Желе "Солнечный персик"

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Персики консервированные в собственном соку

400мл

Сливки

100мл

Желатин

25гр

Способ приготовления

Желатин разделить пополам. Одну половину залить кипятком (ну... я так всегда делаю ).
Персики разделить пополам. Одну часть оставить без сока, вторую с соком. Обе части пюрировать.
Из первой части пюрированных персиков без сока взять столовую ложку. В эту столовую ложку добавить 1ч. л. желатина.
Выложить эту массу в центр формы-цветочка (тычинки). Охладить минут 5-7.
В первую емкость с пюрированными персиками без сока добавить сливки. Взбить. Осторожно влить желатин. Взбить.
Выложить эту массу в лепесточки формы-цветочка. Охладить минут 30.

Остальную часть желатина залить кипятком. Влить и соединить его со второй частью пюрированного персика с соком. Заполнить формы-цветочки.

Охладить около часа. И можно кушать

Разрезик

Порций: 6

Похожие рецепты

Желе из яблок с ананасамиOmela

Желе "Новогодний фейерверк"dopleta

Желе из творога в мультиварке Redmond RMC - 4502Mar_k

manna, ах, какая красота!!!

Действительно «Солнечный персик»

Батюшки, дорогая, и в свой ДР она такое вояет и еще выкладывать успевает! Ты мой герой!

Ну ты ващщщще! Пральна нефиг вино пить, тут люди ооочень в солнышках нуждаются!!! Крысатанеописуемая!

Красота неописуемая

Manna, прелесть какие солнышки! Очень-очень красиво! И не сомневаюсь, что вкусно! А сливки какие или не имеет значения? У меня 10% есть. И еще, персики разделить пополам, а весь сок используем с одной половиной? Спасибо за рецепт!

Манночка, какая красота! Настоящие солнышки, прям светятся!

Просто суперский десертик!!! Спасибо!

Идея гениальная, беру на заметку

Красотееень!!!

Ой, девочки, спасибо большущее Прям засмущали меня совсем

Батюшки, дорогая, и в свой ДР она такое вояет и еще выкладывать успевает! Ты мой герой!

Ксюня, эти формочки как раз исчо один подарок

Пральна нефиг вино пить, тут люди ооочень в солнышках нуждаются!!! Крысатанеописуемая!

Я вапщета... я эта... я алкоголь... ни-ни... вапще... вот

А сливки какие или не имеет значения? У меня 10% есть. И еще, персики разделить пополам, а весь сок используем с одной половиной?

Сливки у меня были 22%. Но это особого значения не имеет. 10% будет не менее вкусно. Просто они взбиваться не будут, десерт будет не такой пузырчатый в этом слое.
Ага, ага. Весь сок с одной половиной. В ту, что со сливками, сок не нужно добавлять.

Да, кстати, не знаю, важно это или нет, но у меня персики были домашнего консервирования (эт я летом поназакрывала ). Они були не в сиропе, а в собственном соку. Но, я думаю, на вкус очень сильно это (если персики покупные будут) не должно повлиять

Спасибки! Не, тогда куплю 22%, тоже хочу пузырчатое. Да... с собственноручно заготовлеными персиками-то получше будет, но чего нет, того нет. Нам просто поесть вкусных персиков, какие уж там закрутки.