Тема:
 [1]

Австрийский теплый картофельный салат (постный)

Избранное
Lisss's
Австрийский теплый картофельный салат (постный) | 04 Июля 2012, 20:47

Австрийский теплый картофельный салат (постный)

Категория: Холодные блюда и закуски

Австрийский теплый картофельный салат (постный) Австрийский теплый картофельный салат (постный)

Ингредиенты

картофель 500г
луковица некрупная 1 шт.
для маринада
сахар 1ст.л.
перец черный молотый 1/4ч.л.
уксус 2ст.л.
раст.масло 2ст.л.
кипяток 1ст.л.
соль по вкусу
зелень по вкусу, у меня укроп, майоран
маринованный огурчик по желанию

Способ приготовления

  • невероятно вкусно!!! маринад - самое то, ни добавить, ни убавить!!! моя "находка сезона" )
  • картофель отварить, слить, подсушить.
  • луковицу порезать соломкой.
  • для маринада смешать все компоненты, перемешать с картофелем и луковицей, оставить настояться на пару минут.
  • Австрийский теплый картофельный салат (постный)

               

Программа приготовления:

быстро

Примечание

рецепт нашла у Светы здесь http://ingwervanille.livejournal.com/19363.html

в Австрии такой салат подают на гарнир к мясу, но и сам по себе он просто замечательный! 

должна признаться, что в оригинале, у Светы в рецепте - белый перец, но я его не люблю а также бульон я заменила на кипяток, потому что мне был нужен именно постный рецепт 

               
Феофания
Австрийский теплый картофельный салат (постный) | 05 Июля 2012, 00:15

класс!
celfh
Австрийский теплый картофельный салат (постный) | 05 Июля 2012, 06:18

Ай, хорош салат!!!!!
Мы когда на картошку студентами ездили, нам почти такой же бабушка, у которой жили, готовила. Ну разве что без майорана.  Вкусно!!!! Спасибо, Людочка, за напоминание!
AlenaT
Австрийский теплый картофельный салат (постный) | 05 Июля 2012, 11:42

 О!!!
А мы такое блюдо делаем на пикник всегда,
но даже и не подозревали, что он имеет свое имя!)))
Правда, все на глазок...
Но теперь исправимся- будем по науке!)))
Lisss's
Австрийский теплый картофельный салат (постный) | 05 Июля 2012, 14:26

celfth, Таня, как раз пригодится блюдо, и зимой и летом 

АленаТ, так у вас же там Австрия-Венгрия неподалеку, вот и просочился салатик через границу 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Тушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения