Овощные фаршированные перцы (Liberton LMC 05-02)

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Сладкий перец

10 штук

Рис сырой

1 стакан

Морковь

3 штуки

Лук

3 штуки

Помидоры

1 кг

Сыр твердый

200 грамм

Грибы

250 грамм

Сахар

3 ст. л

Способ приготовления

 Сладкий перец подготовить под фаршировку. Сырой рис промыть. Морковь на крупной терке и кубиками лук обжарить на растительном масле - кто как любит. Сыр на крупную терку. Смешать все- лук, морковь, сыр, рис и грибы. Посолить по вкусу. Мелко порезать укроп и добавить в фарш. Неплотно набить перцы. Помидоры разбить в пюре на блендере, сахар и соль. Сложить перцы в МВ. Залить томатным пюре. На тушении 1-1,5 часа. Мне 1 часа достаточно.

Программа: СУП в Либертоне

Порций: 5

Примечание

это мое любимое блюдо, очень простое в приготовлении и очень вкусное! Здесь на фотографии я делала с водой томат. Но чисто с помидорами вкуснее.

Таня, классный рецептик! И легонький такой! Побегу за перчиком, а то, что я, зря что ли мульку тащила на отдых

О, Танечка, я тоже люблю такой перчик! Он вкуснее даже, когда холодный. Я готовлю перчик такой овощной, только еще капусту добавляю, вот здесь мой перчик.
Спасибо, что напомнила!

Таня, сделала перчики, только добавила еще в мультиварку телятинки-на выпечке ее подрумянила чуток без масла, а потом уже всё остальное. Спасибо большое-очень, очень вкусно)))))))

спасибо! у меня просто дочь вегетарианка, мне надо было его делать без мяса. Мне нравится что рис получается очень рассыпчатым.

Таня, рецепт понравился, взяла в закладки.

спасибо, Алла:-)

А грибы какие свежие, сушеные или консервированные? Тоже хочу сделать!

я ложила свежие-шампиньоны, но можно же любые. мне нравится, что с перцами никакой мороки, рис сырой, все сложил и оп-ля-чере час вкуснейшие перцы! я всегда их готовлю вегетарианские, но можно и с мясом по такому же принципу.