Торты»

Постные блюда

Новое