Перец, фаршированный цветной капустой

Категория: Мясные блюда
Перец, фаршированный цветной капустой

Ингредиенты

Перец красный сладкий
1 шт.
Рис, отваренный до полуготовности
2 ст. л.
Лук+морковь, спассерованные
2 ст. л.
Цветная капуста
1 соцветие
Соль
по вкусу
Аджика (у меня домашняя)
1-2 ст. л.
для мясоедов:
Куриное бедро
1 шт.
Соус:
Вода горячая ~1 л.
Аджика (у меня домашняя)
5 ст. л.
Соль
по вкусу
Зелень (укроп, петрушка, лук) для посыпки
1 пучок
Сыр
1-2 ломтика

Способ приготовления

 Вырезаем из перца плодоножку. Очищаем перец от семян. Заливаем кипятком для эластичности.
 

  В это время готовим начинку. Соединяем рис, отваренный до полуготовности (я варила на режиме "Рис" в пропорции 1:1,5), спассерованные лук и морковь (я пассеровала на режиме "Жарка-Овощи" при закрытой крышке 5 минут), измельченную цветную капусту. Солим. Вводим аджику (в начинку для этого перчика я ее положить забыла ).
 

  Сливаем из перца воду. Плотно начиняем (только без фанатизму )
 

  А для мясоедов треть (можно и больше) можно заменить на рубленное куриное мясо (я предварительно потушила бедра и отделила филе).
 

  Укладываем перцы в чашу мультиварки срезом вверх. Заливаем соусом (вода горячая, аджика, соль) так, чтобы перчики почти полностью были в жидкости. Режим Тушение 1 час.
 

  За пять минут до окончания режима присыпать перчики рубленной зеленью.
 

  По окончании программы уложить ломтики сыра на срез перчика.
 

  Закрыть крышку, чтобы сыр подплавился... на минутку.
 

  И можно кушать
 

 


Программа: Рис, Жарка-Овощи, Тушение

Похожие рецепты

Перец, фаршированный цветной капустой

Айгюль
Манна ты такая такая такая просто слов нет, какая ты красиво и вкусно, и много, и аппетитно, и вызывающая желание пойти тоже что-нибудь :girl_coocking: приготовить и СЪЕСТЬ ВСЕ

Рита
Маннон, гран мерси за такой рецептик!!! Какая редкость на нашем форуме чудесный вегетарианский рецептик!!! На днях сварганю!!!

Манна
Манна ты такая такая такая просто слов нет, какая ты красиво и вкусно, и много, и аппетитно, и вызывающая желание пойти тоже что-нибудь :girl_coocking: приготовить и СЪЕСТЬ ВСЕ
Ух ты! Меня тока што кулинарной музой обозвали Айгюль, я рада, что вдохновила тебя на кулинарные подвиги Только (шопотом) Главное «съесть все» лучше до захода солнца

Маннон, гран мерси за такой рецептик!!! Какая редкость на нашем форуме чудесный вегетарианский рецептик!!! На днях сварганю!!!
Ой, Ритуся, ты ж тож вегетарианка

Рита
Манняша, я сделала это!!! Сегодня сварганила!!! Получилась вкуснотищщщща!!! Преогромнейшее спасибо тебе!!!
Буду готовить и впредь! Сделала совсем небольшое отступление - покрошила адыгейского сыра в фарш. Для белка. Вкуууусно!

Манна
Ой, Ритуля, я очень-при-очень рада, что тебе понравился рецептик И... исчо... Спасибочки тебе за внимание к этому рецептику и за отзыв

Рита
Прекрасный рецепт!!! А какой это изумительно праздничный гарнир для невегетарианцев! Готовится элементарно!
Всем рекомендую!!!
Молодец, Манночка!!!

Манна
Ой, засмущала прям Спасибо, дорогая

Да, правда, можно как гарнир... красиво и необычно



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 37501»

Постные блюда

Новое