Салат с куриной печенью и помидорами черри

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Куриная печень

300 г

Помидоры черри

13-15 шт

Рукола

Яйца перепелиные (моё добавление)

13-15 шт

Заправка

Оливковое или растительное масло

3 ст л

Уксус

6%(у меня бальзамический) 1 ст л

Чеснок

2 зубчика

Соль, перец

Способ приготовления

 Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности на растительном масле (5-7 минут).
 Помидорки черри и свареные вкрутую, перепелиные яйца разрезать на две части.
 Сделать заправку. Смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
 В салатник выложить листья салата. На них выложить печень, помидоры, яйца. Полить заправкой и аккуратно перемешать.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8-10 порций

Примечание

рецепт взят с сайта www.say7

Интересный салатик, никогда не пробовала. Надо попробовать, спасибо!

Попробуйте обязательно. Я не любитель руколы, но в этом салате, в сочетании с печенью это что-то