Халва из гороховой муки с орехами

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука гороховая

150 г

Сахар

70 г

Вода

60 г

Сгущенное молоко

70 г

Орехи - любые горсть

Масло сливочное

150 г

Соль щепотка

Способ приготовления

 Из воды, сахара и сгущенки готовим сироп и увариваем его до приобретения им легкого кремового оттенка. Тем временем обжариваем муку с солью до подрумянивания. Измельчаем блендером орехи - я брала смесь грецких, миндаля, кешью и фундука - добавляем их к муке и еще чуть обжариваем. Кидаем кусочками масло, хорошо вымешиваем, вливаем сироп и прогреваем все вместе до загустения. Потом массу можно разложить по отдельным формам либо выложить на пленку в одну большую форму, остудить и разрезать на порции.


 Подобную халву я также делаю на муке из тыквенных семечек, и в том, и в другом случае получается вкусно.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8-12 порций

Я в шоке! Лариса, у тебя один рецепт оригинальнее другого. Сразу видно - творческая личность! И, главное, то, что мне сейчас нужно! Утащила в закладки.
На благодарность с ошибкой не обращай внимания. Что-то глюкануло, и так получилось, но саму благодарность прими.

Ларисик, это ты что ли Кай? Или Герда? В любом случае, - браво!

Ларисик, это ты что ли Кай? Или Герда? В любом случае, - браво!

Бери выше! Она - Снежная Королева!

Ой, как приятно... Спасибо за оценки, мои хорошие, но халва, чессслово, безо льда! Рита, я, конечно, внимания не обращу, но шепни по секрету, что такое «реуе»?