Капкейки банановые

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Банан спелый

2 шт

Масло сливочное

100 г

Сахар

150 г

Яйца

2 шт

Разрыхлитель

2 ч. л.

Мука

250 г

Для украшения:

Сливки для взбивания

Красители

Посыпки кондитерские

Фигурки мастичные

Способ приготовления

 Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
 Масло растереть с сахаром.
 Добавить яйца, перемешать
 Добавить бананы, хорошо перемешать.
 Добавить разрыхлитель и муку, замесить некрутое тесто.
 Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
 Поставить в разогретую до 180^оС духовку.
 Выпекать 15-20 минут.
 Украсить по своему усмотрению.
 

Порций: 12 шт

Похожие рецепты

Кексы на закваске с бананом (утилизация закваски)ang-kay

Кексики банановые с цельнозерновой мукойЛюлёк

Кексы банановые с шоколадом и вишнейang-kay

очень классно!

А бананы просто внутри.... оказываются ЭЭЭЭ супер! Все же взгляд притягивает вот это синее чудо сверху)) наверное под название «на ваше усмотрение»... Откройте тайну - что за усмотрение в вашем исполнении?

Классные капкейки! С бананом - это же очень вкусно, забираю в закладки, люблю такую выпечку.

Классные капкейки! С бананом - это же очень вкусно, забираю в закладки, люблю такую выпечку.

+1
Моим очень нравятся такие банановые кексы:

Сверху взбитые сливки, подкрашенные красителем по просьбе заказчика. Масляный крем побоялась. Уж очень у нас жарко!!!

Испекла сегодня. Форма просто идеальная, не ожидала, что с таким количеством банана так хорошо подымутся. Крыши ровненькие - заглядение. Приятный банановый аромат.

спасибо за рецепт.
сегодня испекла для праздника в саду

Валентина, и я прибежала с благодарностью и отчетом по капкейкам банановым
Очень быстро, вкусно, нежно, для деток самое оно!



п. с. Самое важное, что из силиконовых формочек вылетают легко. Отмывать их потом не проблема

С новым годоооом, хебопеки!!!
А какой выход капкейков с одной порции?

мои первые капкейки



Спасибо!!! быстро, вкусно)))) украсить нечем было, а сделать охота)))) посыпала тертым шоколадом и чуть сахарной пудрой
придется обзаводится кондитерском шприцем или конвертом теперь)))

Спасибо за отличный рецепт

Хочу сказать спасибо! быстро и вкусно

Очень аппетитные у вас капкейки получились. Надо тоже попробовать!

Спасибо, очень нам понравились! Было три небольших банана, но не очень спелых, я их в духовке довела до кондиции минут 10 на 160 градусах.
Еще было пару ложек сметаны, я её и добавила туда, и чёт масла кинула больше, около 140 гр, в само тесто добавила по жмене мелких цукатов и миндальных лепестков. И верх присылал лепестками и кое-где осколками глазури.
Влажное и мягенькое тесто. Вышло 15 шт. Я вот люблю сладкое и мне б сюда белковый крем самое то
Пеките, вкусные кексики!!!

Кажется они у нас прописались
Раз и готовы! Залежалось два банана! цукатов положила и некоторые присыпать осколками термошоколадными.