Тема:
 [1]

Кулич пасхальный для хлебопечки Kenwood B450

Избранное
Try9003
Кулич пасхальный для хлебопечки Kenwood B450 | 11 Августа 2012, 08:29

Кулич пасхальный для хлебопечки Kenwood B450

Категория: Пасха
Кухня: русская

Ингредиенты

Молоко 1,5-3,5% жирности комнатной температуры 80 мл
Яйца крупные комнатной температуры 4 шт.
Соль 1/2 чайной ложки
Сахар песок обычный белый 6 стол. лож.
Сливочное мало растопленное теплое 7 стол.ложек
Мука пшеничная обычного помола 500 грамм
Дрожжи сухие быстродействующие 2,5 чайн. лож.
Ванилин 1/2 чайной ложки
Изюм без косточек 1 столовая ложка с горкой

Способ приготовления

  • Этот кулич готовится в 2 замеса:
  • Первый замес: Налить в глубокую посуду молоко, добавить 2 целых яйца и 2 желтка.  Взбить миксером хорошенько. Добавить сахар и снова взбить хорошенько. Затем вылить все это в ведерко хлебопечки, добавить соль, теплое растопленное сливочное масло (можно сделать 4 стол. лож. сливочного масла + 3 стол. лож. маргарина), 350 г муки, ванилин и 2 чайные ложки дрожжей (у меня дрожжи САФ-МОМЕНТ). Затем поставить ведерко в хлебопечку, нажать программу №10 "ТЕСТО" (В дозатор пока изюм не класть).
  • Второй замес: После окончания программы "ТЕСТО" вынуть из хлебопечки ведерко и добавить в него 1/2 чайн. лож. дрожжей и оставшиеся 150 г муки, в дозатор насыпать перебранный, помытый и высушенный полотенцем изюм ((желательно покупать не сильно жесткий изюм, светлый или темный без разницы) Если положить изюма больше, то кулич не поднимется как надо. Можно готовить кулич вовсе без изюма, для тех кто не любит его.)
  • Поставить ведерко в хлебопечку и выпекать на программе №1 "Основной вариант" -вес 1 кг, светлая корочка, можно выпекать так же на программе №6"Сладкий хлеб" -так же 1 кг светлая корочка.

               

Блюдо рассчитано на

1 кг

Время приготовления:

На программе

Программа приготовления:

Основной вариант

               
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Квас как из магазинной бочки (быстрый квас)Суп из сушеных белых грибов с белой фасольюТосты с авокадоПеревернутый сливочный пирог с клубникойСкьяччатина из цукини (Schiacciatina di zucchini)Палтус отварной с пряными хлебными крошками

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения