Тема:
< Назад 1 ... 86 87 88 89 90 [91] 92 93 Вперед >

Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров

Избранное
Anna5311
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 19 Января 2017, 23:29

Мартина@
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 20 Января 2017, 21:29

Сегодня приготовила Гороховое пюре. Рецепт взяла из Сборника форумчанина  Т.к. из мясных продуктов ничего дома не было, обжарила лук-морковь на небольшом кусочке сливочного масла (на предварит. разогреве ), отключила режим, забросила 1стак. гороха колотого половинки (замачивала мин. 30, т.к. спонтанная готовка), залила 2стак. тёплой воды, 1,5чайн. лож. соли, 0,5чайн. лож. сахара, 1стол лож. томат. пасты (надо меньше томата), специи для мяса, лавр. лист и на Ручном-Быстром 30 минут. Очень понравилось, моркови надо совсем немного добавлять, сладость придаёт, а в остальном структура нежнейшая, как мягкое сливочное масло с кусочками моркови.   Муж попробовал и попросил сварить чисто Гороховое пюре без добавок и даже без масла как из его детства. Промыла 1стак. гороха, замачивать не было времени, 1 чайн. лож. соли и 2стак. холодной воды, Ручной-Быстрый на 35 мин. Приготовилась ловить фонтан из клапана, но всё обошлось, мужу полностью угодила, и светло-жёлтым цветом, и структурой (он сказал "течёт как мёд, даже мять не надо и не одной твёрдой горошинки"), и соли в самый раз. 
Пока пребываю в эйфории, чудная скатерть-самобранка, отличная кастрюлька! 
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 21 Января 2017, 23:38

Добрый вечер! Хочу сказать самые главные слова всем жителям этой ветки. Огромное и безмерное спасибо вам всем за опыт и участие в освоении ушастика.
Благодаря вам у меня не возникло никаких проблем и вопросов по эксплуатации скороварки. Спасибо за отзывы и помощь.  
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 23 Января 2017, 11:05

Делали Грудинку свиную на пару в фольге. Намазали куски солью, специями, чесноком и оставили в холодильнике мариноваться на сутки в плёнке. На следующий день налили 2 стакана воды под корзину, сало (со слоями мяса) полностью завернули в фольгу и на Ручном-Быстром 40мин. Через 8-10 часов из холодильника порезали, очень понравилось. В другой раз попробуем пару капель жидкого дыма добавить.  Моя знакомая говорит:" Никакой колбасы не надо!"
Ещё чуть подкорректирую Сальтисон из куриных бёдрышек, разливаю я его по типу холодца в судочки, т.е. не прессую в пакеты или коробки. Нам больше нравится не перемешанный, а залитый сверху желе. Варила 50 мин ( сначала на Холодце 40 мин, затем на Ручном-Быстром 10 мин.) 1 кг курицы, 2 ч.л. соли, 450 мл воды из крана, лавр. лист, 40 г желатина сверху посыпать, потом разобранное мясо перемешать с чесноком и залить бульоном. Эти пропорции очень понравились. 


Добавлено 23 Января 2017, 15:02
Приготовила Куриные бёдра в сметане с чесноком. Обжарила лук на ложке раст. масла, выложила на тарелку, обжарила курицу, добавила соль, перец, лавр. лист, чеснок, лук жареный, сметану и на Быстром 20мин. Получается очень жирно, будто курица плавает в раст. масле. Не понравилось. 
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 24 Января 2017, 23:07

Опять я здесь отмечусь   Приготовила Отбивные из свинины по этому рецепту https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=103717.msg512061#msg512061 ,   ,получилось как в ресторане, не хуже. Обжарила на ложке раст. масла отбитое мясо без панировки (только соль-перец чуть втёрла с двух сторон) и на 4мин на Ручном-Быстром, воду не добавляла, давление создалось без проблем на соке от мяса. Обязательно буду повторять!  
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 28 Января 2017, 14:36

Сегодня приготовила Плов с пропаренным рисом. Кусочки свинины обжарила на ложке раст. масла (предварит. разогр.), добавила лук, обжарила вместе, отключила программу. Забросила морковь, соль, зиру, молот. перец, воды 1 стакан (холодной из крана) и на 15 мин. включила Ручной-Быстрый режим. После сверху засыпала 1 стакан золотистого риса, ещё 1 стакан воды и чеснок, поставила на Быстрое приготовление на 18 мин. Результат очень порадовал.  

Ещё сделала Тушёную картошку с курицей. На предв. разогреве на подс. масле обжарила лук, закинула небольшие бёдра (4шт. это 500г), чуть вместе обжарила, добавила морковь, крупно порезанную картошку 700г, одну стол. лож. майонеза, специи для курицы, соль, лавр. лист, пару горошин душистого перца раздавила ножом на доске и влила 50г воды, режим Быстрое приготовление 17мин. Очень понравилось. 
busia
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 28 Января 2017, 23:17

Цитата: Мартина@ от 28 Января 2017, 14:36
на Быстрое приготовление на 18 мин
Не много ли 18 мин. Я ставлю всегда на 9 мин.на режим ингридиенты-рис после того как добавляю рис и всё отлично получается. (может конечно от риса зависит.  )
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 28 Января 2017, 23:38

Рис был пропаренный с названием Золотистый и ещё я его не замачивала и даже не промывала, т.е. он водой совсем не напитался и даже почти не был покрыт. Я сразу поставила на 13 мин, попробовала, рис был очень твёрдый, а жидкости в чаше много, добавила ещё 5 мин.,  вот это получилось хорошо. На вид как в кулинарном теле шоу.  
busia
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 28 Января 2017, 23:55

значит всё таки от риса зависит
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 01 Февраля 2017, 20:59

Приготовила Капусту с курицей за 12 минут на Быстром режиме https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=146180.msg563365#msg563365 Всё точно по рецепту, только без болгарского перца, очень вкусно получилось.   Я люблю тушёную капусту, а эта выше всяких похвал. Автору огромная благодарность! Всегда готовлю с курицей и чтобы были косточки, собираю куриные хребты и другие ненужные части от крылышек, например, кожу, всё это храню в морозилке специально для капусты. Просто обожаю тушёную капусту, но...
У меня очень сложные отношения с этим блюдом.   Раньше я готовила на двух сковородках: в одной обжаривала-тушила курицу с луком-морковью, в другой тушила капусту и затем всё соединяла. Это очень долго и неудобно перекладывать. Потом стала готовить по принципу плова: в казанке курица с луком и морковью обжаривается, засыпается сверху капуста и под крышкой варится на медленном огне. Это также очень долго и я всегда лезла перемешать, чтобы вся капуста пропиталась соком, не отходила от плиты. Но тот факт, как быстро и просто приготовилась сегодня моя обожаемая капуста, поверг меня в шок!  


Добавлено 02 Февраля 2017, 09:38
Сегодня приготовила начинку для пирожков из капусты, вроде бы здесь прочитала, выписала в тетрадку, а автора не запомнила. Ну очень удобно и хорошо получается. На ложке раст. масла обжарить луковицу, добавить капусту, посолить, перемешать и на Быстром 6 мин. В готовую капусту добавить перец, варёное яйцо, досолить. Когда я открыла скороварку, то сверху была белая капуста, а снизу жареная, всё перемешала и стало очень красиво. Капусту резала на овощерезке бёрнер 10мм, воды не добавляла, давление создалось без проблем. Очень понравилось, большое спасибо автору!
И еще начинку из картошки сделала, отварила 3 шт. на пару на Ингридиентах 29 мин., размяла, посолила, смешала с жареным луком, который переполовинила от капустной начинки. Тоже очень понравилось, в другой раз может маслица сливочного добавлю.
Kapet
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 02 Февраля 2017, 11:23

Вопрос: Moulinex прекратил выпуск скороварок Moulinex Cook4Me CE 7011 и Moulinex Cook4Me CE 7021?

На российском сайте http://www.moulinex.ru этих моделей нет. На украинском http://www.moulinex.ua эти модели еще присутствуют, но реально они есть в продаже только на Розетке, и там указано, что товар заканчивается...
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 02 Февраля 2017, 13:30

Kapet, я не знаю ответ на Ваш вопрос. Покупала с рук, пользуюсь с радостью.
Kapet
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 02 Февраля 2017, 13:33

Цитата: Мартина@ от 02 Февраля 2017, 13:30
Kapet, я не знаю ответ на Ваш вопрос. Покупала с рук, пользуюсь с радостью.
Мы только сегодня ее купили... Просто интересно, что за дефицит такой образовался... Может новую модель собираются запускать на наши рынки: Moulinex Cookeo Connect CE703800 с Bluetooth?
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 02 Февраля 2017, 13:58

Примите мои поздравления!  Новая модель покруче, конечно, но я и от прежней в восторге.  Но у меня не было цели варить молочные каши, крупы на гарнир, выпекать бисквиты и тем более хлеб  Всё это пусть делают Панасоники, а Мулинекс нас кормит мясом и рыбой, бобовыми, холодцом быстро и вкусно. Ещё раз 
Anna5311
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 02 Февраля 2017, 16:46

Kapet, Constantin, поздравляю с удачной покупкой.   Быстрых и вкусных блюд вам! Я брала новую осенью с рук в другом городе и ей не нарадуюсь!
Kapet
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 02 Февраля 2017, 17:08

Мартина@, Anna5311, Девушки, спасибо большое!   Я тоже надеюсь, что после старичка панасоника мы у себя выйдем на новый уровень готовки и разнообразия блюд! Штудирую эту тему, и файл-сборник с рецептами. Тут и там - прекрасная база знаний по этим моделям!  

ЗЫ. Вечером приготовили первое блюдо в этой муле: тушеную капусту со свиными ребрышками. Ммммм, объедение получилось! Быстро и очень вкусно! Спасибо этому форуму и форумчанам в этой теме!
Ну, и, конечно, под такую замечательную закуску обильно обмыли это приобретение, ромчиком (мужики) и пивом (девушки). Как же без этого...  
ЗЫЗЫ. Далее нацелились дочка на свиную рульку, а я на плов. В порядке живой очереди... 
Мартина@
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 03 Февраля 2017, 15:24

Kapet, с почином! Рецептами делитесь с нами, с подробностями. 
Kapet
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 03 Февраля 2017, 15:34

Мартина@, обязательно! Если получится что-то новое и вкусное. Вот хочу попробовать запечь говяжьи стейки с луковицами фенхеля.
Но сначала надо прочувствовать этот прибор, в разных режимах, и всякое такое, чтобы более-менее правильно действовать по наитию, без катастрофических epic fail...  


Добавлено 03 Февраля 2017, 23:06
Уважаемые девушки!

Тщательно следите за состоянием нашей мули, и особенно за состоянием ее клапанов. Высокое давление внутри чаши при готовке - это совсем не шутки. Надеюсь нас - владельцев Cook4Me минёт подобное неприятное свежее происшествие:
Взрыв мультиварки Борк. http://pikabu.ru/story/vzryiv_multivarki_bork_4806984

Комменты также интересны. Оттуда:
Основная задача парового клапана в мультиварке – это выпуск излишков пара из емкости без ее разгерметизации. В большинстве современных мультиварок используются автоматические паровые клапаны, которые не требуют никакого обслуживания, кроме регулярной чистки!!! Как правило, они без труда снимаются, чистятся и моются.
Не троллинга ради, а токмо во избежание подобных неприятностей...
Kuchlady
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 07 Февраля 2017, 07:33

Приветствую всех, кто ещё посещает этот форум. С большим опозданием, но стала обладательницей сего чуда, можно сказать - купила последний экземпляр в магазине. Долго читала данную тему, решаясь на покупку. И сразу решила зарегистрироваться и написать про свой первый опыт, так как многие сомневаются - можно ли готовить в ней молочные каши. Одно из первых блюд, которые решила приготовить - молочная каша. Сначала был компот (на отлично), затем овощное рагу (выше всяких похвал) и вот - молочная каша. Сделала все по рецепту, вшитому в машинку - пшенная каша. Один стакан крупы, пять стаканов молока (магазинного, жирность 3,2, пастеризованного), соль, сахар. Масло положила сверху, пол чайной ложки. Каша варилась 25 минут, не считая разогрева. Все прекрасно получилось. Пытаюсь приложить фото, пока не знаю, как. Ничего не убежало, даже не поднялось выше уровня молока. Воодушевленная первым успехом, сварила ещё кашу из гречневого продела по тому же рецепту, результат отличный. Буду пробовать дальше, если ещё кому-то интересно, отпишусь.


Добавлено 07 Февраля 2017, 07:41
Да, и ещё насчёт струи пара, бьющей в потолок и портящей мебель - моя предыдущая мультиварка cuckoo 1055 гораздо сильнее выпускала пар, а эта космическая красотка делает это намного деликатнее. Единственное - пар действительно выходит немного под углом, просто надо ставить чуть дальше от стены или шкафов, лучше под вытяжку.


Добавлено 07 Февраля 2017, 07:43
И ещё бы кто рассказал, как фото прикрепить.
Kapet
Скороварка Moulinex Cook4Me CE 7011 - маленькое чудо на 6 литров | 08 Февраля 2017, 17:13

Цитата: Kuchlady от 07 Февраля 2017, 07:33
И ещё бы кто рассказал, как фото прикрепить.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=203848.0
< Назад 1 ... 86 87 88 89 90 [91] 92 93 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хлеб по мотивам грузинского шотис пури.Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадоПеревернутый сливочный пирог с клубникойСкьяччатина из цукини (Schiacciatina di zucchini)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения