Пирог с яблоками и манкой, оригинальный

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

1 стак.

Манка

1 стак.

Сахар

1 стак.

Сода

1 ч. л.

Лимонная кислота

1/8 ч. л.

Яблоки

4-6 шт.

Сахар

0,5 стак.

Корица

по вкусу (1 ч. л.)

Молоко

1 стак.

Способ приготовления

Сухая смесь. Смешать 1 стак. муки+1 стак. манки+1 стак. сахара+1 ч. л. соды+1/8 ч. л. лимон. к-ты.
Натереть очищенные яблоки, смешать с 1/2 стак. сахара+1 ч. л. корицы.
В форму укладывать слоями - слой сухой смеси - слой яблок, и так до конца, но верхний слой яблоки. Затем заливаем всё это 1 стак. кипящего молока и сразу в духовку 180-200 град. на 40-50 мин.
Стакан 250 мл.

А это вчерашний вариант в стеклянной форме.

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 1 пирог

Примечание

Разбор полётов.
Я взяла силиконовую форму с углублёнными завитушками, туда насыпалось больше манной смеси. Когда я перевернула готовый пирог, манка была сухой и сыпучей, на фото белое это не пудра, это манка!, я её смела силиконовой кисточкой. Сверху манка запеклась твёрдой корочкой, я расстроилась, думала пропал пирог, фигня получилась! Как же я ошибалась!!! Оказалось на следующее утро, что эта корочка наивкуснейшая, мы с мужем её объедали. На второй день пирог стал мокрее, корочка мягче - другой вкус!
Мой совет - брать надо форму более плоскую без заморочек снизу. Молока не добавлять, мне показалось сначала, что мало, оказалось в самый раз.

Пирог очень вкусный и быстро делается!!!
Вчера опять делала, добротный домашний пирожок без заморочек, настоящая палочка-выручалочка.
И никакого холестерина, нет ни яиц, ни жира!

Света, а вот мы такой пирожок уже полтора года печем тут hlebopechka.ru.... вкусненький, ага!

Света, а вот мы такой пирожок уже полтора года печем тут hlebopechka.ru.... вкусненький, ага!

УПС!!! Искала не нашла... а удалить тему можно?

А зачем удалять?

а я с клубничкой делала. тоже очень вкусно. теперь пришла пора и с яблочком попробовать. интересно, апельсинчик можно применить?

а я с клубничкой делала. тоже очень вкусно. теперь пришла пора и с яблочком попробовать. интересно, апельсинчик можно применить?

Думаю, что можно, я не пробовала. Если сделаете, поделитесь очучениями.

Вчера у меня были мучения по выбору пирога с вишневой начинкой (из морозилки достала вишню без косточек). Вот Ваш, Светта, рецепт, наверное, вполне подошел бы под вишневую начинку. И очень соблазняет то, что всё быстро готовится!
В ближайшие выходные опробую! Спасибо за рецепт!