Печенье мраморное

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Масло сливочное

150 г

Сахар

120 г

Ванильный сахар

1 пакетик (8 г)

Яйцо

1 шт

Мука

120 г

Крахмал кукурузный

50 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Какао

1 ст. л.

Молоко

1 ст. л.

Способ приготовления

Масло или маргарин взбить до пышности. Постепенно всыпать сахар с ванилином и взбить до однородной консистенции. Вбить яйцо и взбивать еще пол минуты.
Муку, крахмал, разрыхлитель смешать в отдельной чашке и просеять над тестом. Тщательно перемешать.
Одну часть теста выложить в глубокую емкость. В оставшуюся часть просеять какао и влить молоко, перемешать. Выложить поверх светлого теста, разровнять.
Двумя чайными ложками выкладывать "шарики" на противень, при этом оставлять достаточно места между печеньем, т. к. оно растечется во время выпечки.
Выпекать в духовке при температуре 180^оС 10-15 минут.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 30 шт

Примечание

Вкусное, хрустящее печенье, тающие во рту! Готовиться просто и легко. И маленький совет - когда будете выкладывать печенье на противень, не старайтесь побольше теста захватить в чайную ложечку. Печенье при выпечке хорошо растекается, так что чем меньше будет шарик теста, тем красивее будет печенье.

Приятного чаепития!

Рецепт с сайта " У самовара ".