Тема:
 [1]

Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

Избранное
Arka
Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502 | 20 Октября 2012, 22:32

Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

Категория: Первые блюда

Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502 Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

Ингредиенты

Боровики сухие 12 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Батат 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соус соевый 1 ст. л.
Соус рыбный 1 ст. л.
Сливки для заправки порционно
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Залить сухие грибы 1,5 л. воды, оставить настояться около 12 часов (на ночь).
  • Грибы достать из настоя, хорошенько промыть. Настой тщательно процедить, чтоб не попал песок и сор от грибов.
  • Выложить грибы в чашу МВ, залить настоем, добавить воды (если нужно) до уровня 5 м/чашек.
  • Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • Варить на «Супе» 1:40.
  • Тем временем лук почистить и порубить.
  • Батат очистить и нарезать.
  • С овощами можно не мельчить, т. к. в дальнейшем они будут пюрироваться.
  • За 50 минут до конца программы установить пароварку с бататом и луком.
  • Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502       Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • По окончании программы достать овощи и грибы. Овощи пюрировать и постепенно добавить к ним половину грибного отвара, перемешать, вылить обратно в чашу.
  • Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502      Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502      Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502      Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • Грибы нарезать соломкой или кусочками и вернуть в суп, и дать повариться всему вместе около 10 минут.
  • Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502      Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • Суп заправить солью и свежесмолотым чёрным перцем, добавить растертый в пасту зубчик чеснока. При желании можно добавить 2 ст. л. соевого или рыбного соуса (или по ст. л. каждого) для дополнительной ароматизации и усиления вкуса.
  • Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502
  • В порционных тарелках суп заправить горячими сливками. Собственно поэтому суп и называется крем-супом.
  • Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502

               

Примечание

Рецепт родился, когда в доме закончился картофель, а по плану шёл грибной суп. Зато в холодильнике завалялось 2 батата.

Вот такой получился фьюжн: наши боровики под тайским «соусом» – батат, рыбный и соевый соусы. Получилось вкусно, необычно.

Можно сделать суп и на других грибах - шампиньонах или шиитаке.

               
Twist
Крем-суп грибной с бататом | 21 Октября 2012, 10:07

Арочка, какой интересный суп получился. Батат в такой компании!
Олеся425
Крем-суп грибной с бататом | 21 Октября 2012, 10:40

Арка, этот рецеп как раз для моего термомикса, все скидывай, вари и перемалывай, красотень! Столько всего вкусного и так часто! Мои даже есть успевать не будут!
Arka
Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502 | 29 Октября 2012, 01:30

Девочки! Спасибо за похвалы! Доброе слово и зелёному существу приятно, не только кошке
Извините, сразу не видела ваших сообщений
Вот заметила, что название зачем-то переименовали... а зачем? спрашивают читатели...
ШуМахер
Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502 | 29 Октября 2012, 01:43

  и это на ночь глядя.... садюга!
Arka
Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502 | 29 Октября 2012, 01:48

Мань, ну чё обзываешься? это ж старый рецепт
я просто комментов не видела
а сейчас мне не спится график сбился
Asitas
Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502 | 24 Июня 2014, 22:09

даа, похоже накрылась моя диета медным тазом. Я же эти супы страсть как люблю( А еще и на ночь увидела, здравствуй жирок. У меня Редмонд 4506, не знаете, подойдет рецептик?
Arka
Крем-суп грибной с бататом в мультиварке Redmond RMC-M4502 | 27 Июня 2014, 09:05

от того, что просто увидела, жирок не нарастёт. Или это уже чудеса метаболизма.
А рецепт подойдет для любой МВ. Пробуйте на здоровье.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Финиковые кексы (без муки)Паста «четыре спагетти» под кисло-сладким соусом с кокосовыми сливкамиСырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»Масло расторопши домашнего отжима на маслопрессе

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения