Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Корзина из дрожжевого теста

Избранное
mamontenok
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 17:17

Корзина из дрожжевого теста

Категория: Дрожжевой хлеб

Корзина из дрожжевого теста Корзина из дрожжевого теста

Ингредиенты

Дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту по надобности
яйцо для смазки 1 шт
форма огнеупорная 1 шт
проволока по надобности
пергамент для выпечки по надобности
раст. масло для смазки противня

Способ приготовления

  • Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.Пласт разрезать на полосы 1,5-2 см. Желательно,чтобы длина 5-7 полос из нарезанных соответствовала длине окружности формы
  • Корзина из дрожжевого теста
  • Форму покрыть пергаментом.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Нарезать тесто полосками равными высоте формы+3-4 см.Кол-во полосок зависит от размера формы.Полоски разложить по форме с расстоянием не менее 2 см.Кол-во полос должно быть четное.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Взять длинную полоску из теста и приложить по низу вертикальных полос,прижать.Концы полоски хорошо соединить.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Теперь отогнуть вертикальные полосы через одну.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Взять еще одну длинную полоску из теста и тоже приложить ее к вертикальным полосам,прижать.Концы длинной полоски хорошо соединить.Лучше это делать в том месте где вертикальная полоска отогнута.вернуть вертикальные полосы в исходное положение.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Далее опять отогнуть вертикальные полосы,только те которые не отгибались в прошлый раз,т.е в шахматном порядке.Все остальное повторять пока не дойдете до дна формы.Когда дойдете до дна формы,возьмите несколько полосок и сделайте снежинку из теста на дне формы.Переставьте форму на смазанный противень.Скалкой слегка прокатите по дну формы.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Раскатать еще небольшой кусочек теста толщиной0,2-0,3 см.Вырезать стаканчиком кружочки из теста и приклеить при помощи яйца по низу формы.Всю корзину смазать яйцом и выпекать 20-25 мин при 220 градусов.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Готовую корзину вынуть из духовки,дать постоять10 минут,аккуратно обвести по краю формы ножом и снять нашу корзинку с формы.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Для ручки нужно взять проволоку желаемой длины,обвить ее полоской теста внахлест,уложить на противень дугой ,смазать яйцом и выпечь.Готовым изделиям желательно дать выстояться в течение суток.Корзину заполнить выпечкой,фруктами,конфетами(по своему желанию).Установить ручку(желательно,чтобы проволока проткнула корзинку до дна).

               

Примечание

Обычно такие корзины пекут на Пасху,но я испекла такую корзину на Рождество в подарок крестнице,поверьте это лучше чем обычный заводской кулек.Соответственно она устанавливается на подложку с салфеткой,упаковывается в подарочную пленку с бантом и в таком виде дарится. Надо сказать съедается она не сразу ,а еще стоит какое-то время под елкой для красоты.


Корзина из дрожжевого теста [/URL]p

               
Шпилька
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 18:08

Шедевр!!!

Причем создается впечатление, что это возможно...
mamontenok
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 18:18

Шпилька Спасибо за отзыв.На самом деле это не сложно.Я пробовала различные способы ее изготовления,но для себя считаю этот наиболее легким.У желающих ее сделать к Пасхе,есть время для тренировки.
Меланюшка
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 18:22

Красота какая! В готовом изделии корзина мне напоминает коржи из заварного теста для "Тропиканки".
Twist
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 18:41

mamontenok! Это просто СУПЕР!!! Очень- очень красиво!
Беру на вооружение.
Андреевна
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 18:44

mamontenok
Браво!!!!!Это так красиво!!!! Обязательно такую корзиночку попробую сделать.С дрожжевым тестом очень люблю работать,оно для меня живое.Спасибо за МК.Корзина из дрожжевого теста
Melisa72ru
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 19:03

mamontenok
 какая красота!!!!! 
вы просто искусница!!!
есть к чему стремиться!!! 
faktura
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 19:18

  ОЧЕНЬ КРАСИВО! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ И МК!!!!
natapit
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 21:09

абалдеть не встать!!! красота то какая и как всё подробно!! ! молодца!!!
Александра
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 21:11

Произведение искусства!!!
***яна***
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 21:21

ну наконец,я увидела,как такие корзиночки делать..как здорво!!!..понесла спасибку главное,есть время до пасхи потренироваться..
Апрельевна
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 21:32

Присоединилась ко всем восхищениям!!!
Булька
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 21:39

mamontenok  СУПЕР!!!  СУПЕР!!! СУПЕР!!! Обязательно сделаю такую корзинку!!! Абсолютно реально!!!! Особенно кто плёл корзину из мастики.....в этом варианте даже проще. СПАСИБО за идею!!!!
Тинка_тинка
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 22:08

Замечательная корзинка!!! Я к такой уже года 2 примеряюсь на Пасху... но никак руки не доходят... Надо, надо сделать!!!!! Очень замечательная вещь!!!!! Беру в закладки, чтобы в этом году точно к Пасхе поспеть!!!!

МОЛОДЕЦ!!!!
mamontenok
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 22:20

Шпилька, Меланюшка,Twist, Андреевна, Melisa72ru, faktura , natapit ,Александра, ***яна*** ,Булька, Тинка_тинка  спасибо всем за лестные отзывы!С Рождеством Христовым всех!Удачи и творческих успехов на нашей уютной "хлебопечке"
мка
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 22:31

mamontenok, я в ступоре от такой красоты и от того, что это так несложно. Спасибо.
Дачница
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 23:28

Потрясающе!!!  Отойду от праздников и буду тренироваться. Глядишь к Пасхе освою
mamontenok
Корзина из дрожжевого теста | 07 Января 2012, 23:43

ДачницаСпасибо за отзыв.Обязательно освоишь и  еще лучших корзин наделаешь!!! Делала ее не в первый раз и надо сказать испробовала различные виды ее изготовления и на мой взгляд этот способ наиболее легкий и быстрый.
Olima
Корзина из дрожжевого теста | 09 Января 2012, 23:33

Смотрю на это ЧУДО-ТВОРЕНИЕ и МК и начинаю верить в то, что и я наверное такое смогу соорудить  .
mamontenok, пошла ставить плюсик Вам за такой шедевр 
mamontenok
Корзина из дрожжевого теста | 10 Января 2012, 10:12

Olima спасибо за отзыв,у тебя обязательно все получится,как говорится "не так страшен черт как его малюют".Мы все когда то лепили из пластилина и это что то подобное.Лепить из мастики гораздо труднее.
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Новые рецепты
Хлеб с карри и подсолнечникомОмлет-яичница глазунья (два в одном) из перепелиных яицПирог с ревенем, клубникой, малиной, вишнейКопченая рулька в пивеХлеб "Золотистый лён"Шашлычные котлетки в в мультиварке Element

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения