Тема:
 [1]

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Избранное
Римма71
"Тортилья картофельная" почти по-испански | 25 Марта 2012, 16:43

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: испанская
"Тортилья картофельная" почти по-испански "Тортилья картофельная" почти по-испански

Ингредиенты

Картофель крупный 4 шт.
Яйца 4 шт.
Перец болгарский красный 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное (лучше оливковое) для жарки
соль, перец по вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

  • Тортилья - традиционное испанское блюдо. Предлагаю адаптированный вариант для нашей кухни.
  • Приготовление:
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Картофель тонко нашинковать на Бернере. Обжаривать на разогретой сковороде, на среднем огне до готовности. Посолить.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Отдельно пассеровать сладкий перец, нарезанный тоже на Бернере.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Немного остудить готовый картофель и соединить со сладким перцем, перемешать.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Яйца взбить в отдельной посуде, залить этой смесью картофель, поперчить и жарить на среднем огне.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Осторожно перевернуть тортилью с помощью большой тарелки и продолжить жарить до готовности.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Украсить зеленью.
  • Подавать с салатом из свежих овощей.
  • Попробуйте, очень вкусно!!!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут вместе с подготовкой

Примечание

Очень важно встряхивать сковороду, чтобы тортилья к ней не пристала!!!!

               
Merri
"Тортилья картофельная" почти по-испански | 26 Декабря 2012, 21:26

Римма, спасибо!  Вкусно и красиво! Даже на праздничный стол не грех подать. 
НаДрожжах
"Тортилья картофельная" почти по-испански | 24 Июня 2014, 08:38

А суховато не будет? Сюда бы помидорка была бы не лишней.
Очарование
"Тортилья картофельная" почти по-испански | 24 Июня 2014, 11:00

очень хорошо для жары! только вот мой муж болгарский перец не ест... подскажите чем заменить можно?
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Балык из скумбрииФиниковые кексы (без муки)Паста «четыре спагетти» под кисло-сладким соусом с кокосовыми сливкамиСырная запеканка с макаронамиМороженое клубничное с йогуртомТорт «Ягодная нежность»

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения