Тема:
 [1]

Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)

Избранное
Merri
Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления) | 12 Апреля 2012, 23:31

Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)

Категория: Праздничная кухня
Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления) Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г
Свежие дрожжи 11 г
Сахар 150 г
Ванилин 1 пачка
Цедра с одного лимона
Соль 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Размягчёное сливочное масло 100 г
Тёплое молоко 200 мл

Способ приготовления

  • Приготовить дрожжевое тесто в ХП (кто против, можно руками). Готовое тесто выложить на бумагу для выпечки, разровнять слоем в 1 см, вырезать с помощью трафарета фигурку барашка, посыпать туловище барашка посыпкой (50 г сливочного или растительного масла, 50 г сахара, 50-70 г муки перетереть до крошкообразного состояния). Сделать барашку ушко из кусочка теста, глазик из изюминки или миндаля хорошенько вдавить в тесто. Осторожно переложить барашка вместе с бумагой на противень, смазать яично-молочной смесью не посыпанные части барашка  и поставить противень в разогретую до 180-175оС духовку на 25-30 минут, пока у фигурки не зарумянятся ножки и мордочка. Примерно так:
  • Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)
  • Посыпать "кучеряжки" сахарной пудрой, прикрывая мордочку и ножки.
  • А это его кусочки:
  • Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)

               

Блюдо рассчитано на

На 3-4 фигурки.

Время приготовления:

1 час 25 мин. + 1 час

Программа приготовления:

Дрожжевое тесто.

Примечание

В пасхальное теме уже есть фигурки из теста, но, вот, идею с посыпкой я нашла на сайте Готовим дома. Там предлагают использовать куличное тесто, я делала по тому рецепту, который привожу. Фигурку можно изобразить любую, можно воспользоваться, например, таким трафаретом
Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления) .                                 
 Было вкусно.   
Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)

               
MariS
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 06:36

  Ириш, какая ты молодец! Во время выложила новый вариант этой темы!Этим рецептом от tasha74 я уже воспользовалась. Тесто изумительное! Я как раз собралась  новую порцию  овечек испечь..(Первая порция уже разошлась по родственникам)   А твои новые овечки - тоже прелесть,как хороши!    Ириш,извини,я уже не помню - мы на ВЫ или на ТЫ?
milvok
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 07:01

Как здорово! СПАСИБО!
ирис.ка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 13:15

Цитата: Merri от 12 Апреля 2012, 23:31
А это его кусочки:

Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)
           

Остались от козлика ( в данном случае барашка)  ножки да рожки
Merri
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 14:31

Цитата: новенькая от 13 Апреля 2012, 06:36
Ириш, какая ты молодец! Во время выложила новый вариант этой темы!Этим рецептом от tasha74 я уже воспользовалась. Тесто изумительное! Я как раз собралась  новую порцию  овечек испечь..(Первая порция уже разошлась по родственникам)   А твои новые овечки - тоже прелесть,как хороши!   Ириш,извини,я уже не помню - мы на ВЫ или на ТЫ?
Марина, конечно, на ТЫ!   Я тоже пекла неделю назад, к католической Пасхе, овечек от tasha74, немного подкорректировала для себя её рецепт, а потом нашла ещё и такой вариант оформления. Кстати, с "кучеряшками" из теста мои барашки тоже ничего.     Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления) [/URL] Правда, с ушком фигурка выразительнее получается? Таким он вышел из духовки:                                           Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления) [/URL]  А это его "парадные" фото:   Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления) [/URL]  и   Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления) [/URL]  Зайчик получился, правда, уродцем, но его я пекла на пробу, завтра ещё потренируюсь. Пока не купила форму для объёмных фигурок, буду печь таких.  
Merri
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 14:34

Цитата: ирис.ка от 13 Апреля 2012, 13:15
Остались от козлика ( в данном случае барашка)  ножки да рожки
Да, ирис.ка, верно подмечено! Я тоже веселилась по этому поводу! 
Анжела Леонидовна
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 14:47

Очень красивый барашек. Браво!
Merri
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 14:48

milvok, Ирина, Марина, Анжела Леонидовна, спасибо вам за отзывы! На самом деле на форуме чего только нет, кажется, что уже ничем никого не удивишь. Поэтому так радостно найти к празднику что-нибудь новое для себя, своих близких и друзей, для всего честного народа! Я, вот, в этом году, кроме традиционных куличей, буду печь кулич в ХП, сувенирные куличи в яичных скорлупках, барашков, ну, и, конечно, Царица-Пасха украсит наш стол!  Всем желаю завтра с самого утра хорошего настроения, чтобы выпечка получилась ещё прекраснее, чем обычно, и чтобы нас всех всю неделю хвалали, хвалили!..  
MariS
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 17:17

Ириш, а я вот напекла всего разного,что ты собираешься печь и принесла  - с наступающим светлым праздником тебя!
Жаль,что не смогла твоим новшеством воспользоваться,подвела меня мука Нордик и дрожжи для сдобы Саф-момент. Тесто получилось липкое,а в прошлый раз - просто супер!
Овечки у меня ну очень откормленные...


Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)
 Спасибо за нью идею -к следующему празднику обязательно воспользуюсь!
Merri
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 18:32

Цитата: новенькая от 13 Апреля 2012, 17:17
Ириш, а я вот напекла всего разного,что ты собираешься печь и принесла  - с наступающим светлым праздником тебя!
Жаль,что не смогла твоим новшеством воспользоваться,подвела меня мука Нордик и дрожжи для сдобы Саф-момент. Тесто получилось липкое,а в прошлый раз - просто супер!
Овечки у меня ну очень откормленные...
:
Ну, ты умница!!! Уже всего напекла! Красиво всё и очень празднично! А я на завтра себе это запланировала! Потом покажу. 
MariS
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 13 Апреля 2012, 19:04

 Буду ждать!
Merri
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 15 Апреля 2012, 22:12

Мои труды       Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)
Merri
Ещё одна идея оформления пасхального барашка | 15 Апреля 2012, 22:21

Пасхальный барашек (ещё одна идея оформления)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хала (Jeffrey Hamelman)Квас, кисель овсяный на основе закваски «имунно» БакЗдравПирожки жареные со шпинатом и яйцомТушеная капуста с курицей и рисомХлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яиц

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения