1001-й раз худеем

А почему никто овощи не ест?

Мне Дюкан не разрешает
У меня сейчас чисто белковые дни

Мне Дюкан не разрешает

А.. понятно. Дюкан..

А почему никто овощи не ест?

Мне нечем

А почему никто овощи не ест?

Чой то? У меня салат каждый ужин. Вчера вообще овощ капуста треть дневного рациона составил)) И ещё был огурец

+++
Шпинат, половина свежего перца, редиска) - это свежее. А термообработанное отдельная песня)
Ещё груши, яблоки
Вчера борщ варила, догрызала остатки после тёрки морковки, свеклы, капусты)

Мне нечем

Деснами..

А почему никто овощи не ест?

Я ем. У меня второй завтрак всегда овощной салат и на обед всегда овощной гарнир

Мне Дюкан не разрешает

Дюкан ващет и бульон мясной не разрешает, только куриный и индюшный.

А почему никто овощи не ест?

Я ем каждый день зелень (рукколу, салат) и овощи через день, в основном корейские салаты, квашеную капусту. Свежие овощи сейчас ваще несъедобны.

А почему никто овощи не ест?

Маме моей 82 годика. Ей тоже нечем. Она приспособилась - трет на терочке и ест огурчик, помидорчик, редисочку) Типа салат такой.

Маме моей 82 годика. Ей тоже нечем.

Я нашей бабушке в 96 гомогенное пюре делала из овощей на пАру с малым, которому прикорм как раз вводила А сейчас еще и смузи моЖно и моДно

Свежие овощи сейчас ваще несъедобны.

Не, у нас вроде нормальные. съедобные..

Дюкан ващет и бульон мясной не разрешает...

Такие строгости я не соблюдаю. Тем более, что я бульон остудила в холодильнике и безжалостно убрала оттуда весь жир. Потом довела до кипения, добавила тонко порезанную половинку луковицы, немного укропа и говядину небольшими кусками. Получилось почти что мясо по казахски.

Свежие овощи сейчас ваще несъедобны.

Да? а какие еще кроме томатов и зелени, которые и в сезон не очень съедобные? Редька вот вполне нормальная, свекла, морковь и капуста тоже. Ну может не такие полезные, а на вкус одно и то же.

У нас капуста как камень. Её тушить то не утушишь, а сырую тем более не будешь есть. Я только пекинку покупаю.

А сейчас еще и смузи моЖно и моДно

Kara, Ирина, спасибо за идею! Не знаю, сможет ли она освоить блендер (хотя маленьким Панасоником пользуется три года уже), но попробовать можно.
Девы, а детское питание на перекус можно же взять? Химии там, думаю, немного?

а детское питание на перекус можно же взять?

Можно, почему бы нет.. Пару баочек..

А почему никто овощи не ест?

Вот только съела половинку яблока фаршированного творогом и такой же кусочек морковки также фаршированный.

Я сегодня исправляюсь.
Завтрак: вафельный хлебец 2 шт, кусочек сыра, цикорий с молоком и сахаром.
Перекус: репа 1 шт ок 40г
Перекус: 1 конфетка + 1 печенька
Обед: Винегрет ок. 250г + вафельный хлебец 2 шт
Перекус: Отварная гречка ок100г, отварная свекла ок40г, вафельный хлебец 2 шт с не полезной сладкой намазкой.
Ужин: Вчерашняя манная каша ок120г, 1 кусочек батона,15г грецских орехов+ 15г кешью +3печенья
Перекус: 0,5 яблока фаршированного творогом и 0,5 морковки также фаршированный, 5-6 шт урюка, 2 печенья, чай с молоком.

свекла, морковь и капуста тоже.

Ну так я их и ем в виде корейских салатов

лилия_а, тоже Дюкан? С белком напряженка..

лилия_а, тоже Дюкан?

Галь, Дюкан бы от такого меню помер, не приходя в сознание

Из всего рациона только разве вот это по Дюкану

фаршированного творогом

Мне Дюкан категорически противопоказание. Я тут минимальное количество белка в день выясняю. А там сплошь белок.

Мне Дюкан категорически противопоказание.

Совершенно верно! При заболевании почек Дюкан противопоказан!

«только разве вот это по Дюкану

Цитата: лилия_а от Сегодня в 22:36
фаршированного творогом»

Да ладно, а сырая репа?

Я тут минимальное количество белка в день выясняю

150гр мяса или рыбы и 100гр творога в день.-оптимально.

Девы, а детское питание на перекус можно же взять?

Я регулярно беру - и удобно на работу взять, и немного. Но там все несоленое, само собой,.... не всегда вкусно на мой взгляд. И, если будете брать, то или не берите с рисом или надо разогревать, так как очень плотное пюре получается. Я беру обычно мясо+овощи. И белки, и овощи типа, и вкусно, и быстро.

Я сегодня нанесла удар по режиму питания (ох, щас получу по кумполу по стаканчику....). Я мини-самсушницу принесла домой! Покушала, а потом начала прибор тестировать. И.... поела вкусненько так!
Вот прямо как в анекдоте: сила - есть, воля - есть, а силы воли - нету...

Да ладно, а сырая репа?

Репу можно в белково-овощные дни.

Лиля, понятно, что Ваша диета обусловлена состоянием здоровья. Но с диетой на сброс веса она не имеет ничего общего, даже отдаленно. В представленном Вами меню - в основном быстрые углеводы, что не есть хорошо для любого организма, а для нездорового - плохо.
Вот наш главный форумский врач давала описание каждого медицинского стола, посмотрите, там очень подробно
Диеты при различных заболеваниях и состояниях #7

Ни в коем случае не хочу Вас обидеть!!

И.... поела вкусненько так!

Хоть стаканчиком ела то?

Хоть стаканчиком ела то?

Ну...... большеньким таким..... Третий треугольничек явно был «нестаканчиковым», да еще и запивала тыквенным соком......
Кстати, вспомнила, что мне не совсем понравилрсь в детских пюрешках - там жевать нечего. А раз челюсти ничего не жевали, то мозг и не знает, что организм кормили.

В представленном Вам меню - в основном быстрые углеводы, что не есть хорошо для любого организма, а для нездорового - плохо.

Спасибо за желание помочь!
«Рацион питания при диете №7
Рацион питания при этой диете представлен следующими показателями:
количество углеводов - от 400 до 450 гр., из них на сахар приходится от 80 до 90 гр.;
количество белков - 80 гр., из них от 50 до 60% приходится на животные;
количество жиров - от 90 до 100 гр., из них 25% приходится на растительные;
количество свободной жидкости - от 0,9 до 1,1 л;
калорийность в день составляет от 2700 до 2900 ккал.»
Однозначно косячные у меня: сыр и винегрет - из-за соли.

Лиль, у вас и конфетки, и печеньки, и батон - «косячные», и

не полезной сладкой намазкой

тоже вызывает сомнения. А сыр вообще нельзя на 7м столе.

Мне эта тема сейчас близка как никогда, муж после пиелонефрита.

Последние 2 недели я готовлю три разных стола Чую, долго не продержусь Вот думаю, сына на чью диету переводить, мою или мужа?

что мне не совсем понравилрсь в детских пюрешках - там жевать нечего. А раз челюсти ничего не жевали, то мозг и не знает, что организм кормили

Ну не сказала бы. После покупки блендера-суповарки при ажиотаже с али, варю себе почти постоянно суп пюре. На воде, стараюсь и без сырков плавленных, чуть масла только лью подсолнечного. Но не в этом суть. Порции 250 мл без сухариков и хлеба по сытности хватает на 2,5 -3 часа. Я не знаю, что там может быть сытного, в тех овощах (капуста, кабачки, лук и 1 маленькая картофелина), но сей факт заметила уже давно.

Stafa, в деткой баночке меньше 250 мл обычно. Мне тоже на 2 часа хватает, поэтому я и использую пюрешки. А вот сытости в плане «пожевать», то есть от самого процесса еды, нет. Я тоже супы-пюре иногда делаю (но да, калорийность бы надо поменьше делать, тут вы правы, а то я все со сливками да сыром), при этом стараюсь часть продуктов кусочками оставлять - красивые грибочки или броккольки

Лиль, у вас и конфетки, и печеньки, и батон - «косячные», и тоже вызывает сомнения.

" разрешенные продукты и блюда при диете №7[/b]
...
2. Хлебом и мучными изделиями: бессолевым хлебом, блинчиками, оладьями на дрожжах и без соли.

10. Плодами, сладкими блюдами и сладостями: различными фруктами и ягодами, сырыми, вареными, компотами, киселями, желе, медом, вареньем, конфетами, фруктовым мороженым. "

Конфеты разрешенные. Батон почти разрешенный. В рабочие дни печь не могу, устаю. Печеньки (сода) и намазка (какао) да косячные. Спасибо.

" разрешенные продукты и блюда при диете №7[/b]
...
2. Хлебом и мучными изделиями: бессолевым хлебом, блинчиками, оладьями на дрожжах и без соли.

Запрещенные продукты и блюда при диете №7:

2. Хлебом и мучными изделиями: хлебом обычной выпечки, мучными изделия с добавлением соли.
 7. Сладостями: шоколадом.

Тут уж смотря, какие конфеты и какие сладости.

Батон почти разрешенный.

Не может быть при медицинской диете «почти разрешенных» продуктов.

Лиля, дело Ваше, что употреблять. Я лишь хочу помочь. У меня есть четкие указания лечащего нефролога по тому, что можно и что нельзя моему мужу. Чтобы точно следовать указаниям, ни о какой покупной выпечке и речи нет, я пеку ему хлеб сама, в составе: вода, мука, дрожжи, оливковое масло. Покупные конфеты тоже под запретом. Делаю сама пастилу и мармелад.

ЗЫ: мы тут оффтопим не по-детски. То, что мы обсуждаем, не имеет к теме похудения никакого отношения! Прости, Танюша, я больше не буду!!
 

Лиля, а Шеф, кстати, специальную тему создал

Рецепты блюд для диетических столов №7, №7а, №7б

Ирина спасибо. Взгляд со стороны важен. Но нельзя есть совсем без соли 44 года, плюс я надеюсь еще 20. И жить исключительно в жестких границах тоже. Мне не сегодня поплохело. И завтра я не поправлюсь.

Это как в том анекдоте:
 — Доктор! Как мои анализы? Ведь не пью, не курю, с женщинами не сплю! Я буду жить, доктор?! — Жить будите. А смысл?...



Может и не совсем по теме разговор.
Но я правда хочу похудеть. Просто разбираюсь, что есть то.

Лиля, из предоставленной информации и в силу ограничения рациона по состоянию здоровья, я бы на Вашем месте (чтобы похудеть) либо придерживалась бы дробного питания (те же стаканчики), либо считала калории

Моя хорошая знакомая, родив в 40 лет, набрала более 40 кг. Последние 5 месяцев общаемся с ней по работе очень часто, она прямо тает не глазах. Рецепт прост: считает калории, сжигает больше, чем съела. Ну к примеру, утром съела кусок торта с кофе, общий калораж составил 600 Ккал. Значит, либо оставшийся день питается на 600 Ккал (всего должно быть не более 1200), либо идет в зал и отрабатывает. Реально работает

«При достаточном количественном содержании в рационе жиров и углеводов изменение их качественного состава для коррекции нарушений липидного и углеводного обмена.» Это как?

Всем доброе утро!
лилия_а,

если вставляете цитаты, пожалуйста, давайте ссылки! Ваша цитата из питания при ХПН или из «про похудеть»? От контекста зависит, что конкретно автор вкладывает в смысл слов. Тем более, когда слова не строгие термины, а вот такие общие, что Вы даже смысла их понять не можете.

«При достаточном количественном содержании в рационе жиров и углеводов изменение их качественного состава для коррекции нарушений липидного и углеводного обмена.» Это как?

Это значит, что жиров и углеводов должно в организм поступать достаточно, чтобы удовлетворять его нужды (как про белки я писала - минимальное необходимое и достаточное количество), но при этом они долны быть качественно иными, т. е., например, иметь другой химический состав, другую биодоступность.
Например, углеводы. По меню n7 разрешены конфеты и проч. Это источник быстрых углеводов=быстрый выход углеводов в кровь=стимуляция синтеза инсулина =преобладание процессов синтеза гликогена (если организму нужно), белков (если организму нужно) и жиров (без ограничений).
Почки это не перегружает, но прямо противоположно похудению.

Википедия: «Инсулин увеличивает проницаемость плазматических мембран для глюкозы, активирует ключевые ферменты гликолиза, стимулирует образование в печени и мышцах из глюкозы гликогена, усиливает синтез жиров и белков. Кроме того, инсулин подавляет активность ферментов, расщепляющих гликоген и жиры, то есть, помимо анаболического действия, инсулин обладает также и антикатаболическим эффектом.»
=======================
Это значит, в присутствии большого количества инсулина (глюкозы много=инсулина много) потребляемая еда будет потрачена преимущественно на синтез запасных веществ - гликогена, если он был израсходован, но его запасы имеют конечный размер, и жиров - до бесконечности

Для похудения углеводы должны медленно поступать в кровь. Это достигается путем потребления пищи, обогащенной сложными (медленными) углеводами (про углеводы подробно здесь). Тогда глюкоза в кровь поступает медленно и расходуется на текущий обмен веществ, а не на синтез жиров. При том же количестве калорий, что в случае быстрых углеводов, физиологический эффект совершенно другой.

Пример:
Калорийность конфет Коровка 2 шт. = примерно 100ккал (_{занизила. Источник} );
100 ккал~250 г вареной свеклы.
Итого: 2 Коровки - равно 250 г вареной свеклы.
Минутное чувство удовольствия; форсированный выброс глюкозы в кровь (значит, преимущественно в жир); маленький объем, не дающий насыщения, - значит, снова чувство голода (Коровка) против нормального объема, способствующего реальному насыщению; и медленный выход углеводов в кровь, не способствующий ожирению (свекла). (Коровка на слуху, а про свеклу писала и помню калорийность, поэтому про них и пишу

То же и с жирами. Например, обсуждавшееся ранее авокадо при своей несомненной калорийности и содержании большого количества жиров имеет низкий гликемический индекс, т. е. глюкозу в кровь выпускает медленно.

Кто вспоминал про воду здесь

Поставила в ночь хлеб, чтобы готов был в 2. Сама легла в полночь, а после часа он начал издавать такие запахи!!! Что спать стало невозможно, желудок затребовал еды
Пришлось в 2 вставать доставать хлеб и съесть кусочек низкокалорийной запеканки (на белках и ФТ№7)
Больше в ночь хлеб не ставлю, пока не дохудеюсь до нужных цифр!!!
 

Аяc, у меня был ГИПЕРтиреоз, набрала вес до 70+кг... ела все что не приколочено, что прибито- отдирала и тоже ела....

Я не знаю, что там может быть сытного, в тех овощах (капуста, кабачки, лук и 1 маленькая картофелина), но сей факт заметила уже давно.

Света, несколько раз читала в разных источниках, что именно суп-пюре обладает большей сытостью, чем точно такой же набор продуктов в виде обычного супа. Как-то там это объяснялось лучшей всасываемостью в желудке. И тоже по себе с мужем это заметила, особенно на тыквенном супе.

светта,

особенно на тыквенном супе.

Это точно.!!! Сытость очень надолго

А у меня в фаворитах кабачковый суп-пюре - кусочек курогрудки, много кабачков, пара зубчиков чеснока и специи Объедение

что такое дренаж?

Дренаж - это выведения из организма всевозможных «нехорошестей». Системами, выполняющими в том числе и дренажную функцию, являются легкие, лимфатическая система и почки. С биологической точки зрения, я сюда причислю еще и кожу (хотя сыпь - работа иммунной системы, а ИС - совокупность всех лимфоидных органов и клеток организма).
Дренаж проявляется в виде кашля, соплей, рвоты, поноса, сыпи - организм очищает себя от внешних (например, бактерии) и внутренних (токсины, ненужные продукты обмена веществ, свои дефектные клетки и др.) образований. Обычно НЕ сопровождается повышением температуры. То есть сопли без температуры - это не слабая имунная система, это чистой воды дренаж. Если температура - вероятна вирусная инфекция. Хотя и без вирусов температура, головная боль, отсутствие сил могут появляться на фоне интоксикации и обезвоживания.
Ну, и правильно, при похудении нагрузка на органы, осуществляющие дренаж, - повышенная.

Ну и что вы думаете, вчера самым беспардонным образом вливала в себя воду, сегодня - минус пицот. И хотя, из-за всех этих "возлияний", физия с утра была несколько надутой, но и в этом есь свой плюс - ни одной морщинки!
Чудны дела твои, Господи.
Чуйствую себя молодой и стройной. Надо ещё на морозец сгонять, шоб стать ещё и румяной - усухУбить, таксязять, красоту.

То есть сопли без температуры - это не слабая имунная система, это чистой воды дренаж. Если температура - вероятна вирусная инфекция. Хотя и без вирусов температура, головная боль, отсутствие сил могут появляться на фоне интоксикации и обезвоживания.

Не соглашусь с такими выводами
Под каждым проявлением «выбросов» из организма скрывается «что-то», и с этим нужно разбираться тщательным образом, и если требуется лечить.

Тот же чих, сопли могут появиться как от смеха-плача, как разовая реакция, и как хронический ренит-насморк, танзилит, и так далее, который требует вмешательство ЛОРа и лечения.

Не все следует связывать с похудением

У меня тоже отвес, минус 400
Чё завтра будет?

Поздравляю! А ты переживала.

Тань, в процитированном тобой фрагменте ни единого слова о похудении. Речь идет о нормальной физиологии человеческого организма. И в норме все эти системы с дренажом справляются без внешних проявлений типа сыпи, соплей и т. д. А если отклонения есть, а они у всех нас есть, включая детей, вследствие набивших оскомину факторов типа экологических условий, напичканных добавками продуктов питания, несовершенной медицины, малоподвижного образа жизни и т. д., то эти системы будут периодически давать знать о своем существовании всякими внешними проявлениями. Но «лечить дренажные проявления» - это запихивать обратно в организм то, что он пытается вывести.
И я вообще ни слова не говорю о ситуациях, требующих медикаментозного вмешательства. Хотя воспаление, приведенное тобой в качестве примера (ринит, тонзиллит и т. п.) по сути тоже нормальная физиологическая реакция иммунной системы. Но это уж совсем вглубь плюс вбок. Не будем

Не будем

Не будем

Подруга прислала

Ну и что вы думаете,

Лена, привезли мне ФитПарад №1 - попробовала на язык, сладкий вкус, примесей не заметила.
Или я их не чувствую
Хотя, вкус стевии я знаю, но здесь его нет, во всяком случае для меня.

Теперь попробую с ними выпечку приготовить, посмотрим дальше

Ой, как здорово, Тань!
Спасибо! Теперь буду иметь его в виду.

Свершение, спасибо Леночка, у меня инфекция, сегодня уже лучше, две ночи лихорадило. Слава те Господи сегодня уже лучше.
И что хочу спросить.....
Вот каждый раз иммунитет слабеет и цепляет инфекцию на пути стройности и сброса веса.... У других то так бывает? Или это моя реакция?

Чуйствую себя молодой и стройной. Надо ещё на морозец сгонять, шоб стать ещё и румяной - усухУбить, таксязять, красоту.

Одним словом комсомолка, спортсменка и просто красавица!!!

Тоже воду вовсю пью.....

у меня в фаворитах кабачковый суп-пюре - кусочек курогрудки, много кабачков, пара зубчиков чеснока и специи Объедение

Ух ты надо попробовать. В суповарке делаешь Леночка?



М@рточка, картинка супер!!!

Поздравляю!

Оставь до пятницы, а то буду опять в штрафной зоне, поддержишь меня морально

В суповарке делаешь Леночка?

Не, в кастрюле металлической, штобы не пригорело.
Грудку кусочками в минимуме воды, снимаю пену и всыпаю кабачки кусочками и чеснок. Кабачки отдают воду и по густоте потом получается самое то.
Когда сварятся, всё блендерной ногой разбиваю, добавляю соль, перец, немного кумина (зиры) в порошке и чуток копчёной паприки.
А ещё вкусно в уже готовый супчик добавить, отдельно отваренный, мороженный зелёный горошек

Света, несколько раз читала в разных источниках, что именно суп-пюре обладает большей сытостью, чем точно такой же набор продуктов в виде обычного супа. Как-то там это объяснялось лучшей всасываемостью в желудке. И тоже по себе с мужем это заметила, особенно на тыквенном супе.

Светланы, выше же вам Свершение, статью про крахмалы приводила. Вот цитата:
"... При измельчении крахмал содержащего продукта, чем меньше становятся частицы крахмала, тем проще он будет расщепляться впоследствии, что говорит о повышении его гликемического индекса. Вспомните японца, кушающего головку лука целым...»

Подмосквичка, надо же и никакой воды практически! Спасибо Леночка, обязательно попробую.

Завтрак - кофе с молоком (есть было некогда)
Обед - суп из говядины и 2-х ложек овсяных отрубей (по вкусу получилось как с пшеничной крупой, есть можно), чай
Ужин - запеченный в духовке куриный окорочок (шкуру сняла перед поеданием) и тушеная капуста, полстакана колы.
Сейчас пойду пить какао с агаром.

Пришёл мой фитомуцил, пойду рецепты читать. Может завтра опробую.

.... и тишина!
Тьфу-тьфу чтоб не сглазить